Διαδικτυακά σούπερ μάρκετ: οι καταναλωτές περιορίζουν τις αγορές τους, όπως κάνουν στα καταστήματα με τούβλα και κονίαμα

Το ηλεκτρονικό «καλάθι» του σούπερ μάρκετ γίνεται όλο και μικρότερο, καθώς οι αυξήσεις των τιμών οδηγούν στο γεγονός ότι οι καταναλωτές προσπαθούν να εξοικονομήσουν χρήματα, αλλά και σε φυσικά (πραγματικά) καταστήματα.

Ταυτόχρονα, αυξάνεται το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία επιλέγουν ολοένα και περισσότερο οι καταναλωτές όταν παραγγέλνουν σε διαδικτυακά σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι, παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν πλέον περιορισμοί λόγω του COVID-19, οι πωλήσεις των διαδικτυακών σούπερ μάρκετ παραμένουν σταθερές (σε πραγματικούς όρους και εξαιρουμένου του πληθωρισμού), πράγμα που σημαίνει ότι πρόκειται για έναν «ανοιχτό δρόμο» για λιανοπωλητές παντοπωλείων.λιανική και μια «καλή ιδέα» για επένδυση σε αυτή την κατηγορία καταστημάτων.

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Convert Group, ο τζίρος των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ το πρώτο τρίμηνο του 2023 ανήλθε στα 76 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 10% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Αυτός ο αριθμός δεν περιλαμβάνει τους «παίκτες» του λεγόμενου «γρήγορου εμπορίου» (παράδοση παραγγελιών παντοπωλείου σε λιγότερο από 60 λεπτά), δηλαδή το BOH, το eFood Market, το Instashop, το Pop Market, το Rabbit και το Wolt Market.οι οποίες, σύμφωνα με την Convert Group, αυξάνουν συνεχώς το μερίδιό τους στην ελληνική αγορά.

Οι πωλήσεις που πραγματοποιούνται μέσω της συνεργασίας τους με τις παραπάνω πλατφόρμες περιλαμβάνονται στα δίκτυα Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, MyMarket, Μασούτης, Κρητικός, Θανόπουλος και e-fresh.gr. Αυτές οι συνεργασίες είναι σε ορισμένες περιπτώσεις το «κλειδί» για την επιτυχία των ηλεκτρονικών πωλήσεων. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η αποκλειστική συνεργασία της efood με τη Σκλαβενίτη, την οποία οι ειδικοί της αγοράς αποκαλούν το ισχυρότερο κανάλι ηλεκτρονικών πωλήσεων στην κατηγορία οργανωμένης λιανικής τροφίμων.

Η αύξηση των τιμών οδήγησε σε αύξηση των παραγγελιών στα ηλεκτρονικά καταστήματα κατά 9%. Έρευνα αγοράς έχει δείξει ότι είναι ευκολότερο για τους καταναλωτές να ψωνίζουν από διαδικτυακά σούπερ μάρκετ, ωστόσο, ο αριθμός των προϊόντων που αγοράζουν σταδιακά μειώνεται.

Έτσι, αν τον Ιανουάριο του 2023 το μέσο ηλεκτρονικό «καλάθι» περιείχε 33,1 προϊόντα, τότε τον Φεβρουάριο ήταν 32,8 και τον Μάρτιο μειώθηκε στα 32,2 προϊόντα. Σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2022, ο αριθμός των αγαθών στο μέσο καλάθι μειώθηκε κατά 10% το πρώτο τρίμηνο του 2023. Αξίζει να σημειωθεί ότι την ίδια στιγμή, το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (σε όρους αξίας) στις πωλήσεις ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ ανήλθε σε 15,2%, σημειώνοντας αύξηση μιάμιση ποσοστιαία μονάδα σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2022 και το μερίδιο σε όγκο διαμορφώθηκε στο 18,7%, έχοντας ενισχυθεί κατά 1,4 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο του 2022.

Κατηγορίες με τη μεγαλύτερη αύξηση στην αξία πωλήσεων το πρώτο τρίμηνο του 2023 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2022:

• 33% προϊόντα για κατοικίδια,
• 19% είδη γραφείου και προϊόντα καθαρισμού,
• 13% ποτά (συμπεριλαμβανομένων των αναψυκτικών),
• 11% προϊόντα αρτοποιίας,
• 10% αγαθά για παιδιά,
• 8% φρέσκα προϊόντα,
• 8% κατεψυγμένα τρόφιμα,
• 6% προϊόντα περιποίησης και ομορφιάς.

Source link