Τα τελευταία χρόνια, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως οι κετογονικές δίαιτες, έχουν γίνει σε όλη τη μόδα.
Η υπόσχεση για γρήγορη απώλεια βάρους και βελτιωμένη υγεία είναι μερικά μόνο από τα στοιχεία που κάνουν αυτό το είδος διατροφής τόσο ελκυστικό. Πριν όμως συνεχίσουμε περιορίστε τους υδατάνθρακες, μπορεί να θέλετε να ρίξετε μια ματιά νέα έρευνα που ρίχνει φως στα μειονεκτήματα αυτής της δημοφιλής δίαιτας.
Πρόσφατη έρευνα από Αυστραλούς επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Monash και το Πανεπιστήμιο RMIT διαψεύδει τις ευρέως διαδεδομένες πεποιθήσεις για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.
Οι ερευνητές παρακολούθησαν περισσότερους από 39.000 ενήλικες για σχεδόν 14 χρόνια και βρήκαν κάτι σοκαριστικό: Οι άνθρωποι που ακολουθούσαν αυτές τις δίαιτες είχαν 20% υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 από εκείνους που έκαναν πιο ισορροπημένη διατροφή.
Είναι σημαντικό να το καταλάβουμε αυτό οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν αφορούν μόνο την ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνετε, αλλά και την ποιότητα των τροφών που τρώτε. Αυτή η μελέτη δείχνει ότι άτομα σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκωνσυνήθως καταναλώνουν περισσότερα κορεσμένα λιπαρά και λιγότερες φυτικές ίνες, είναι υπέρβαροι, έχουν λιγότερη ενέργεια και καπνίζουν. Όλοι αυτοί οι παράγοντες θέτουν γνωστούς κινδύνους για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2.
Η διακεκριμένη καθηγήτρια Barbora de Courtin από το Πανεπιστήμιο Monash εξηγεί ότι “κορεσμένα λίπη μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αλλά επίσης προκαλούν αντίσταση στην ινσουλίνηπου είναι μία από τις αιτίες του διαβήτη τύπου 2, ανεξάρτητα από το βάρος” Δηλαδή, δεν έχει να κάνει μόνο με το πόσα λιπαρά ή υδατάνθρακες καταναλώνετε, αλλά επίσης Πώς επηρεάζει τη συνολική υγεία σας;.
Είναι σαφές ότι η υγιεινή διατροφή δεν είναι μόνο αριθμοί και ποσοστά. Όχι λιγότερο Η ποιοτική επιλογή φαγητού είναι επίσης σημαντική. Για παράδειγμα, η κατανάλωση ραφιναρισμένης ζάχαρης και λευκών δημητριακών θα πρέπει να αντικατασταθεί με μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και όσπρια.
Επομένως, πριν προχωρήσετε αυστηρή δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, Να θυμάστε ότι η ισορροπημένη διατροφή, η τακτική σωματική δραστηριότητα και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι τα θεμέλια της καλής υγείας και της πρόληψης του διαβήτη.
More Stories
Το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης είναι ικανό να διαγνώσει περισσότερες από 1.000 ασθένειες σε πρώιμο στάδιο
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε τακτικά μπρόκολο;
Το Superfood Bucephalus, το άλογο του Μεγάλου Αλεξάνδρου, καταλαμβάνει τις αγορές.