Καφές: είναι δυνατόν να μειωθεί η τιμή;

Εάν καταργηθεί ο ειδικός φόρος, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Καφέ Ελλάδος, Τάσο Γιάγκογλου, αυτό θα σήμαινε ταυτόχρονη μείωση της τιμής στο ράφι τουλάχιστον κατά 10%.

Εισαγωγή ειδικός φόρος στον καφέ χρησίμευσε ως «ερέθισμα» για την ανάπτυξη εγκλήματα και λαθρεμπόριο, όπως ανακοίνωσε σε συνάντηση με τα ΜΜΕ την Πέμπτη (23 Μαΐου) η διοίκηση της Ελληνικής Ένωσης Καφέ (ΕΕΚ) και ο πρόεδρός της Τάσος Γιάγκογλου. Σύμφωνα με πληροφορίες Ο όγκος της παράνομης διακίνησης στην Ελλάδα υπολογίζεται σε 10–15%.

Η μεγαλύτερη ποσότητα λαθρεμπορίου καφέ εισάγεται από τα βόρεια σύνορα της χώρας. Σημειώνεται ότι η συνολική οργανωμένη αγορά λιανικής, συμπεριλαμβανομένης της Lidl στην Ελλάδα, ανέρχεται σε 340.000.000 ευρώ σε ετήσια βάση το πρώτο τρίμηνο του 2024, με άνοδο 3,2% σε όρους αξίας σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2023. Η κατανάλωση αυξήθηκε κατά 1,6% την ίδια περίοδο. Κύκλος πωλήσεων κάψουλες καφέ μόνο στα σούπερ μάρκετ υπολογίζεται περίπου στα 60 εκατ. ευρώ ετησίως.

Φυσικά υπάρχει και κατανάλωση στον τομέα της εστίασης κ.λπ., για την οποία δεν υπάρχουν στοιχεία. Εκτιμάται ότι κατευθύνεται προς τα εκεί το μεγαλύτερο μέρος του καφέ εισήχθη λαθραία στη χώρα.

Όπως μπορείτε να δείτε στην εισαγωγή ειδικός φόρος στον καφέ «ενθαρρύνει» την εγκληματικότητα, κάτι που ανακάλυψαν οι εφορίες. «Υπάρχει πρόθεση δημιουργίας κινητών σημείων ελέγχου, αλλά πότε θα εφαρμοστεί από το Υπουργείο Οικονομικών είναι προς το παρόν άγνωστο», είπε η διοίκηση του ΕΕΚ, τονίζοντας ότι υπάρχει πρόταση να διαθέσει ένα μέρος των ετήσιων εσόδων που εισπράττονται από ειδικό φόρο κατανάλωσης για την καταπολέμηση της παράνομης κατανάλωσης καφέ.

Ωστόσο, φαίνεται ότι η εισαγωγή του ΦΠΑ ήταν αρκετά αποτελεσματική για τα κρατικά ταμεία. Σύμφωνα με τη διοίκηση της ΕΟΚ, από το 2017 έως το 2023, το δημόσιο ταμείο εισέπραξε συνολικά 1 δισ. ευρώ από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης, Ο αρχικός προϋπολογισμός του μέτρου ήταν 70 εκατ. ευρώ. Τον πρώτο χρόνο συγκεντρώθηκαν 90 εκατ. ευρώ αντί 70 εκατ. που ήταν στον αρχικό προϋπολογισμό και έκτοτε το ποσό αυξήθηκε μέχρι το 2023 που έφτασε τα 140 εκατ. ευρώ. πρέπει να σημειωθεί ότι Άλλες χώρες όπου εφαρμόζεται ειδικός φόρος κατανάλωσης, εκτός από την Ελλάδα, είναι η Γερμανία και το Βέλγιο.

Ο ειδικός φόρος κατανάλωσης είναι 2 ευρώ το κιλό για τον πράσινο (ωμό) καφέ, 3 ευρώ για τον έτοιμο εισαγόμενο καφέ και 4 ευρώ για τον στιγμιαίο καφέ.

Μάλιστα, οι επιχειρήσεις αυτού του κλάδου πληρώνουν προκαταβολικά τον ειδικό φόρο κατανάλωσης. Όταν εισήχθη για πρώτη φορά ο ειδικός φόρος, οι ενεργές επιχειρήσεις απαιτούσαν διπλάσια ρευστότητα από ό,τι είχαν μέχρι τότε. Αρχικά, ο φόρος ήταν περίπου το 80% της τότε αγοραίας αξίας του πράσινου καφέ κατά την εισαγωγή.

Ωστόσο Εάν καταργηθεί ο ειδικός φόρος, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσο Γιάγκογλου, αυτό θα σήμαινε ταυτόχρονη μείωση της τιμής στο ράφι τουλάχιστον κατά 10%.. Αυτό έρχεται τη στιγμή που ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ 13% στον καφέ πρόκειται να λήξει στα τέλη Ιουνίου, οπότε αν δεν υπάρξει αντίστοιχη παράταση, οι τιμές αναμένεται να αυξηθούν αυτόματα κατά τουλάχιστον 11%. Υπενθυμίζουμε ότι σύμφωνα με το ισχύον καθεστώς, Έως το τέλος Ιουνίου ο συντελεστής ΦΠΑ στον καφέ που σερβίρεται σε κατάστημα ή σε πακέτο θα είναι 13%.

Να σημειωθεί ότι φέτος Οι διεθνείς αγορές παρουσιάζουν και πάλι ανοδική τάση στην αύξηση των τιμών, γιατί, όπως αναφέρθηκε, υπάρχουν προβλήματα σε διάφορα εργοστάσια παραγωγής. Ειδικότερα, λόγω των πρόσφατων αναπτυξιακών τάσεων στην αγορά του καφέ, σημειώθηκε αύξηση στις τιμές των ποικιλιών Robusta (38% της παγκόσμιας παραγωγής), η οποία επηρέασε και τις τιμές των ποικιλιών Arabica (62% της παγκόσμιας παραγωγής). Οι ποικιλίες Robusta πωλούνταν έως και στο 60% της τιμής αιχμής και οι ποικιλίες Arabica πωλούνταν έως και στο 30% της τιμής αιχμής της ποικιλίας.

Σύμφωνα με τον κ. Γιαγκόγλου το κόστος του καφέ θα αυξηθεί ανάλογα με το επίπεδο τιμής, στο οποίο η εταιρεία θα αναγκάζεται να αγοράζει το προϊόν από εδώ και στο εξής. Η τιμή του καφέ στα σούπερ μάρκετ θα αυξηθεί από 5% σε 15%. Η τελευταία αύξηση των τιμών στον τομέα του καφέ σημειώθηκε το 2022.

Ωστόσο, όσον αφορά το τέλος για ένα ποτήρι καφέ η κατάσταση δεν είναι τόσο τραγική. Η αύξηση μπορεί να είναι 1-2 σεντ. Από την πανδημία, η κατανάλωση καφέ έχει αυξηθεί κατά περίπου 4-5%. Το πρώτο τρίμηνο του 2024, οι πωλήσεις των σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν κατά 1,6% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2023. Στην Ελλάδα καταναλώνονται περίπου 40.000 τόνοι καφέ ετησίως.

Είναι πραγματικά ενδιαφέρον να παρακολουθούμε την τάση κατανάλωσης. Ειδικότερα, τον Φεβρουάριο του 2023, σημειώθηκε μετατόπιση της κατανάλωσης καφέ από την εξωτερική κατανάλωση στην εσωτερική κατανάλωση, με το 81% της κατανάλωσης να γίνεται στο σπίτι και το υπόλοιπο 19% εκτός σπιτιού, αποτέλεσμα των περιοριστικών μέτρων της πανδημίας και της πανδημίας και καραντίνα, καθώς και η επακόλουθη κρίση πληθωρισμού.

Ωστόσο, η τρέχουσα αναλογία κατανάλωσης καφέ είναι 60% σε εσωτερικούς χώρους και 40% σε εξωτερικούς χώρους.

Όσον αφορά την κατανομή της κατανάλωσης στο οργανωμένο λιανικό εμπόριο κατ' όγκο, η Ελλάδα κατέχει την πρώτη ποσοτική θέση με μερίδιο 50% και σε αξία καταλαμβάνει μερίδιο 30%. Ακολουθεί ο instant με ποσοστό 18% κατ' όγκο και 30% κατ' αξία, ο εσπρέσο με 15% κατ' όγκο και 25% κατ' αξία. Ο καφές φίλτρου (Gallico) έχει μερίδιο 17% κατ' όγκο και 13% σε αξία. Η κάψουλα αντιστοιχεί στο 50% κατ' όγκο και 71% σε αξία στη συνολική κατανάλωση εσπρέσο.

Source link