Ακριβότητα: πόσο βαθιά μπαίνουν οι Έλληνες στην τσέπη για να αγοράσουν το ίδιο προϊόν;

Τον εφιάλτη των τιμών στην Ελλάδα προκαλεί ο πληθωρισμός, ο οποίος διογκώνει τον τζίρο των σούπερ μάρκετ χωρίς να αυξάνει την κατανάλωση. Τα τελευταία στοιχεία της εταιρείας ανάλυσης Nielsen IQ για ολόκληρο το 2023 δείχνουν την κατάσταση στην ελληνική αγορά: ο τζίρος των σούπερ μάρκετ θα περάσει το φράγμα των 13,05 δισ. ευρώ, δηλαδή 8,9% περισσότερο από το 2022.

Αυτό υποδηλώνει ότι τα νοικοκυριά έπρεπε να σκάψουν πιο βαθιά τις τσέπες τους, ξοδεύοντας 1,05 δισεκατομμύρια ευρώ περισσότερα για τα ίδια προϊόντα από ό,τι το 2022.

Αυξήθηκε ο κύκλος εργασιών στον κλάδο τροφίμων και ποτώνενώ Η ζήτηση παρέμεινε αμετάβλητη σε σύγκριση με το 2022

Σύμφωνα με τη Nielsen IQ, η συνολική αξία πωλήσεων αυξήθηκε κατά μέσο όρο κατά 8,9%, και ο κύκλος εργασιών των ταχέως κινούμενων καταναλωτικών αγαθών (FMCG) αυξήθηκε κατά 9,1%. Αντίστοιχα, οι τιμές για αυτά αυξήθηκαν κατά 8,7%, ενώ η ζήτηση αυξήθηκε ελαφρά – μόνο κατά 0,4%.

Ο κύκλος εργασιών των τροφίμων και των ποτών αυξήθηκε κατά 9%, όπως και ο ρυθμός αύξησης των τιμών ανά μονάδα προϊόντος, ενώ η ζήτηση παρέμεινε αμετάβλητη σε σύγκριση με το 2022. Διαφορές παρατηρούνται στον τζίρο (9%) των προϊόντων προσωπικής περιποίησης και των καλλυντικών, όπου οι αυξήσεις τιμών ήταν πιο μέτριες (3,7%) και η ζήτηση αυξήθηκε κατά 5,3%.

Οι Έλληνες ξοδεύουν περισσότερα σε τρόφιμα, εξοικονομώντας άλλα έξοδα.

Όπως σημειώνει ο Βάιος Δημοράγκας, Διευθύνων Σύμβουλος της NielsenIQ, «στις αρχές του 2023, δεδομένου του επίμονου πληθωρισμού στα ταχέως αναπτυσσόμενα καταναλωτικά αγαθά, υπήρχαν φόβοι για σημαντική μείωση της κατανάλωσης. Στην πράξη, οι συνολικοί όγκοι δεν επηρεάστηκαν σημαντικά και μάλιστα παρουσίασαν ελαφρά αύξηση προς το τέλος του έτους, αλλά προφανώς με διαφορετική συμπεριφορά σε κάθε κατηγορία και, κατά περίπτωση, διαφορετικά μείγματα προϊόντων. Οι Έλληνες καταναλωτές βρίσκονται αναμφίβολα υπό πίεση, αλλά αναζητούν και βρίσκουν λύσεις για να διασφαλίσουν ότι δεν θα χάσουν τα απαραίτητα, κάτι που είναι ενθαρρυντικό σημάδι ανθεκτικότητας της αγοράς»..

Για να διατηρηθεί το ίδιο επίπεδο κατανάλωσης τροφίμων, οι Έλληνες κάτοικοι αναγκάζονται να στραφούν σε φθηνότερα και χαμηλότερης ποιότητας προϊόντα που προηγουμένως δεν ήταν διαθέσιμα στην αγορά. Και επίσης, εγκαταλείψτε άλλα έξοδα – ξεκούραση, διασκέδαση, αγορές ακριβών αγαθών κ.λπ.

Περιοχές με θετικές τάσεις ανάπτυξης

Αν αναλύσουμε την αγορά σε διάφορες τυπολογίες καταστημάτων, καθώς και σε διάφορες γεωγραφικές περιοχές που προσδιορίζει η NielsenIQ, μπορούμε να βγάλουμε πολλά εξίσου αξιοσημείωτα συμπεράσματα:

Όσον αφορά τους διαφορετικούς τύπους καταστημάτων, τη μεγαλύτερη ανάπτυξη παρουσίασαν οι μεγαλύτερες εγκαταστάσεις (πάνω από 2500 τ.μ.) – +11,5%, που μπορεί να οφείλεται, ειδικότερα, στο γεγονός ότι οι πελάτες επιλέγουν μεγαλύτερα καταστήματα, όπου, Εκτός από τη μεγαλύτερη ποικιλία, μπορούν να βρουν περισσότερες διαθέσιμες προσφορές καθώς και πιο ανταγωνιστικές τιμές.

Όσον αφορά τις γεωγραφικές περιοχές, η Κρήτη και η Πελοπόννησος συνεχίζουν να παρουσιάζουν τις πιο θετικές τάσεις ανάπτυξης (+15,4% και +6,8% αντίστοιχα), αλλά ταυτόχρονα αυτή η αύξηση του κύκλου εργασιών φαίνεται να σχετίζεται με ισχυρότερες πληθωριστικές πιέσεις σε αυτές τις περιοχές από ό,τι στην τη χώρα στο σύνολό της.

Αύξηση των προμηθειών γραφείου, μείωση στις κατηγορίες που σχετίζονται με την πανδημία

Αν λάβουμε υπόψη τους δείκτες των επιμέρους κατηγοριών προϊόντων, τα είδη γραφείου παρουσιάζουν ιδιαίτερα υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης (προληπτικά: χαρτί υγείας: +48,6%, χαρτί κουζίνας +37,0%), κυρίως λόγω της πολύ υψηλής αύξησης των μέσων τιμών.

Οι πωλήσεις αυξάνονται και πέφτουν

Από την άλλη πλευρά, οι κατηγορίες που σχετίζονται με την πανδημία, όπως τα απολυμαντικά χεριών (-58,2%) και τα γάντια από καουτσούκ (-30,1%), συνεχίζουν την πτωτική τους πορεία, ενώ η κατηγορία σπορέλαιων παρουσιάζει σημαντική πτώση στις συνολικές πωλήσεις (-16,9%) σε σύγκριση με υψηλή βάση το 2022 λόγω της έκρηξης του πολέμου στην Ουκρανία και των ελλείψεων που παρατηρήθηκαν στην αγορά.

Έως 1.110 ευρώ το μήνα για βασικά προϊόντα

Σύμφωνα με τη μελέτη του MEGA, μια τετραμελής οικογένεια χρειάζεται από 700 έως 1.110 ευρώ τον μήνα για βασικές αγορές σε σούπερ μάρκετ και κρεοπωλεία.

Μόνο για προϊόντα κρέατος πρέπει να ξοδέψετε από 150 έως 300 ευρώ, σε γαλακτοκομικά προϊόντα και λουκάνικα – από 100 έως 200 ευρώ, σε φρούτα και λαχανικά – από 100 έως 200 ευρώ, σε ζυμαρικά, ρύζι και ψωμί – από 50 έως 100 ευρώ, και για σνακ, χυμούς και αναψυκτικά – από 70 έως 180 ευρώ.

Source link