Άνοδος στις τιμές των τροφίμων: Οι Έλληνες καταναλωτές αναμένουν περαιτέρω αυξήσεις τιμών στις αρχές του φθινοπώρου

Κατά πάσα πιθανότητα, σύμφωνα με ειδικούς και παράγοντες της αγοράς, η αύξηση των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα θα συνεχιστεί και το φθινόπωρο.

Οι καταναλωτές θα αντιμετωπίσουν ξανά νέες τιμές για ορισμένες κατηγορίες τροφίμων. Σχετικά με αυτό, όπως γράφει CNN Greeceμαρτυρούν τα τιμολόγια των προμηθευτών που φτάνουν στα σούπερ μάρκετ με τιμές Σεπτεμβρίου.

Ωστόσο, κανείς δεν περίμενε διαφορετικά. Διότι αφενός οι επιχειρήσεις τροφίμων πιέζονται από την αύξηση του ενεργειακού κόστους και την αύξηση των τιμών των πρώτων υλών και αφετέρου τα σούπερ μάρκετ δηλώνουν αδυναμία να απορροφήσουν την αύξηση.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν σημαντική ανησυχία. Φέτος, η παραγωγή γάλακτος στην Ελλάδα μειώθηκε – ορισμένα ζώα υποσιτίζονται λόγω του περιορισμού των τροφίμων που έχει αυξηθεί, άλλα έχουν σφαγεί εντελώς, καθώς γίνεται όλο και πιο ακριβό για τους κτηνοτρόφους να τα διατηρούν. Η δυνατότητα εισαγωγής είναι επίσης περιορισμένη – παρόμοια προβλήματα παρατηρούνται και σε άλλες χώρες. Αλλά ακόμη και με τη διατήρηση των εισαγωγών, οι τιμές αγοράς είναι αρκετά υψηλές.

Μέχρι σήμερα, η αύξηση των τιμών στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι κατά μέσο όρο 15%. Εάν επιβεβαιωθούν οι φόβοι των ηγετών του κλάδου για το έλλειμμα την επόμενη περίοδο, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι μια νέα αύξηση των τιμών δεν είναι μακριά. Και για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αυτά που περιλαμβάνουν γάλα αναπόφευκτα θα αυξηθούν στην τιμή.

Η κατάσταση στην αγορά κρέατος και στις ζωοτροφές δεν είναι επίσης ενθαρρυντική. Η άνοδος των τιμών έχει ήδη ανέλθει σχεδόν στο 15% και οι παράγοντες της αγοράς είναι σίγουροι για τη νέα τους άνοδο. Ακόμη και το κρέας κοτόπουλου, το φθηνότερο, αναπόφευκτα θα αυξηθεί σε τιμή περίπου 10-20% λόγω του αυξημένου κόστους, λένε οι ηγέτες του κλάδου.

Σύμφωνα με πηγές του CNN Greece, στα τιμολόγια που έλαβαν τα σούπερ μάρκετ με τιμές Σεπτεμβρίου σε συγκεκριμένους κωδικούς, καταγράφηκε αύξηση τιμών. Θα επηρεάσει, εκτός από τις παραπάνω κατηγορίες, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά και τα όσπρια. Αν λάβουμε υπόψη την αύξηση των τιμών από τις επιχειρήσεις σε ποσοστιαία βάση, τότε αυτή είναι πλέον μικρότερη σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες. Ωστόσο, ο καταναλωτής δεν χρειάζεται τόκο, αλλά προσιτές τιμές για τα πιο απαραίτητα – προϊόντα.

Με βάση τα στοιχεία της NielsenIQ για τις μετρήσεις των σούπερ μάρκετ το πρώτο εξάμηνο του 2022, οι κατηγορίες Τροφίμων και Ποτών παρουσίασαν τη μεγαλύτερη πληθωριστική πίεση στο 4,2%. Κατά μέσο όρο αυξήθηκαν οι τιμές στο ελαιόλαδο (22,7%), στο αλεύρι (9,1%), στο συσκευασμένο τυρί (8,6%).

Source link