Το εποχικό ακτινίδιο είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών

Αυτό το εξωτικό φρούτο (παρεμπιπτόντως, καλλιεργείται και εδώ στην Ελλάδα) θεωρείται υγιεινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, και είναι επίσης πλούσιο σε πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.

Το ακτινίδιο (ακτινίδιο), γνωστό και ως κινέζικο φραγκοστάφυλο, είναι ένα βρώσιμο μούρο, ο καρπός πολλών ειδών ξυλωδών αμπελιών του γένους Actinidia. Η πιο κοινή ποικιλία ακτινιδίου έχει σχήμα οβάλ, μέγεθος μεγάλου αυγού κοτόπουλου, μήκους 5-8 cm και διαμέτρου 4,5-5,5 cm.

Υπάρχουν περισσότερες από 60 ποικιλίες ακτινιδίου, οι πιο γνωστές από τις οποίες είναι οι Hayward, Bruno και Zespri. Οι ποικιλίες ποικίλλουν σε μέγεθος, σχήμα, χρώμα και γεύση. Ένα μέσο ακτινίδιο βάρους 69 γραμμαρίων έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες 42 kcal και περιέχει:

• Πρωτεΐνη 0,8 γρ
• Λίπος 0,4 γρ
• Φυτικές ίνες 2,1 γρ
• Βιταμίνη C 64 mg
• Βιταμίνη Α 3 mcg
• Σίδηρος 0,2 mg
• Κάλιο 252 mg
• Φολικό οξύ 17 mcg.

Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο ακτινίδιο είναι υπεύθυνα για τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

1. Χαρίζει υγιές δέρμα. Σύμφωνα με το Medicalnewstoday, η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, βασικό συστατικό των κυττάρων και των οργάνων σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος. Αυτή η βιταμίνη βελτιώνει επίσης την ικανότητα του σώματος να επουλώνει τις πληγές.
2. Μια ανασκόπηση έρευνας του 2019 διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου εσωτερικά μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος, στην ενυδάτωση του δέρματος και στη μείωση των ρυτίδων. Τα συμπληρώματα δεν είναι το ίδιο με την κατανάλωση βιταμίνης C από ακτινίδιο, αλλά μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιούς δέρματος.
3. Σας βοηθά να κοιμηθείτε. Μια μελέτη του 2011 εξέτασε τις επιπτώσεις του ακτινιδίου στην ποιότητα του ύπνου σε ενήλικες. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση ακτινιδίου βελτιώνει τον ύπνο. Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι αυτά τα οφέλη μπορεί να οφείλονται στην περιεκτικότητα του ακτινιδίου σε αντιοξειδωτικά και σεροτονίνη.
4. Προάγει την υγεία της καρδιάς και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Το ακτινίδιο περιέχει φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Το κάλιο χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση είναι γνωστό ότι έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του ακτινιδίου μπορεί να προσφέρει καρδιαγγειακά οφέλη. Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2017 διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο. Έχουν επίσης χαμηλότερα επίπεδα «κακής» χοληστερόλης.
5. Αποτρέπει τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Η υψηλή πρόσληψη καλίου μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά, σύμφωνα με το Office of Dietary Supplements.
6. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ σημειώνει ότι τα υψηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών στο σώμα μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο DNA, που μπορεί να οδηγήσει σε διάφορους τύπους καρκίνου. Το ακτινίδιο περιέχει μια σειρά από αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα. Αυτός είναι ένας τρόπος με τον οποίο τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.
7. Επιπλέον, σχετικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε πολλές φυτικές ίνες, ειδικά από φρούτα και δημητριακά, έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου από εκείνους που τρώνε λίγες φυτικές ίνες.
8. Βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Μια μελέτη του 2019 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όταν οι υγιείς άνθρωποι τρώνε ακτινίδιο, τα λεπτά έντερα τους συγκρατούν καλύτερα το νερό, οδηγώντας σε πιο συχνές κενώσεις και πιο μαλακά κόπρανα. Οι συγγραφείς της μελέτης ανέφεραν ότι το ακτινίδιο μπορεί να είναι μια φυσική εναλλακτική λύση στα καθαρτικά για άτομα με ήπιες μορφές της νόσου.

Source link