Μόνο μη γελιέστε: οι τιμές των τροφίμων πέφτουν για δέκατο συνεχόμενο μήνα

Έχετε πάει πολύ καιρό σε ελληνικό σούπερ μάρκετ; Αποδεικνύεται ότι οι τιμές στα καταστήματά μας απέχουν πολύ από την πραγματικότητα – εξάλλου, οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να μειώνονται, και μάλιστα για δέκατο συνεχόμενο μήνα, όπως αποδεικνύεται από τα στοιχεία του ΟΗΕ.

Τον Ιανουάριο, ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών) διαμορφώθηκε στις 131,2 μονάδες, μειωμένος κατά 1,1 μονάδες ή 0,8% από τα επίπεδα του Δεκεμβρίου. Ο οργανισμός σημειώνει ότι, δεδομένης της πτώσης τον περασμένο μήνα, η τιμή του δείκτη μειώθηκε κατά 28,6 μονάδες (17,9%) σε σύγκριση με το υψηλό επίπεδο που επιτεύχθηκε τον Μάρτιο του 2022 (και τι συμβαίνει με τον αντίκτυπο στις τιμές του πολέμου, επειδή ξεκίνησε μόλις το Φεβρουάριος 2022;).

Η μείωση του δείκτη τον Ιανουάριο οφειλόταν στη μείωση των τιμών των φυτικών ελαίων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και της ζάχαρης με φόντο σταθερές τιμές στα σιτηρά και το κρέας. Ο δείκτης τιμών των σιτηρών ήταν κατά μέσο όρο 147,4 μονάδες, σημειώνοντας αύξηση 0,1% από τον Δεκέμβριο και 6,7 μονάδες (4,8%) από τον Ιανουάριο του 2022. Οι τιμές για το ρύζι και το καλαμπόκι αυξήθηκαν, ενώ για το κριθάρι και το σιτάρι μειώθηκαν. Ο FAO σημειώνει:

«Οι διεθνείς τιμές σιταριού βρίσκονται σε πτωτική τάση για τρίτο συνεχόμενο μήνα: υποχώρησαν 2,5% τον Ιανουάριο λόγω της αυξημένης προσφοράς στις παγκόσμιες αγορές, καθώς ο όγκος παραγωγής στην Αυστραλία και τη Ρωσική Ομοσπονδία ήταν υψηλότερος από ό,τι προβλεπόταν προηγουμένως».

Ο δείκτης τιμών των φυτικών ελαίων ανήλθε στις 140,4 μονάδες, ο οποίος είναι 4,2 μονάδες (2,9%) χαμηλότερος από τις τιμές του Δεκεμβρίου και σχεδόν 25% χαμηλότερος από πέρυσι. Η πτώση των τιμών ήταν αποτέλεσμα της μείωσης των παγκόσμιων τιμών για το φοινικέλαιο, τη σόγια, το ηλιέλαιο και το κραμβέλαιο.

Ο δείκτης τιμών των γαλακτοκομικών προϊόντων, σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο, μειώθηκε κατά 2,0 μονάδες (1,4%), στις 136,2 μονάδες, ενώ τον Ιανουάριο οι τιμές των γαλακτοκομικών διαμορφώθηκαν στο χαμηλότερο επίπεδο της περασμένης χρονιάς. Αυτό οφείλεται στη μείωση των παγκόσμιων τιμών για το κρεμώδες γάλα και το γάλα σε σκόνη (αυτό δεν παρατηρείται στα ελληνικά σούπερ μάρκετ…).

Οι τιμές του κρέατος μειώθηκαν κατά 0,1 μονάδες ή 0,1% στις 113,6 μονάδες σε σύγκριση με τα επίπεδα του Δεκεμβρίου, αλλά παραμένουν 1,3% υψηλότερες από τον Ιανουάριο του 2022. Η ζάχαρη υποχώρησε κατά 1,3 μονάδες ή 1,1% – ο δείκτης ανήλθε στις 115,8 μονάδες – αυτή είναι η πρώτη μείωση της αξίας αυτού του δείκτη μετά την απότομη άνοδο τους δύο προηγούμενους μήνες. Η οργάνωση εξηγεί:

«Η μείωση των διεθνών τιμών ζάχαρης τον Ιανουάριο οφειλόταν κυρίως στην καλή συγκομιδή στην Ταϊλάνδη και στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες σε βασικές περιοχές καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου στη Βραζιλία».

Οι τιμές αναφοράς για εξαγωγές για διάφορους τύπους τροφίμων και τις εθνικές τιμές λιανικής και χονδρικής πώλησης τροφίμων βρίσκονται στη διεύθυνση δικτυακός τόπος FAO.

Source link