Τα 6 χειρότερα σνακ για υπερτασικούς ασθενείς

Όσοι έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να «γνωρίζουν τον εχθρό από τη θέα» – για τα πιο επικίνδυνα σνακ για αυτούς.

Εάν προσπαθείτε να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση, πιθανότατα έχετε ήδη κάνει υγιεινές αλλαγές στη διατροφή σας που προτείνει ο γιατρός σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την πρόσληψη νατρίου. Η διατροφολόγος, σεφ και ιδιοκτήτρια ιστολογίου τροφίμων Amber Pankonin προειδοποιεί: εισαγωγικά Έκδοση Eat This Not That:

«Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου έχει βρεθεί ότι αυξάνει την αρτηριακή πίεση σε μερικούς ανθρώπους, επομένως είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ποιες τροφές περιέχουν υψηλές ποσότητες νατρίου και πώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση».

Η Amber Pankonin αποκαλύπτει τα έξι χειρότερα σνακ για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ηλιόσποροι

Ο Pankonin λέει, “Αυτό το σνακ μπορεί να είναι καλό για ταξίδια και αγώνες μπέιζμπολ, αλλά είναι τρομερό για την αρτηριακή σας πίεση. Ανάλογα με τη μάρκα, οι ηλιόσποροι μπορούν να περιέχουν έως και 1.000 mg νατρίου ή περισσότερο ανά μερίδα.”

Κρακεράκια, τυριά και επεξεργασμένα κρέατα

Το νάτριο χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένα κρέατα για συντήρηση, το αλάτι χρησιμοποιείται για να αρωματίσει το τυρί και να αποτρέψει την ανάπτυξη βακτηρίων και τα κράκερ είναι πλούσια σε αλάτι*. Ψάξτε για τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, όπως παρμεζάνα ή ελβετικό, και κράκερ χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και αποφύγετε τα αποξηραμένα και καπνιστά κρέατα.

Τσιπς, queso και τυρί κρέμα

Τα επεξεργασμένα τυροκομικά προϊόντα περιέχουν 390 mg νατρίου ανά μερίδα. Όταν πρόκειται για queso** ή άλλες σάλτσες, είναι δύσκολο να κρίνουμε το μέγεθος της μερίδας, επομένως είναι εύκολο να υπερβείτε τη θάλασσα.

Αλατισμένα αγγούρια

Ο Pankonin εξηγεί, «Αν και τα τουρσιά είναι χαμηλά σε θερμίδες και χορταστικά, είναι πολύ πλούσια σε νάτριο—250 έως 300 mg ανά μερίδα 1 ουγγιάς».

Κονσέρβες σούπες και ζωμούς

Θέλετε να χρησιμοποιήσετε τον κονσερβοποιημένο ζωμό ως σνακ μια κρύα μέρα; Ξανασκέψου το. Εάν χρησιμοποιείτε έναν κύβο για να φτιάξετε ζωμό, να γνωρίζετε ότι μπορεί να περιέχει σχεδόν 1000 mg νατρίου. Υπάρχουν επιλογές χαμηλότερου νατρίου, οπότε φροντίστε να διαβάσετε την ετικέτα.

Ντόνατς

Τα ντόνατς μπορεί να είναι αρκετά πλούσια σε νάτριο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό για όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση να κατανοήσουν ότι το ψήσιμο μπορεί να είναι εξαιρετικά επιβλαβές για αυτούς.

*Cracker (αγγλ. cracker) – τραγανά μπισκότα με πολυεπίπεδη δομή και λιπαρή επιφάνεια. Δεν περιέχει περισσότερο από 10% ζάχαρη, όχι λιγότερο από 10% λιπαρά.

**Το Chile con queso είναι ένα ντιπ που φτιάχνεται από λιωμένο τυρί, πιπεριές τσίλι, ντομάτες και διάφορα μπαχαρικά, συνηθισμένο στη μεξικάνικη και στο Tex-Mex κουζίνα, καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Συχνά τρώγονται με τσιπς καλαμποκιού, και τα δύο μαζί αποτελούν ένα δημοφιλές σνακ.

Source link