Ξενοβιοτικά: πώς τα οικιακά χημικά μας σκοτώνουν και μας ακρωτηριάζουν και δυσμενής οικολογία

Μερικές φορές σκεφτόμαστε ελάχιστα γιατί οι τρομερές ασθένειες που είναι η μάστιγα της εποχής μας «μεγαλώνουν τα πόδια».

Σε μια προσβάσιμη παρουσίαση, ένας Ιταλός ειδικός ρωσικής καταγωγής μίλησε για τα προβλήματα με τα ξενοβιοτικά. Τι είναι λοιπόν αυτό το «ζώο»; Γιατί είναι τόσο επικίνδυνος; Και πώς να ξεφύγετε από τις αντιξοότητες; Λοιπόν, εν συντομία για το κύριο πράγμα. Ξενοβιοτικά – Ξένες ουσίες (από το ελληνικό xenos – alien, bios – life) για την ανθρώπινη υγεία.

Αυτές είναι ουσίες που το σώμα δεν μπορώ δεν χρησιμοποιούν ούτε για παραγωγή ενέργειας ούτε για την κατασκευή ιστών, αλλά μπορεί να βλάψουν ένα άτομο, ειδικά εάν είναι αλλεργικό. Τα ξενοβιοτικά χωρίζονται σε τρεις ομάδες:

• Προϊόντα ανθρώπινης οικονομικής δραστηριότητας.
• Ουσίες οικιακών χημικών.
• Τα περισσότερα φάρμακα.

Αλίμονο, Τα πρόσθετα τροφίμων που επιτρέπονται στη βιομηχανία τροφίμων – βαφές, συντηρητικά, σταθεροποιητές – ανήκουν επίσης στα ξενοβιοτικά.

Αυτές οι ουσίες, με επαρκώς υψηλό μοριακό βάρος, μπορεί να έχουν οι ίδιες ιδιότητες αλλεργιογόνων και, επιπλέον, να αυξάνουν δραματικά την επιθετικότητα των «συνηθισμένων» αλλεργιογόνων (τρόφιμα, γύρη, νοικοκυριό).

Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του γονιδιώματος, οι άνθρωποι αντιδρούν διαφορετικά στα ξενοβιοτικά. Υπάρχουν γονίδια που είναι υπεύθυνα για τη σύνθεση πρωτεϊνών που αδρανοποιούν τα ξενοβιοτικά που εισέρχονται στον οργανισμό. Αυτές οι πρωτεΐνες βρίσκονται κυρίως στο γαστρεντερικό και στην αναπνευστική οδό.

Με άλλα λόγια, ένα γενετικά προγραμματισμένο σύστημα εξουδετέρωσης ξενοβιοτικών καθιστά κάθε άτομο μοναδικό ως προς την αντοχή ή την ευαισθησία του σε βλαβερούς εξωτερικούς παράγοντες (πρόσθετα τροφίμων, φάρμακα κ.λπ.).

Εξ ου και η ποικιλομορφία των αντιδράσεων του οργανισμού σε κοινές, επιτρεπόμενες για κατανάλωση, ουσίες.

Τα ξενοβιοτικά μπορούν να προκαλέσουν:

• κληρονομικές αλλαγές
• μειωμένη ανοσία
• αλλεργικές αντιδράσεις
• ομάδες συγκεκριμένων ασθενειών που προκαλούνται από τοξίνες υδραργύρου, μολύβδου, καδμίου
• μεταβολικές διαταραχές
• καρκινογένεση (ανάπτυξη καρκινικών όγκων).

Τα ξενοβιοτικά είναι μόρια ξένα προς τη βιόσφαιρα. Είναι ανθεκτικά στη βιοαποδόμηση και συσσωρεύονται στο έδαφος, το νερό και τους οργανισμούς. Ως εκ τούτου, είναι βασικοί ρύποι. Πρόκειται για συνθετικά προϊόντα, κυρίως της αγροχημικής και φαρμακευτικής βιομηχανίας, δηλαδή φυτοφάρμακα και φάρμακα. Το ίδιο το ξενοβιοτικό δεν είναι επικίνδυνο. Η τοξικότητα προκύπτει από μια πολύπλοκη αντίδραση μεταξύ ενός ξένου σώματος και της μοριακής δομής του σώματος στο οποίο προσκολλάται.

Η εισπνοή ή η κατάποση ξενοβιοτικών, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, είναι επικίνδυνη για την υγεία μεσοπρόθεσμα έως μακροπρόθεσμα. Υπάρχει ένας άπειρος αριθμός διαφορετικών ξενοβιοτικών, τα αποτελέσματα των οποίων διαφέρουν ανάλογα με τον οργανισμό με τον οποίο έρχονται σε επαφή.

Η τοξικότητα μπορεί να εκδηλωθεί αργότερα από ογκολογικές ασθένειες, είναι επίσης δυνατό να επηρεαστούν οι οδοί του αίματος, να επιδεινωθούν οι ανοσοποιητικές ή αναπαραγωγικές λειτουργίες.

Αν θέλετε να κατανοήσετε το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε το βίντεο. Τελικά, ποιος, αν όχι εσείς οι ίδιοι, θα φροντίσει την υγεία σας;

Τα πιο επικίνδυνα ξενοβιοτικά είναι τα ξενοοιστρογόνα. Όταν καταποθούν, αυτοί μεταμφιεσμένο σε ορμόνες οιστρογόνων. Συσσωρεύονται και εμποδίζουν τη δράση των φυσικών ορμονών, προκαλώντας πολλαπλές ορμονικές διαταραχές. Και ως αποτέλεσμα – οίδημα, συνεχής κόπωση, αυξημένη ινσουλίνη, μειωμένα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες, διάφορα νεοπλάσματα και όγκοι. Οι πιο κοινές πηγές ξενοοιστρογόνων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. Πλαστικό και BPA (Δισφαινόλη Α). Πρόκειται για πλαστικά μπουκάλια, πιάτα, παιδικά πλαστικά παιχνίδια.
2. Φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά καλλιεργούνται μαζί τους, αν και αυτή είναι η πιο τοξική ουσία. Πρωταθλητής στην περιεκτικότητα φυτοφαρμάκων – φράουλες.
3. Parabens (SLS, επιφανειοδραστικά, parabens, φθαλικές ενώσεις, διοξίνες, φορμαλδεΰδες, triclosan (στην οδοντόκρεμα!), φωσφορικά άλατα, χλώριο). Όλα αυτά περιέχονται σε οικιακά χημικά, προϊόντα υγιεινής και καλλυντικά. Όταν αγοράζετε τα παραπάνω, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή στην παρουσία της επιγραφής “χωρίς SLS και parabens”. Κατά την επιλογή καλλυντικών, στα κορίτσια συνιστάται να προτιμούν φυσικά και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα.
4. Φάρμακα και γυάλινα από τεφλόν περιέχουν επίσης ξενοοιστρογόνα. Ξενοοιστρογόνα μπορούν να βρεθούν στο κρέας: αυξητικές ορμόνες και αντιβιοτικά προστίθενται συχνά στις ζωοτροφές. Είναι καλύτερο να τρώτε κρέας που καλλιεργείται σε οικολογικά ευνοϊκές συνθήκες ζώων.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:

• Πώς μπορώ αγοράστε νερό σε πλαστικά μπουκάλια λιγότερο συχνά (μπορεί να αγοραστεί σε γυαλί).
• Τα λαχανικά και τα φρούτα συνιστάται να πλένονται καλά και να ξεφλουδίζονται πριν από τη χρήση.
• Οι ειδικοί τηλεφωνούν αποκλείστε διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα από τη διατροφή σας (σε μεταλλικά κουτιά).
• Επίσης, δεν συνιστάται να ξαναζεστάνετε τα τρόφιμα σε πλαστικά δοχεία (μόνο αυτά με το εικονίδιο “φούρνος μικροκυμάτων” είναι αποδεκτά).
• Είναι επίσης ανεπιθύμητο να τρώτε από αλουμινένια σκεύη, χρήση αλουμινόχαρτο ψησίματος.
• Την ώρα της αγοράς καφέ σε χάρτινα φλιτζάνια συμβουλεύει ο ειδικός πετάξτε αμέσως το πλαστικό κάλυμμα: ακόμα κι αυτό είναι επικίνδυνο.

Source link