4 συνδυασμοί φρούτων που πρέπει να αποφεύγετε

Οι φρουτοσαλάτες είναι νόστιμες και υγιεινές. Ωστόσο, ξέρατε ότι δεν πάνε όλα καλά μαζί και μερικές φορές κινδυνεύουμε να αντιμετωπίσουμε πεπτικά προβλήματα αν δεν κάνουμε τους σωστούς συνδυασμούς τους.

Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για τα οφέλη των φρούτων, πώς βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Εκατοντάδες δίαιτες συμβουλεύουν όσους χάνουν βάρος να αντικαταστήσουν όλα τα γλυκά στη διατροφή τους με φρούτα και μούρα. Είναι όμως αλήθεια αυτή η συμβουλή; Ή πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί όταν επιλέγετε προϊόντα διατροφής και τους συνδυασμούς τους σε ένα πιάτο;

Εδώ είναι μερικές συμβουλές από τους ειδικούς.

• Αποφύγετε να τρώτε καρπούζι και πεπόνι με άλλα φρούτα. Φρούτα όπως το πεπόνι και το καρπούζι αφομοιώνονται πιο γρήγορα από άλλα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Ο συνδυασμός τους με άλλα φρούτα μπορεί να επηρεάσει την απορρόφησή τους (πέψη).
• Αποφύγετε να συνδυάζετε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και άμυλο. Μερικά φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες αμύλου, όπως διάφορα είδη μπανανών, αποξηραμένα σύκα και μήλα. Αυτά τα φρούτα δεν πρέπει να συνδυάζονται με φρούτα πλούσια σε πρωτεΐνη όπως γκουάβα, αποξηραμένα βερίκοκα, ακτινίδιο, αβοκάντο και βατόμουρα. Ο λόγος είναι ότι το σώμα χρειάζεται μια όξινη βάση για την πέψη των πρωτεϊνών και μια αλκαλική βάση για τη διάσπαση του αμύλου και ο συνδυασμός των παραπάνω δεν βοηθά.
• Μην συνδυάζετε ξινό και γλυκό. Τα ξινά φρούτα όπως τα γκρέιπφρουτ, οι φράουλες, τα μήλα, τα ρόδια και τα ροδάκινα δεν πρέπει ποτέ να συνδυάζονται με γλυκά όπως οι μπανάνες και οι σταφίδες. Αυτός ο συνδυασμός συχνά οδηγεί σε πεπτικά προβλήματα όπως ναυτία, πονοκεφάλους και οξέωση (υπερβολικά οξέα στο αίμα).
• Μην συνδυάζετε παπάγια με λεμόνι. Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά είναι γεγονός. Αυτή η «σαλάτα» μπορεί να προκαλέσει αναιμία και ανισορροπία αιμοσφαιρίνης. Αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο, ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά.

Source link