Μελέτη: το μισό βασίλειο… πίνοντας καφέ

Οι ειδικοί πραγματοποίησαν μια πανελλαδική μελέτη για λογαριασμό της Ελληνικής Ένωσης Καφέ και κατέληξαν σε μερικά πολύ ενδιαφέροντα ευρήματα.

Μια νέα μελέτη αναλύει το προφίλ ενός Έλληνα που πίνει καφέ. Μελετήθηκε πόσο συχνά πίνει καφές ένας πολίτης, πόσο συχνά τον αγοράζει για το σπίτι και σε τι ποσότητες καταναλώνει αυτό το ρόφημα. Σύμφωνα με τα κύρια ευρήματα της μελέτης, η κατανάλωση καφέ είναι μια «γεμάτη ρίζα της σύγχρονης ελληνικής παράδοσης» καθώς το 95% των Ελλήνων αγοράζει καφέ.

Περισσότεροι από 8 στους 10 ερωτηθέντες πίνουν καφέ καθημερινά (84%), ενώ η πλειοψηφία όσων δεν πίνουν (66%) φροντίζουν να προμηθεύουν την οικογένειά τους με ένα ποτό. Το 50% των ερωτηθέντων καταναλώνει συνήθως περισσότερα από ένα φλιτζάνια (μερίδα) καφέ την ημέρα (συνήθως 2 ή 3). Για το 73% όσων πίνουν καφέ, η συνήθεια να «φορτίζονται» με αυτόν είναι σταθερή και δεν αντικαθίσταται από κανένα άλλο, για παράδειγμα, δυνατό τσάι (το οποίο, παρεμπιπτόντως, δεν περιέχει λιγότερη καφεΐνη – θεΐνη).

Η συνήθεια του «πίνοντας έναν καφέ» ή «βγαίνω για καφέ» είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη εκτός σπιτιού και δεν έχει επηρεαστεί καν από τις αλλαγές στον τρόπο ζωής (καραντίνες) και τους περιορισμούς που έχει επιφέρει η πανδημία στην καθημερινότητα των καταναλωτών. Χαρακτηριστικά, το 53% των ερωτηθέντων δεν έχουν σκεφτεί ποτέ ότι πρέπει να σταματήσουν να πίνουν καφέ. lifo.gr. Ωστόσο, το 17% θα το έκανε για λόγους υγείας, το 14% για οικονομικούς λόγους και το 13% γιατί ο καφές του προκαλεί αϋπνία.

Επιπλέον, το 38% όσων πίνουν καφέ δεν σκοπεύουν να περιορίσουν την κατανάλωσή τους στο σπίτι, στη δουλειά ή ακόμα και έξω από το σπίτι, είτε για οικονομικούς είτε για άλλους λόγους, καθώς αυτό αυτομάτως θα σήμαινε περιορίζοντας τις κοινωνικές τους επαφές.

Η μελέτη Kappa Research διεξήχθη μεταξύ 1.003 συμμετεχόντων σε 13 περιοχές της χώρας μεταξύ 17 και 24 Ιανουαρίου, άνδρες και γυναίκες ηλικίας 17 ετών και άνω. Τα δεδομένα συλλέχθηκαν από το 61% (611 άτομα) με τηλεφωνικές συνεντεύξεις και το 39% (392 άτομα) με βάση απαντήσεις σε ειδικά σχεδιασμένο ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο.

Source link