Με φόντο έναν τεράστιο αριθμό κενών θέσεων στον τουριστικό τομέα αφενός και καταγγελίες από όσους εργάζονται ήδη για «απαράδεκτες συνθήκες», αφετέρου, τίθεται σε ισχύ ένας νέος κανονισμός που προβλέπει αυξημένους μισθούς για τους εργαζόμενους στον τουρισμό και προστασία των δικαιωμάτων τους στο χώρο εργασίας.
Η νέα σύμβαση προβλέπει τα εξής:
- Αύξηση 10,5% σε δύο χρόνια, 5,5% από 01/06/2023 και 5% από 01/06/2024
- Προγραμματισμένη εργασία και ξεκούραση. Δηλαδή, ο χρόνος εργασίας διατηρείται για πέντε ημέρες, 40 ώρες και, με τη σύμφωνη γνώμη του εργαζόμενου, εάν εργάζεται την 6η ημέρα, θα του καταβάλλεται (με υποχρεωτικές ασφάλειες) επιπλέον ημερομίσθιο. Και σε περίπτωση υπέρβασης των 48 ωρών εργασίας εβδομαδιαίως, επιβάλλεται προσαύξηση ωρομισθίου 20% συν 75% εάν η «επιπλέον εργάσιμη ημέρα» συμπίπτει με νόμιμη αργία.
- Διατήρηση όλων των μέχρι τώρα διαθέσιμων επιδομάτων και παροχών.
- Αύξηση του βασικού μισθού. Έτσι, περίπου 500 χιλιάδες εργαζόμενοι στον κλάδο των τροφίμων και της δημόσιας εστίασης θα λαμβάνουν μισθούς από 815 έως 1017 ευρώ μηνιαίως από την 1η Ιουνίου. Ο μισθός των εργαζομένων θα αυξηθεί κατά 5,5% άμεσα από την 1η Ιουνίου και ένα χρόνο αργότερα, από την 1η Ιουνίου 2024, θα πραγματοποιηθεί επιπλέον αύξηση 5%.
Ο μισθός του κλάδου καθορίζεται ως εξής:
- Για τους σεφ, ο βασικός μισθός είναι 1017 ευρώ
- Για σεφ κατηγορίας Α ο νέος μισθός θα είναι 822 ευρώ.
- Για μάγειρα Β’ και μάγειρα Γ’ ο μισθός θα αυξηθεί στα 815 ευρώ.
- 815 ευρώ θα είναι ο βασικός μισθός καθαριστριών, αρτοποιών και μπάρμπας.
- Όσοι εργάζονται μέσω καταστημάτων εστίασης (catering) θα λάβουν αυξημένο ημερομίσθιο έως 71 ευρώ.
- Για τους μπάρμαν ο νέος μισθός τους θα είναι 822,90 ευρώ.
Θυμίζουμε, όπως έγραψαν νωρίτερα τα Athens News, στην αρχή της σεζόν, οι εργαζόμενοι στον τουρισμό παραπονέθηκαν για «συνθήκες δουλείας». «Ατελείωτες ώρες εργασίας, απαράδεκτες συνθήκες διαβίωσης και χαμηλοί μισθοί»: αυτά είναι τα κύρια παράπονα που προέρχονται από εποχικούς εργαζόμενους στον τουριστικό κλάδο. Κακές συνθήκες διαβίωσης, ατελείωτες ώρες εργασίας και απλήρωτες υπερωρίες είναι αυτά που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι κάθε σεζόν.
Οι συνθήκες εργασίας στα τουριστικά καταλύματα είναι συχνά φρικτές και έχουν «ατελείωτες ώρες εργασίας». Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε αυτό προστίθενται τα χαμηλά μεροκάματα και η διαμονή σε δωμάτια όπου είναι ντροπή να εγκατασταθεί κάποιος. Ως αποτέλεσμα, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, καταγράφεται οξεία έλλειψη προσωπικού, αφού κανείς δεν θέλει να «καμπώνει για φλουριά 24 ώρες το 24ωρο». «Οι συνθήκες είναι εντελώς απάνθρωπες, συχνά δεν πληρώνονται για λίγες επιπλέον ώρες την ημέρα», καταγγέλλει ένας νεαρός άνδρας στο κανάλι MEGA.
Η πραγματική εικόνα που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι στη βαριά βιομηχανία της χώρας περιλαμβάνει:
- Απαράδεκτες συνθήκες διαβίωσης.
- Μεγάλος όγκος εργασίας.
- Ακανόνιστο ωράριο εργασίας.
- Χαμηλος ΜΙΣΘΟΣ.
- Απλήρωτες υπερωρίες.
«Πέντε ή έξι άτομα κοιμούνται μαζί σε ένα μικρό διαμέρισμα και δεν έχουν πολύ χρόνο να ξεκουραστούν», λέει ένας εργαζόμενος στον τουρισμό. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, σε απόλυτους αριθμούς, η έλλειψη προσωπικού για το 2022 ήταν 60.225 από τις 262.981 θέσεις εργασίας που προβλέπονται συνολικά, με βάση το οργανόγραμμα του ξενοδοχείου.
Έλλειψη προσωπικού ανά περιοχή:
- Νότιο Αιγαίο – 14.346 κενές θέσεις.
- Κρήτη – 10.808 κενές θέσεις.
- Κεντρική Μακεδονία – 5891 κενές θέσεις.
- Ιονίων Νήσων – 8378 κενές θέσεις.
Το 2022 παρέμειναν κενές:
- 7360 θέσεις εργασίας για υπηρέτριες,
- 5164 θέσεις εργασίας για σερβιτόρους,
- 3460 για γραμματείς,
- 2866 για καθαριστές,
- 2729 για barista/bartender,
- 2340 σεφ.
Φέτος, σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατάσταση αναμένεται να επιδεινωθεί. Οι εργαζόμενοι τονίζουν ότι «η λαθραία εργασία και η αδήλωτη εργασία γίνονται κανόνας σε πολλά νησιά την τουριστική περίοδο». Ταυτόχρονα, οι εργαζόμενοι στον τουρισμό συχνά λαμβάνουν μόνο ένα μέρος του μισθού τους και το υπόλοιπο δεν μπαίνει ποτέ στην τσέπη τους.
Οι συνθήκες εργασίας στα τουριστικά καταλύματα είναι συχνά φρικτές και έχουν «ατελείωτες ώρες εργασίας». Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε αυτό προστίθενται τα χαμηλά μεροκάματα και η διαμονή σε δωμάτια όπου είναι ντροπή να εγκατασταθεί κάποιος. Ως αποτέλεσμα, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, καταγράφεται οξεία έλλειψη προσωπικού, αφού κανείς δεν θέλει να «καμπώνει για φλουριά 24 ώρες το 24ωρο». «Οι συνθήκες είναι εντελώς απάνθρωπες, συχνά δεν πληρώνονται για λίγες επιπλέον ώρες την ημέρα», καταγγέλλει ένας νεαρός άνδρας στο κανάλι MEGA.
Η πραγματική εικόνα που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι στη βαριά βιομηχανία της χώρας περιλαμβάνει:
- Απαράδεκτες συνθήκες διαβίωσης.
- Μεγάλος όγκος εργασίας.
- Ακανόνιστο ωράριο εργασίας.
- Χαμηλος ΜΙΣΘΟΣ.
- Απλήρωτες υπερωρίες.
«Πέντε ή έξι άτομα κοιμούνται μαζί σε ένα μικρό διαμέρισμα και δεν έχουν πολύ χρόνο να ξεκουραστούν», λέει ένας εργαζόμενος στον τουρισμό. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, σε απόλυτους αριθμούς, η έλλειψη προσωπικού για το 2022 ήταν 60.225 από τις 262.981 θέσεις εργασίας που προβλέπονται συνολικά, με βάση το οργανόγραμμα του ξενοδοχείου.
Έλλειψη προσωπικού ανά περιοχή:
- Νότιο Αιγαίο – 14.346 κενές θέσεις.
- Κρήτη – 10.808 κενές θέσεις.
- Κεντρική Μακεδονία – 5891 κενές θέσεις.
- Ιονίων Νήσων – 8378 κενές θέσεις.
Το 2022 παρέμειναν κενές:
- 7360 θέσεις εργασίας για υπηρέτριες,
- 5164 θέσεις εργασίας για σερβιτόρους,
- 3460 για γραμματείς,
- 2866 για καθαριστές,
- 2729 για barista/bartender,
- 2340 σεφ.
Φέτος, σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατάσταση αναμένεται να επιδεινωθεί. Οι εργαζόμενοι τονίζουν ότι «η λαθραία εργασία και η αδήλωτη εργασία γίνονται κανόνας σε πολλά νησιά την τουριστική περίοδο». Ταυτόχρονα, οι εργαζόμενοι στον τουρισμό συχνά λαμβάνουν μόνο ένα μέρος του μισθού τους και το υπόλοιπο δεν μπαίνει ποτέ στην τσέπη τους.
More Stories
Eurostat: Ποια αγαθά και υπηρεσίες αγοράζουν οι Έλληνες στο Διαδίκτυο;
Φρούτα και λαχανικά: Αύξηση 50,2% των εισαγωγών τον Απρίλιο
Ελληνικά προϊόντα καθ' οδόν για Γαλλία