Ελαιόλαδο: νέα σεζόν με ανοδικές τιμές

Ευνοϊκές συνθήκες για τους Έλληνες ελαιοπαραγωγούς δημιουργούνται από τις αυξήσεις των τιμών αυτή την περίοδο στην Ευρώπη, που συνδέονται με την ξηρασία στις κύριες χώρες παραγωγής – Ισπανία και Ιταλία.

Οι εκτιμήσεις εκπροσώπων της αγοράς για μειωμένη παραγωγή ελιάς τη νέα καλλιεργητική περίοδο λόγω ξηρασίας και έλλειψης νερού για άρδευση στην Ισπανία και την Ιταλία, χώρες που κατέχουν το μεγαλύτερο μέρος της ευρωπαϊκής παραγωγής, θα καθορίσουν την εξέλιξη της τιμής, η οποία έχει ήδη αρχίσει να αυξάνεται σε έναν γρήγορο ρυθμό.

Την ίδια ώρα, η Επιτροπή προβλέπει ανάκαμψη της παραγωγής στην Ελλάδα αυτή τη σεζόν, σύμφωνα με την τελευταία βραχυπρόθεσμη έκθεση. Η Ελλάδα, που είναι η τρίτη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής ελαιολάδου στην Ευρώπη, σημείωσε πτώση 33% στη συγκομιδή ελαιοκάρπου και 16% πτώση στην παραγωγή πέρυσι σε σύγκριση με την αντίστοιχη προηγούμενη περίοδο.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ), οι τιμές παραγωγού στην Ελλάδα από τις 30 Μαΐου έως τις 5 Ιουνίου 2022 ήταν 3,30 ευρώ/κιλό, που σημαίνει αύξηση 6,5% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου γεωργικού έτους.

Στην Ισπανία, οι τιμές παραγωγού για την ίδια περίοδο ήταν 3,38 ευρώ/κιλό, αυξημένες κατά 2,2%. Ωστόσο, οι τιμές παραγωγού στην Ιταλία φαίνεται να έχουν μειωθεί κατά 5,4% στα 4,35 ευρώ/κιλό. Ωστόσο, πριν από την έναρξη της συλλογής, η κατάσταση μπορεί να αλλάξει σημαντικά.

Να σημειωθεί ότι η συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή το 2021-2022 ήταν 2,3 εκατ. τόνοι, γεγονός που συνδέεται με αύξηση της απόδοσης κατά 7% και στην απόδοση ελαιολάδου κατά 6%.

Επίσης, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της επιτροπής, εκτιμάται ότι η κατανάλωση ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 11% στις κύριες χώρες παραγωγής τη σεζόν 2021-2022.

Αν και η τιμή για τον καταναλωτή έχει ήδη αυξηθεί κατά 16%, η Επιτροπή προβλέπει ότι στο άμεσο μέλλον αναμένεται σημαντική άνοδος της τιμής του ελαιολάδου (όμως και για όλα τα είδη προϊόντων. Σημείωση των συντακτών). Για παράδειγμα, τους προηγούμενους δώδεκα μήνες στην Ελλάδα, όταν οι τιμές παραγωγού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αυξήθηκαν κατά 6%, οι τιμές καταναλωτή αυξήθηκαν κατά 16%, πάνω από τον αντίστοιχο μέσο όρο της πενταετίας. Στο δρόμο προς τον τελικό αγοραστή, η αύξηση της τιμής έχει ήδη ανέλθει στο 30% περίπου και στα ελληνικά καταστήματα κυμαίνεται από 5,5 έως 7 ευρώ το λίτρο.

Οι παραγωγοί απαιτούν να διατηρήσουν υψηλή τιμή. Το πρόβλημα για αυτούς τώρα δεν είναι τόσο η αύξηση των τιμών για τα αποθέματα της προηγούμενης σεζόν, αλλά η έλλειψή τους. Στο επίκεντρό τους είναι αφενός οι ευνοϊκές συνθήκες προ συγκομιδής και αφετέρου η διατήρηση υψηλών τιμών και η πώληση των πρώτων παρτίδων φρέσκου ελαιολάδου σε τιμές που θα ανταμείψουν την προσπάθειά τους και θα καλύψουν το σημαντικά αυξημένο κόστος παραγωγής φέτος.

Source link