Ποιο δημοφιλές αλκοολούχο ποτό έχει αυξηθεί κατά 50% στην Ελλάδα

Ο λόγος για την άνοδο της τιμής του δημοφιλούς ποτού δεν είναι άλλος από την αύξηση της τιμής της βύνης, της κύριας πρώτης ύλης για την μπύρα, που προέρχεται από το σιτάρι.

Οι ιδιοκτήτες παμπ στη Βρετανία είναι εξοργισμένοι που οι θαμώνες μείωσαν την κατανάλωση μπύρας λόγω των υψηλότερων τιμών. Λένε ότι ακόμη και αυτοί δυσκολεύονται να κρατήσουν τις τιμές, καθώς οι προμηθευτές τις έχουν υπερεκτιμήσει σημαντικά.

Κάτι ανάλογο όμως συμβαίνει και στη χώρα μας. Σε συνέντευξη που παραχώρησε Πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών Ο Σοφοκλής Παναγιώτης στον Ελεύθερο Τύπο της Κυριακής, είπε ότι λόγω της ενεργειακής κρίσης και της ανόδου των τιμών ακόμη και η δική του βιομηχανία δεν μπορεί να μείνει ανεπηρέαστη. Σύμφωνα με τον ίδιο, το τελικό προϊόν φτάνει από τον κατασκευαστή στο ράφι του καταναλωτή 50% πιο ακριβό και οι τιμές παρουσιάζουν συνεχώς ανοδική τάση.

Και σύμφωνα με τη Nielsen, η μπύρα είναι μία από τις κατηγορίες προϊόντων που σημείωσαν σημαντική αύξηση της αξίας των πωλήσεων του καλοκαιριού κατά 5,6%.

Η τιμή των πρώτων υλών έχει αυξηθεί

Ο λόγος για την άνοδο της τιμής ενός δημοφιλούς ποτού είναι η άνοδος της τιμής της βύνης. Όπως εξηγεί ο κ. Παναγιώτο: «Πέρυσι η βύνη, που είναι η κύρια πρώτη μας ύλη, κόστιζε 450-500 ευρώ ο τόνος και φέτος την αγοράζουμε 750 ευρώ, χωρίς τα μεταφορικά. Επιπλέον, το ενεργειακό κόστος έχει εκτοξευθεί στα ύψη καθώς οι εργασίες του ζυθοποιείου είναι ιδιαίτερα ενεργοβόρες και το φυσικό αέριο συνδέεται άμεσα με την πρώτη ύλη μας».

Ωστόσο, εκτός από τη βύνη, η άνοδος της τιμής της μπύρας στα ράφια συνδέεται και με τα μπουκάλια. Σύμφωνα με τον κ. Παναγιώτου, οι τιμές τους έχουν αυξηθεί κατά 60% και αναμένονται περαιτέρω αυξήσεις εντός ενός μήνα. Για παράδειγμα, ένα γυάλινο μπουκάλι, που προπολεμικά (στην Ουκρανία) κόστιζε 0,19 ευρώ, πωλείται τώρα προς 0,40 ευρώ, γεγονός που συνδέεται με εκρηκτική αύξηση του ενεργειακού κόστους (35% του κόστους παραγωγής μιας φιάλης). Και όλα αυτά γιατί σχεδόν όλες οι ζυθοποιίες λαμβάνουν γυάλινα δοχεία από την Ουκρανία, όπου υπάρχουν 10 μεγάλα εργοστάσια γυαλιού, αλλά λόγω του πολέμου, τα περισσότερα από αυτά έκλεισαν.

Οι τιμές θα αυξηθούν ακόμη περισσότερο

Η προαναφερθείσα αύξηση της τιμής των λεγόμενων πρώτων υλών λόγω του πολέμου οδήγησε τους ζυθοποιούς να αυξήσουν σημαντικά την τιμή της μπύρας, αν και ισχυρίζονται ότι η αύξηση περιορίζεται στο 8-10% και είναι πολύ μικρή σε σύγκριση με τη συνολική αύξηση της ενέργειας και της ενέργειας και τιμές υλικών συσκευασίας. Ωστόσο, αυτές οι σημάνσεις γίνονται τελικά εμφανείς στον αγοραστή καθώς αυξάνουν την τελική τιμή του προϊόντος κατά 50%. Για παράδειγμα, ένα κουτάκι μπύρας 330 ml από 0,70 ευρώ, που πουλήθηκε την ίδια περίοδο πέρυσι, κοστίζει τώρα από 0,95 έως 1,05 ευρώ και έξι κουτιά μπύρας από 4,40 ευρώ εκτινάχθηκαν, κατά μέσο όρο, στα 6,20 ευρώ.

Μάλιστα, η ανάπτυξη αναμένεται να συνεχιστεί και οι ηγέτες της αγοράς τονίζουν ότι οι τιμές είναι πιθανό να αυξηθούν ακόμη περισσότερο το επόμενο διάστημα, σε ποσοστό 3-4% σύμφωνα με τις πιο συντηρητικές εκτιμήσεις.

Source link