Οι τιμές του ελαιολάδου δεν θα πέσουν μέχρι την επόμενη συγκομιδή

Εικόνα που δημιουργήθηκε από AI

«Το χρυσό μας… λαδάκι», φαίνεται, θα πούμε, αφού οι τιμές του ελαιολάδου έχουν ήδη φτάσει στο μέγιστο, και οι προβλέψεις για το άμεσο μέλλον δεν είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικές.

Είναι χαρακτηριστικό ότι τον Αύγουστο του 2023 το ελαιόλαδο κόστιζε 8,10 ευρώ το λίτρο, αλλά μετά από επτά μήνες η τιμή εκτοξεύτηκε στα 15,06 ευρώ το λίτρο και η συσκευασία των δύο λίτρων φτάνει τα 27 ευρώ.

Ο Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιόλαδου (ΕΔΟΕ), Μανώλης Γιαννούλης, τόνισε ότι «Οι τιμές είναι υψηλές και θα παραμείνουν έτσι μέχρι την επόμενη ελαιοκομική περίοδο. Δεν ξέρουμε αν θα αυξηθούν περαιτέρω. Ωστόσο, οι τιμές είναι αυτή τη στιγμή σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Συγκεκριμένα, η τιμή του κατασκευαστή για έξτρα παρθένο είναι πάνω από 9 ευρώ το κιλό, ενώ οι τιμές στο ράφι, ανάλογα με την εταιρεία, κυμαίνονται από 13 έως 15 ευρώ και σε τενεκέ – από 160 έως 170 ευρώ».

Επίσης πρόσθεσε: «Το περσινό ελαιόλαδο που βρισκόταν στο ράφι πριν την έναρξη της ελαιοκομικής περιόδου… έχει στεγνώσει. Υπάρχει επάρκεια δεδομένου ότι έχουμε μεγάλη πτώση στην κατανάλωση, αλλιώς δεν θα υπήρχε αρκετό λάδι, αφού η παραγωγή βρίσκεται σε ιστορικό χαμηλό σε πανευρωπαϊκό επίπεδο».

Τάση τιμών

Μια συνοπτική εικόνα των τιμών για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που ελήφθη με βάση τα στοιχεία του αναλυτικού δελτίου τιμών του ΣΕΔΗΚ της 24-01-2024, παρουσιάζεται στον πίνακα 1. Σύμφωνα με αυτά τα στοιχεία, οι μέγιστες τιμές παραμένουν σταθερές στα 9,50 ευρώ/ κιλά, ενώ το ελάχιστο παρουσιάζει ανοδική πορεία και ανέρχεται στα 8,70 ευρώ/κιλό.

Οι τιμές του ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 72% σε ένα χρόνο

Σύμφωνα με ΕΛΣΤΑΤ, το δεύτερο τρίμηνο του 2023, καταγράφηκε μείωση στις τιμές των προϊόντων που πωλούν οι αγρότες στη χώρα μας. Φυσικά, προηγήθηκε μια μακρά περίοδος σημαντικής ανάπτυξης και οι τιμές υποχώρησαν με σημαντική καθυστέρηση σε σύγκριση με την Ευρωζώνη, όπου άρχισαν να μειώνονται σημαντικά από το τρίτο τρίμηνο του 2023.

Ωστόσο, οι τιμές για βασικά αγαθά για τους Έλληνες καταναλωτές, όπως το ελαιόλαδο, τα φρούτα και τα λαχανικά, συνεχίζουν να αυξάνονται, συμβάλλοντας στη στήριξη των τιμών των τροφίμων και του πληθωρισμού. Οι τιμές παραγωγού (ο γενικός δείκτης γεωργικών και κτηνοτροφικών τιμών) σημείωσαν άνοδο 3,8% σε ετήσια βάση τον Νοέμβριο, σημειώνοντας πτώση 0,4% σε σχέση με τον Οκτώβριο, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Αυξήθηκαν 1,9% σε ετήσια βάση τον Οκτώβριο και υποχώρησαν 2,7% σε μηνιαία βάση.

Οι τιμές του ελαιολάδου, ωστόσο, συνέχισαν να ανεβαίνουν σε αστρονομικά επίπεδα και αυξήθηκαν κατά 72,4% σε ετήσια βάση τον Νοέμβριο και 1,4% σε σύγκριση με τον Οκτώβριο. Οι υψηλές τιμές παραγωγού έχουν επηρεάσει την τιμή στην οποία πωλείται το βούτυρο στα σούπερ μάρκετ, η οποία αυξήθηκε κατά 58,5% τον Δεκέμβριο σε σχέση με το προηγούμενο έτος, με βάση τον δείκτη τιμών καταναλωτή.

Οι τιμές παραγωγού των φρούτων τον Νοέμβριο αυξήθηκαν 12,3% σε ετήσια βάση και 2% σε σχέση με τον Οκτώβριο, ενώ οι τιμές λιανικής αυξήθηκαν 15% τον Δεκέμβριο. Οι τιμές στα λαχανικά και στα οπωροκηπευτικά αυξήθηκαν κατά 14,9%, αλλά μειώθηκαν κατά 6,9% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Οι τιμές λιανικής τους αυξήθηκαν 14% τον Δεκέμβριο σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Αύξηση των υποθέσεων απάτης

Από την πλευρά τους, οι καταναλωτές προσπαθούν να βρουν εναλλακτικές επιλογές για να μην μείνουν χωρίς «πράσινο χρυσό». Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο πωλείται μεταξύ 13 και 15 ευρώ το λίτρο και κάποιοι αναζητούν άλλες λύσεις, γνωρίζοντας ότι μπορεί να απατηθούν.

Η απάτη γίνεται ολοένα και πιο συχνή, όπως σε μια περίπτωση στη Δυτική Αττική όπου το λάδι που αγόρασαν εκατοντάδες καταναλωτές αποδείχθηκε ότι ήταν μείγμα ελαιολάδου, ηλιέλαιου και άλλων ουσιών. Ο υπεύθυνος της παραποίησης έλαβε και ένα διαυγές υγρό με μυρωδιά καρπού ελιάς. Η αστυνομία κατέσχεσε περίπου 70 λίτρα αυτής της ουσίας από τις εγκαταστάσεις του. Κατασχέθηκαν επίσης 13.960 λίτρα ηλιέλαιο και 6.332 λίτρα ουσίας παρόμοια με το ελαιόλαδο.

“Μόνο μέσω χημικής ανάλυσης μπορείτε να είστε σίγουροι. Αλλά αν ανακινήσετε το μπουκάλι, θα διαπιστώσετε ότι το ελαιόλαδο χρειάζεται πολύ χρόνο για να απελευθερωθεί από τα τοιχώματα, ενώ το σπορέλαιο φεύγει πολύ πιο γρήγορα. Το χρώμα δεν έχει σημασία.”λέει ο ιδιοκτήτης ελαιοτριβείου Δημήτρης Πρίφτης.

Όσον αφορά τους κινδύνους για την υγεία, η χημικός Ιωάννα Χριστοπούλου τονίζει: “Δεν μπορούμε να γνωρίζουμε τι μπορεί να συμβεί με το ελαιόλαδο που περιέχει άγνωστες χημικές ουσίες. Αυτές δεν είναι ουσίες που μπορούμε να καταναλώσουμε, είναι ουσίες που είναι εκτός ελέγχου”.

Source link