Γιατί το ελαιόλαδο είναι 17 φορές πιο ακριβό από το λάδι;

Το ελαιόλαδο φαίνεται να είναι από χρυσό… Παράλληλα, οι τιμές για το εθνικό προϊόν είναι οι υψηλότερες! Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Ο Economist προσπαθεί να αναλύσει με ενδιαφέροντα στατιστικά στοιχεία.

Ο θυελλώδης καιρός και οι κυκλώνες που προκύπτουν από την κλιματική αλλαγή στις μεσογειακές χώρες φαίνεται να έχουν ωθήσει τις τιμές του ελαιολάδου σε υψηλά επίπεδα. Και το χειρότερο είναι ότι, σύμφωνα με τον Economist, δεν αναμένεται αποκλιμάκωση της κατάστασης. Σημειώνεται ότι το ελαιόλαδο έχει γίνει 17 φορές πιο ακριβό από το λάδι!

Σύμφωνα με τα στοιχεία του The Economist για τις τιμές σε χώρες χωρίς δική τους παραγωγή, το ελαιόλαδο έχει γίνει είδος πολυτελείας. Και τείνει να γίνει «προνόμιο των λίγων», ακόμα και για όσους ζουν στη Μεσόγειο. Οι τιμές έφτασαν σε υψηλό ρεκόρ τον Σεπτέμβριο, σημειώνοντας άλμα 117% σε ετήσια βάση, σύμφωνα με το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο. Το κόστος του ελαιολάδου έγινε γρήγορα 17 φορές υψηλότερο από το κόστος του αργού πετρελαίου. Σημειώστε ότι το 2019, η τιμή ήταν επτά φορές φθηνότερη.

Το ελαιόλαδο ήταν βασικός πυλώνας της μεσογειακής διατροφής… για πάντα. Η Ισπανία παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο, ακολουθούμενη από την Ελλάδα και την Ιταλία. Η παραγωγή ελαιολάδου στη Μεσόγειο καλύπτει το 70% της διεθνούς ζήτησης για το προϊόν. Ωστόσο, η αύξηση της ζήτησης συμπίπτει με μείωση της προσφοράς λόγω περικοπών στην παραγωγή, όπως μια αλυσιδωτή αντίδραση.

Παρατεταμένα κύματα καύσωνα, ξηρασίες και ακραία καιρικά φαινόμενα φαίνεται ότι συνέβαλαν στη μείωση της παραγωγής. Προσθέστε σε όλα αυτά κάτι ακόμα: μια ασθένεια που μεταδίδεται στην ελιά από έντομα (ο σκόρος της ελιάς), που πιστεύεται ότι εισήχθη από την Κόστα Ρίκα το 2008. Από τότε, έχει καταστρέψει περίπου 21 εκατομμύρια δέντρα!

Τα αυξανόμενα επιτόκια και το κόστος των εισροών για τους παραγωγούς αύξησαν περαιτέρω τις ήδη υψηλές τιμές. εκτός Türkiyeμια από τις λίγες χώρες που είχαν καλή χρονιά από πλευράς παραγωγής, απαγόρευσε την εξαγωγή ελαιολάδου, προσπαθώντας να κρατήσει τις εγχώριες τιμές χαμηλά.

Έτσι, το ελαιόλαδο και οι πρώτες ύλες για την παραγωγή του έγιναν ένα πολύτιμο αγαθό που άρχισε να κλέβεται. Χαρακτηριστική περίπτωση είναι η κλοπή ελαιολάδου αξίας 500.000 ευρώ από αποθήκη στην Κόρδοβα της Ισπανίας.

Παρόμοια φαινόμενα έχουν καταγραφεί και στην Ελλάδα. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η παραγωγή ελιάς την περίοδο 2023-2024 θα είναι περίπου 33% χαμηλότερη από τον μέσο όρο της τελευταίας τετραετίας.

Source link