Νηστεία: ποιες τροφές επιτρέπονται τη Μεγάλη Εβδομάδα

Οι πιο επιμελείς πιστοί έχουν ήδη αρχίσει να νηστεύουν από την αρχή της Σαρακοστής, ωστόσο, όσο πλησιάζει η Μεγάλη Εβδομάδα, τα νηστίσιμα φαγητά αποτελούν ολοένα και περισσότερο τον βασικό πυλώνα του γεύματος των κατοίκων της Ελλάδας.

Ποιες τροφές λοιπόν είναι «άπαχες» και ποιες όχι; Από αμνημονεύτων χρόνων, ο γενικός κανόνας της νηστείας ήταν ότι κατά την περίοδο αυτή απαγορεύεται η κατανάλωση τροφών που έχουν αίμα, δηλαδή κρέας και ψάρι. Απαγορεύονται όμως και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δηλαδή το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί, το βούτυρο, καθώς και τα αυγά και τα φυτικά έλαια (ζωικής προέλευσης).

Ποιες τροφές μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της νηστείας

Τα ψάρια μπορεί να απαγορεύονται, αλλά τα θαλασσινά όπως το χταπόδι, τα καλαμάρια, οι γαρίδες και οι σουπιές μπορούν να συμπεριληφθούν στη δίαιτα της Μεγάλης Εβδομάδας. Το ίδιο ισχύει και για τα οστρακοειδή (κυδώνια, μύδια, γυαλιστερές).

Τι άλλο μπορείτε να φάτε ενώ νηστεύετε;

• Φρούτα και χυμοί
• Όσπρια όπως φακές ή φασόλια
• Λαχανικά
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Ζυμαρικά
• Ψωμί
• ελιές
• Σόγια (και τα προϊόντα της)
• ταχίνι
• Μέλι
• Μανιτάρια.

Ωστόσο, πλέον πολλοί έχουν συμπεριλάβει το λάδι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη λίστα των «επιτρεπόμενων» προϊόντων. Επιπλέον, τα έγκυα και τα υποσιτισμένα παιδιά συμβουλεύονται να τηρούν διαφορετικό είδος διατροφής κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Source link