Μελέτη: Αυξημένος κίνδυνος κατάγματος ισχίου σε γυναίκες vegan

Οι χορτοφαγικές δίαιτες έχουν γίνει δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια καθώς θεωρούνται πιο υγιεινή επιλογή και μειώνουν τον κίνδυνο διαφόρων χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Ωστόσο, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, Οι γυναίκες που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή έχουν 33% υψηλότερο κίνδυνο κατάγματος ισχίου (ισχίου).από εκείνους που τρώνε τακτικά (τουλάχιστον πέντε φορές την εβδομάδα) κρέας.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Λιντς, με επικεφαλής τον Τζέιμς Γουέμπστερ, που έκανε τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό BMC Medicine, ανέλυσαν δεδομένα από 26.318 γυναίκες ηλικίας 35 έως 69 ετών, εκ των οποίων οι 822 (σχεδόν το 3%) είχαν κάταγμα ισχίου.

Αφού υπάρξει λαμβάνοντας υπόψη άλλους παράγοντες όπως το κάπνισμα, διαπιστώθηκε ότι οι χορτοφάγοι γυναίκες ήταν η ομάδα με τον υψηλότερο κίνδυνο αυτού του κατάγματος. Οι επιστήμονες τόνισαν την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα για να εξηγήσουν καλύτερα τους ακριβείς λόγους για τους οποίους μια vegan διατροφή σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο κατάγματος ισχίου.

Ο Webster είπε: «Η μελέτη μας δεν αποτελεί προειδοποίηση προς τους ανθρώπους να αποφεύγουν τις φυτικές τροφές. Οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να διαφέρουν πολύ από άτομο σε άτομο και μπορεί να είναι υγιεινές ή ανθυγιεινές, όπως και οι δίαιτες που περιλαμβάνουν ζωικά προϊόντα. Δυστυχώς, οι φυτικές δίαιτες περιέχουν συχνά λιγότερα θρεπτικά συστατικά που σχετίζονται με την υγεία των οστών και των μυών. Τα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο κ.λπ. τείνουν να είναι υψηλότερα στο κρέας και σε άλλα ζωικά προϊόντα από ότι στα φυτά. Η χαμηλή πρόσληψη τέτοιων ουσιών μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της οστικής πυκνότητας και της μυϊκής μάζας, γεγονός που καθιστά ένα άτομο πιο ευάλωτο στον κίνδυνο κατάγματος του ισχίου».

Τα κατάγματα ισχίου έχουν ήδη γίνει παγκόσμιο πρόβλημα. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με τους ερευνητές, καθίσταται σημαντικό να μελετηθεί εάν μια χορτοφαγική διατροφή θα μπορούσε να είναι ένα ζήτημα δημόσιας υγείας όσον αφορά τα κατάγματα, αναφέρει in.gr.

Η καθηγήτρια Janet Cade του Leeds School of Nutrition δήλωσε: «Τα κατάγματα ισχίου είναι ήδη ένα παγκόσμιο πρόβλημα υγείας με σημαντικό οικονομικό κόστος, που προκαλεί απώλεια της ανεξαρτησίας του ασθενούς, μειωμένη ποιότητα ζωής και αυξημένο κίνδυνο άλλων προβλημάτων υγείας. Η νέα μελέτη είναι ένα σημαντικό βήμα προς την καλύτερη κατανόηση των πιθανών κινδύνων μιας φυτικής διατροφής με την πάροδο του χρόνου και τι μπορεί να γίνει για να μειωθούν αυτοί οι κίνδυνοι».

Η μελέτη διαπίστωσε ότι ο μέσος δείκτης μάζας σώματος των vegans είναι ελαφρώς χαμηλότερος από αυτόν των κρεατοφάγων. Προηγούμενη έρευνα είχε συνδέσει τον χαμηλό δείκτη μάζας σώματος με αυξημένο κίνδυνο κατάγματος ισχίου. Τα λιποβαρή άτομα τείνουν να έχουν χειρότερη υγεία των οστών και των μυών, επομένως εάν είναι επίσης χορτοφάγοι, ο κίνδυνος καταγμάτων είναι υψηλότερος. Το αν τα αποτελέσματα της μελέτης ισχύουν εξίσου για τους άνδρες είναι υπό διερεύνηση.

Source link