Το σουβλάκι… γίνεται λιχουδιά

Οι αυξανόμενες τιμές των πρώτων υλών όπως το κρέας, το βούτυρο και τα υλικά συσκευασίας οδηγούν σε αύξηση του κόστους του τελικού προϊόντος.

Ο πληθωρισμός έχει επηρεάσει πολλά είδη φαγητού, τα οποία φαίνεται να μετατρέπονται από την κατηγορία των καθημερινών φαγητών σε λιχουδιές που δεν μπορούν όλοι (και όχι συχνά) να αντέξουν οικονομικά. Η μεγαλύτερη αίσθηση είναι η άνοδος των τιμών για σουβλάκι. Το αγαπημένο και άλλοτε φθηνό φαγητό του «δρόμου» των Ελλήνων δεν είναι πλέον τόσο προσιτό όσο παλιά, τονίζουν επιχειρηματίες. Τα σουβλάκια γίνονται… λιχουδιά. Και η τιμή τους εκτοξεύτηκε στα ύψη σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Και αυτό γιατί:

• Η τιμή του χοιρινού (γύρου) το 2021 δεν ξεπέρασε το 1,8 ευρώ και φέτος έφτασε τα 2,20 ευρώ.
• Η τιμή του «τυλιγμένου» σουβλακιού πέρυσι έφτασε τα 2,6 ευρώ, και φέτος πέρασε το κατώφλι των 3,30 ευρώ.

Στις επαρχίες (τουριστικά μέρη, στα νησιά) πολλά ναργιλέ κεμπάπ πουλάνε «τυλιγμένο» σουβλάκι ακόμα πιο ακριβά, αναφέρει ο ΑΝΤ1. «Δεν ξέρουμε αν οι τιμές θα είναι ίδιες τον επόμενο μήνα», είπε στον ΑΝΤ1 ο Αναστάσιος Μονασιώτης, που διατηρεί ψητοπωλείο στην Αθήνα. Σε γενικές γραμμές, θα υπάρχουν ακόμα…

Source link