Το μενού περιλαμβάνει αλευροσκούληκες, ακρίδες και σπιτικά γρύλους.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε να υπενθυμίσει στους κατοίκους ΕΕπόσο χρήσιμο «οικολογικό» φαγητό – τρία είδη εντόμων για κατανάλωση «ολόκληρα ή με τη μορφή πρόσθετων».

Σωστό, όπως αναφέρθηκε BB.LV, δεν υπάρχει ενθουσιασμός – οι Ευρωπαίοι προτιμούν «τον παλιό τρόπο» είναι καλύτερα να φάνε ένα κομμάτι κρέας. Και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υπενθυμίζει επίμονα, συνοδεύοντας την ανάρτησή της στα κοινωνικά δίκτυα με πολύχρωμες εικόνες των προτεινόμενων εντόμων:

«Γνωρίζατε ότι οι οικόσιτοι γρύλοι, οι αλευροσκούληκες και οι μεταναστευτικές ακρίδες έχουν εγκριθεί επίσημα από την Ευρωπαϊκή Ένωση για κατανάλωση ως σνακ ή συστατικό τροφής;»

Και λέει με βεβαιότητα ότι τα έντομα δεν είναι μόνο «πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες», αλλά είναι επίσης πολύ πιο ωφέλιμα από μια δίαιτα με βάση το κρέας, ειδικά για το περιβάλλον. Σε απάντηση, εμφανίστηκαν πολυάριθμα σχόλια – σε λίγες μόνο μέρες, σχεδόν το 2000. Αλλά δεν υπήρχαν ενθουσιώδη, μάλλον, αντίθετα:

«Μαζεύω ποπ κορν περιμένοντας οι ίδιοι οι Ευρωπαίοι Επίτροποι να αρχίσουν να τρώνε ακρίδες στην κάμερα», «Ας αρχίσουμε πρώτα να τρώμε αυτό το νόστιμο, υγιεινό, φιλικό προς το περιβάλλον φαγητό και θα σας ρίξουμε μια ματιά», « Τι, αλευροσκουλήκια σερβίρονται ήδη στις καντίνες της Ε.Ε. Ή μήπως σε επίσημες εκδηλώσεις αντί για μπριζόλες;», «Όταν είπα ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θα ήταν πιο καταστροφική για την Ιταλία από την εισβολή των ακρίδων, δεν πίστευα ότι ήταν τόσο κυριολεκτικά».

Γιατί λοιπόν τόσο επιθετικό; Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απλώς υπενθύμισε τους κανόνες που εγκρίθηκαν τον Φεβρουάριο του 2022. Οι οικόσιτοι γρύλοι έγιναν τότε το τρίτο είδος εντόμου που συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο των «μη τυποποιημένων τροφών» – μαζί με τα κίτρινα αλευροφόρα (προνύμφες) και τις αποδημητικές ακρίδες. Και τελικά, η ΕΚ προσφέρει στους πολίτες όχι κάτι «αηδιαστικό», αλλά εξωτικά προϊόντα που απολαμβάνουν με ευχαρίστηση σε ορισμένες χώρες εκτός του Παλαιού Κόσμου.

Στα ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ (αν και όχι σε όλα και όχι σε μεγάλες ποσότητες) προσφέρονται ήδη «τσιπς ακρίδας» και «μούσλι κρίκετ». Παράλληλα, οι κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Επιτροπής θέτουν τα πρότυπα – ποια πρέπει να είναι η «παρουσίαση» των εντόμων.

Πώς ξέρετε αν θα υπάρχουν πολλοί ενδιαφερόμενοι για τέτοια προϊόντα. Ωστόσο, οι κακές γλώσσες ήδη υποστηρίζουν ότι «όποιος δεν θέλει, θα αναγκαστεί». Όχι φυσικά με την κυριολεκτική έννοια, αλλά με την περαιτέρω αύξηση των τιμών των τροφίμων και την επιβολή πρόσθετων φόρων στα προϊόντα κρέατος.

Source link