Καταιγισμός χρεοκοπιών για τα ελληνικά αρτοποιεία

Ο αυξανόμενος πληθωρισμός της ενέργειας, τα συσσωρευμένα χρέη, η άνοδος των τιμών των εμπορευμάτων και η μείωση της κατανάλωσης κάνουν τα αρτοποιεία να κλείνουν όλο και πιο συχνά στην Ελλάδα και οι αρτοποιοί να μην μπορούν να βάλουν ούτε… ψωμί στο τραπέζι. Η κυβέρνηση κατηγορεί τον Πούτιν, ο πληθυσμός κατηγορεί την κυβέρνηση…

Πάνω από 50 αρτοποιεία έκλεισαν τους τελευταίους δύο μήνες, ανεβάζοντας τον αριθμό αυτό σε 260 το 2022, δήλωσε στον Οικονομικό Ταξίδρομο (ΟΤ) ο Μιχάλης Μούσιος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος. Σημειώνεται ότι στις αρχές Οκτωβρίου η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος έκανε λόγο για 204 αρτοποιεία που έκλεισαν οριστικά για οικονομικούς λόγους, λόγω συνταξιοδότησης ή μη χορήγησης καθεστώτος, ενώ το 15% των αρτοποιείων (περίπου 2.160 από τα 14.400 αρτοποιεία που λειτουργούν στο χώρα ) συσσωρευμένες ζημίες.

Το κόστος ενέργειας «καίει» τους φούρνους
Ο κύριος λόγος για τις νέες διακοπές λειτουργίας των αρτοποιείων είναι τα λειτουργικά έξοδα, τα οποία έχουν διπλασιαστεί, με βασικότερο το κόστος του ρεύματος. Ο Μούσιος επεσήμανε στο ΟΤ ότι ορισμένοι προμηθευτές ενέργειας δεν είχαν δώσει αναδρομικές επιδοτήσεις ενέργειας σε αρτοποιεία. Και αυτό γιατί, όπως τους είπαν, ούτε αυτοί (συμπεριλαμβανομένων των προμηθευτών) δεν εισέπραξαν τα κατάλληλα κεφάλαια από το κράτος για να τα επιστρέψουν στους δικαιούχους.

Στην πραγματικότητα, δεν μιλάμε για «επιστροφές» για έναν ή δύο μήνες, αλλά για όλο το διάστημα από την αρχή του χρόνου μέχρι σήμερα, σημειώνει ο Μούσιος. Για κάθε μικρό φούρνο, το ποσό αυτό αντιστοιχεί από 5.000 έως 8.000 ευρώ.

Χάρτης κλεισίματος
Από την αρχή του έτους, τα περισσότερα κλεισίματα σημειώθηκαν στην Αθήνα (πάνω από 75), στη Θεσσαλονίκη (22-25) και στην Κρήτη (20). Παράλληλα, σε πέντε μήνες, από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο του τρέχοντος έτους, έκλεισαν στην Πάτρα περισσότεροι από 8 φούρνοι. Κάποια από αυτά πουλήθηκαν και άλλαξαν χέρια, αλλά τα περισσότερα έκλεισαν οριστικά. Επίσης μεταξύ των συνοικιών όπου καταγράφηκαν νέα κλεισίματα μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου είναι και τα Ιωάννινα. Στην πρωτεύουσα της Ηπείρου, που θεωρείται η «μητρόπολη αρτοποιίας», έκλεισαν τους τελευταίους μήνες 8 φούρνοι. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε πολλές περιοχές της Αθήνας, για παράδειγμα τη Νέα Σμύρνη, έχουν κλείσει 4 στους 8 φούρνους, γεγονός που έχει ήδη δημιουργήσει προβλήματα στους κατοίκους της περιοχής.

Κατηγορήστε το στο κόστος των πρώτων υλών
Εκτός από το ενεργειακό κόστος, οι αρτοποιοί πρέπει επίσης να αντιμετωπίσουν τις εκτοξευόμενες τιμές των πρώτων υλών. «Δεν είναι μόνο το αλεύρι, η τιμή του οποίου έχει σταθεροποιηθεί σε υψηλά επίπεδα από τον Μάρτιο του περασμένου έτους. Είναι η ζάχαρη, που κοστίζει τώρα 1,2-1,3 ευρώ το κιλό έναντι 0,64 πέρυσι, διπλασιασμός των τιμών του βουτύρου, αύξηση τιμές στο ηλιέλαιο (30 ευρώ ανά 10 λίτρα φέτος έναντι 22 πέρυσι), 60 τοις εκατό αύξηση στην τιμή του τυριού και πολλά άλλα», τονίζει ο κ. Μούσιος.

Κύκλος εργασιών αρτοποιείων στα επίπεδα των 2 δις
Η μείωση των δαπανών από σημαντικό μέρος των νοικοκυριών λόγω του πληθωρισμού επηρέασε και τον τζίρο των αρτοποιείων, σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου. Χαρακτηριστικά, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της Δημοσκόπησης που διεξήχθη για το Εμπορικό Επιμελητήριο Αθηνών, Το 83,2% των πολιτών μείωσε την αγορά καταναλωτικών αγαθών. Από τις αρχές του 2022, ο τζίρος 14.400 βιοτεχνικών αρτοποιείων σε όλη την Ελλάδα, που απασχολούν 80.000 άμεσους εργαζομένους και 70.000 έμμεσους, έχει μειωθεί κατά 20%, που σημαίνει απώλεια 500 εκατ. ευρώ για το σύνολο του έτους. Αυτή τη στιγμή ο συνολικός τζίρος των αρτοποιείων στη χώρα αγγίζει τα 2 δισ. ευρώ.

Ποιος είναι ένοχος;

Στο παραδοσιακό ερώτημα “ποιος φταίει;” οι κάτοικοι της Ελλάδας, πρώτα απ ‘όλα, καλούν την κυβέρνηση, μετά τον πόλεμο στην Ουκρανία, αλλά, σε αντίθεση με την κυβέρνηση, για κάποιο λόγο μην θεωρείτε ένοχο τον Πούτιν. Σοβαρά ελαττώματα στην προπαγάνδα γίνονται αισθητά…

Source link