Από τον κήπο στο ράφι: πόσο χαμηλές είναι οι τιμές των φρούτων "ανεβείτε στα ύψη"

Τα καλοκαιρινά φρούτα τείνουν να γίνονται ένα είδος πολυτελείας. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ εκτίθενται σε εξαπλάσια τιμή (από την αρχική τιμή, για την οποία «φεύγουν» από το χωράφι), οδηγώντας σε απόγνωση τους καταναλωτές, εξουθενωμένους από τον παρατεταμένο πληθωρισμό.

Τα ροδάκινα από 0,65 ευρώ, για τα οποία «φεύγουν» από το χωράφι, φτάνουν σε τιμή ακόμη και 3,5 ευρώ/κιλό. τα νεκταρίνια από 0,75 ευρώ/κιλό πάνε σε μεγάλες αλυσίδες με 4,50 ευρώ/κιλό? και τα βερίκοκα από 0,70 ευρώ/κιλό φτάνουν στο τραπέζι μας με 4 ευρώ/κιλό.

Ωστόσο, μια τόσο μεγάλη διαφορά στην τιμή, η οποία ολοκληρώνεται από το πρώτο χέρι στον τελικό χρήστη, δεν είναι νέο φαινόμενο. Και παρά το γεγονός ότι οι αγρότες αξιολογούν την τιμή αγοράς ως «καλή», σε πολλές περιπτώσεις ο κλάδος της αγροτικής παραγωγής δεν καλύπτει το κόστος. Το κόστος παραμένει σε ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο.

Η παραγωγή βερίκοκων στην Κόρινθο έχει μειωθεί κατά 40-50%, γεγονός που συνδέεται με ζεστούς χειμώνες και την απουσία χαμηλών θερμοκρασιών, αφού τα βερίκοκα χρειάζονται μια κρύα περίοδο για να αναπτυχθούν. Το αποτέλεσμα ήταν κακή ανθοφορία και απουσία καλής «ωοθήκης» στον καρπό.

Η τιμή για την οποία «φεύγει» το κορινθιακό βερίκοκο ποικίλλει, σύμφωνα με τον πρόεδρο του αγροτικού συνεταιρισμού Kiatu Traganas (Αγροτικού Συνεταιρισμού Κιάτου Τραγάνας) Χρήστο Γεώργα, από 0,68 έως 0,70 ευρώ/κιλό. «Αν παράγονταν πολλά προϊόντα, τότε ο αγρότης σε τέτοιες τιμές θα έπαιρνε μεροκάματο. Αλλά το κόστος παραγωγής είναι υψηλό», είπε ο κ. Γεώργας.

Όπως εξηγεί, «υψηλές τιμές στα προϊόντα διαμορφώνονται λόγω «ακαρπίας (έλλειψη ονόματος φρούτου) καθώς και μακράς αλυσίδας: «όταν προέρχεται από τον κατασκευαστή, το τμήμα συσκευασίας θα παραδίδει ένα τυποποιημένο προϊόν στα σούπερ μάρκετ με σχεδόν 1,20 ευρώ / κιλό. Από τώρα και στο εξής η τιμή θα αυξηθεί με μεγάλες αλυσίδεςέτσι ο καταναλωτής θα πρέπει τελικά να αποχωρήσει».

Να σημειωθεί ότι αν και τα βερίκοκα βγαίνουν από το χωράφι με 0,70 ευρώ/κιλό, φτάνουν στον καταναλωτή, ακόμα κι αν αγοράσει φρούτα σε μεγάλες αλυσίδες, με 4 ευρώ/κιλό.

Source link