Σούπερ μάρκετ: «πυρκαγιά τιμών»

Το κόστος των ειδών στο Family Basket αυξήθηκε κατά 9,5% τους πρώτους πέντε μήνες του 2023. Το ρεκόρ έσπασαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ο καλπάζων πληθωρισμός δεν φαίνεται πια να εκπλήσσει κανέναν και έχει ήδη γίνει φαινόμενο, όπως λένε, «κατά τη σειρά των πραγμάτων», καθώς συνεχίζονται οι ανατιμολογήσεις των προϊόντων στο «οικογενειακό καλάθι» των σούπερ μάρκετ. Και σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν αναμένεται πτώση τους επόμενους μήνες.

Παρόλο που οι τιμές για την ενέργεια, τις μεταφορές και τις πρώτες ύλες έχουν πέσει, οι τιμές των τροφίμων, της προσωπικής φροντίδας και των ειδών οικιακής χρήσης συνεχίζουν να προκαλούν τρύπες στους προϋπολογισμούς των νοικοκυριών.

Η μηνιαία έρευνα CIRCANA (πρώην IRI) είναι αποκαλυπτική. Η πληθωριστική αύξηση του κόστους των καταναλωτικών αγαθών ανήλθε σε 9,9% το πεντάμηνο του 2023 (Ιανουάριος-Μάιος), ενώ οι πωλήσεις αυξήθηκαν ελαφρά -μόνο κατά 0,4%.

Συνολικά, οι πωλήσεις καταναλωτικών αγαθών για το πεντάμηνο Ιανουαρίου – Μαΐου ανήλθαν σε 3,664 δισ. ευρώ, έναντι 3,335 δισ. ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2022.

Τα στοιχεία του Μαΐου «ξεπέρασαν κάθε προσδοκία και προβλέψεις». Η αξία των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 12,4% και ο όγκος κατά 4,1%, υποδηλώνοντας επίσης αναταραχή τιμών.

Παρά το γεγονός ότι οι τιμές αγοράς σε αγροκτήματα στις πέφτει αγελαδινό γάλατον Μάιο Τα γαλακτοκομικά προϊόντα σημείωσαν αύξηση τιμών ρεκόρ 14,5%. Ωστόσο, οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 1,9%.

Τα απορρυπαντικά και τα οικιακά χημικά προϊόντα ήρθαν δεύτερα όσον αφορά την αύξηση των τιμών, με άνοδο 13,7%, αν και οι απώλειες όγκου ήταν πολύ μικρές (0,4%). Ακολουθούν διάφορα είδη οικιακής χρήσης με +11,9% και προϊόντα προσωπικής περιποίησης με +10,7%.

Στη μαγειρική (μαγειρικά είδη και καρυκεύματα), η αύξηση της τιμής ήταν 10,6% με μείωση των πωλήσεων στο 3,5%, ενώ τα κατεψυγμένα τρόφιμα αυξήθηκαν κατά 9,7% και τα προϊόντα προσωπικής περιποίησης και ομορφιάς κατά 8,7%.

Αύξηση πωλήσεων συσκευασμένα τρόφιμα ανήλθε σε 8,3%, σνακ – 7,7%, αναψυκτικά – 7,3% και αλκοολούχα ποτά – 5%.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με το Circana, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κερδίζουν ολοένα και περισσότερο την προσοχή των καταναλωτών κάθε μήνα λόγω των μέτριων τιμών.

Το μερίδιο αγοράς τους – εξαιρουμένων των πωλήσεων από την εκπτωτική αλυσίδα Lidl – είναι 17,4% και ο ρυθμός ανάπτυξης είναι 19,4%, ο υψηλότερος από το 2012.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υψηλότερη αύξηση στην ιδιωτική ετικέτα (ιδιωτικές ετικέτες – προϊόντα συσκευασμένα από το ίδιο το σούπερ μάρκετ και με ετικέτα με το λογότυπό του) καταγράφηκε στην Ελλάδα μόνο το 2011 (έως 34,5%) στο ύψος του βαθιά οικονομική κρίση.

Παράλληλα, όπως σημειώνεται, ενισχύθηκαν οι εμπορικές προσφορές (μετοχές) για καθημερινά είδη. Ειδικότερα, στην κατηγορία των τροφίμων το ποσοστό έφτασε το 27,6%, στην κατηγορία των προϊόντων προσωπικής περιποίησης – 30,7%, το οποίο μειώθηκε σε σχέση με το 2022 και στην κατηγορία των ειδών οικιακής χρήσης έφτασε το 25,2%, το οποίο επίσης μειώθηκε σε σχέση με 2022. με το προηγούμενο έτος.

Συνολικά, σύμφωνα με το Circana, το 27,4% των πωλήσεων πέντε μηνών προήλθε από προϊόντα με έκπτωσηδηλαδή 2,3 ποσοστιαίες μονάδες περισσότερο.

Source link