Πρωινό: γιατί δεν μπορείτε να φάτε αυγά με καφέ ή τσάι

Δημιουργήθηκε από DALL·E 3

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Και αυτό δεν πρέπει να αγνοηθεί, ειδικά στην Ελλάδα. Φυσικά, όσοι τρώνε πρωινό πρέπει να γνωρίζουν ότι είναι ευεργετικό να αποφεύγουν την κατανάλωση αυγών με τσάι ή καφέ το πρωί. Και για αυτο.

Τα αυγά είναι μια υγιεινή και θρεπτική τροφή για πρωινό που είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, D και Β12, καθώς και πρωτεΐνης. Αλλά αν έχετε την τάση να ξεπλένετε ό,τι τρώτε με καφέ ή δυνατό τσάι, τότε έχουμε άσχημα νέα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής, ενώ είναι ένας «ονειρικός συνδυασμός» όσον αφορά τη γεύση, δεν επωφεληθείτε πλήρως από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα αυγά. Η διαιτολόγος Priya Bansal, MSc Dietetics, πρώην του Apollo Hospitals στο Δελχί, εξήγησε: «Τα αυγά και ο καφές έχουν τα δικά τους ιδιαίτερα οφέλη και μπορούν να καταναλωθούν ως μέρος ενός ισορροπημένου πρωινού. Τα αυγά είναι πηγή πρωτεϊνών, υγιεινών λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Ο καφές είναι γνωστός για την υψηλή περιεκτικότητά του σε καφεΐνη, η οποία έχει διεγερτική δράση».

Ωστόσο, όταν τα δύο συνδυάζονται, ο Μπανσάλ προειδοποίησε ότι αρκετοί παράγοντες «παίζουν στο παιχνίδι» αυτό μπορεί να προκαλέσει πιθανές παρενέργειες σε ορισμένα άτομα. Για παράδειγμα, όταν τα αυγά και ο καφές ή το τσάι καταναλώνονται μαζί, η απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι δύσκολη.

Σύμφωνα με τον Bansal, Ο καφές περιέχει ενώσεις που ονομάζονται τανίνες και πολυφαινόλες, οι οποίες μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου που βρίσκονται στα αυγά. Αυτό επιβεβαιώνουν οι ειδικοί διατροφής στο Prepped Pots, οι οποίοι συμβουλεύουν Μην πίνετε καφέ ή τσάι για τουλάχιστον μία ώρα μετά την κατανάλωση αυγώναναφέρει η Huffington Post.

Επιπλέον, τόσο τα αυγά όσο και ο καφές έχουν διουρητικές ιδιότητες, που μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση. Πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε περισσότερο νερό. Τέλος, ο Bansal σημειώνει ότι ο καφές μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων των αντιβιοτικών και των αντιόξινων, γεγονός που μειώνει την αποτελεσματικότητά τους.

Source link