Ελαιόλαδο Basta για εμφιάλωση

Διασφάλιση ποιότητας, προστασία από απομιμήσεις και φοροδιαφυγή παρέχεται από επώνυμο τυποποιημένο ελαιόλαδο, το οποίο πωλείται σε συγκεκριμένη συσκευασία.

Η Επιτροπή έχει εκδώσει σχετική ευρωπαϊκή νομοθεσία, απαγόρευση χονδρικής λιανικής πώλησης ελαιολάδου. «Η δυνατότητα χύδην πώλησης ελαιολάδου μέσω καταστημάτων λιανικής και από διάφορα άλλα δίκτυα διανομής είναι απαράδεκτο φαινόμενο τόσο για την ασφάλεια του καταναλωτή όσο και για την ανάπτυξη ολόκληρου του ελαιοκομικού κλάδου», προειδοποιεί η Ένωση Ελλήνων Παραγωγών Τυποποίησης Ελαιολάδου. ποιήσεως Ελαιολάδου, ΣΕΒΙΤΕΛ) .

Ενώ η αντίληψη των καταναλωτών για τη διασφάλιση ποιότητας που παρέχεται από τυποποιημένα και επώνυμα προϊόντα ελιάς είναι θετική, Η αλλαγή της νομοθεσίας προς μια αυστηρότερη οδήγησε σε μείωση της κυκλοφορίας αμφίβολης ποιότητας ελαιολάδου. Η ανώνυμη διανομή (πώληση) ενός τόσο ευαίσθητου προϊόντος διατροφής είναι καταστροφή για ολόκληρο τον κλάδο, ιδιαίτερα για τον πρωτογενή τομέα και τους ελαιοπαραγωγούς. Με βάση τα παραπάνω, η ΣΕΒΙΤΕΛ υπενθυμίζει:

1. Πώληση ελαιολάδου για εμφιάλωση στη λιανική αγορά είναι μια πρακτική που δεν εγγυάται την ασφάλεια των τροφίμωνσε αντίθεση με την τυποποίηση και τη συσκευασία σε δοχεία μέχρι 5 λίτρα, που όπως αποδεικνύεται, είναι η μόνη πρακτική που εγγυάται την προστασία των καταναλωτών που επιβεβαιώθηκε από την πρόσφατη δημοσίευση του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού 2022/2104 σχετικά με τις προδιαγραφές εμπορίας για το ελαιόλαδο.

2. Η μέγιστη δυνατή ασφάλεια των καταναλωτών, η εγγύηση της γνησιότητας και της ποιότητας των προϊόντων του κλάδου επιτυγχάνεται μόνο με τη βοήθεια επώνυμα τυποποιημένα προϊόντα, στη συσκευασία του οποίου αναγράφεται ο κατασκευαστής, καθώς και ημερομηνίες λήξης κ.λπ.

3. Οι μικρές και υψηλής ποιότητας επώνυμες τυποποιημένες συσκευασίες έχουν αποδειχθεί εδώ και δεκαετίες και έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.

4. Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις έχουν ήδη ληφθεί σοβαρά υπόψη από τις βιομηχανικές εταιρείες και τις τυποποιημένες συσκευασίες ελαιολάδου καθώς συμμορφώνονται με όλους τους ισχύοντες κανονισμούς.

5. Τυποποίηση ελαιολάδου Λαμβάνοντας υπόψη την υψηλή θρεπτική αξία του προϊόντος, αποτελεί εγγύηση για την ποιότητά του, την πρόληψη της παραποίησης, την τήρηση των κανόνων υγιεινής και την προστασία από τη θερμότητα, το φως και την οξείδωση καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του.

6. Όλες οι εταιρείες τυποποίησης και συσκευασίας συνεχώς και σε όλα τα στάδια παραγωγής και διανομής πληρούν τις υψηλότερες απαιτήσεις για διαπίστευση, σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας (HACCP, ISO, BRC, IFS κ.λπ.) και την υγιεινή, καθώς και εξασφαλίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου.

7. Ο ποιοτικός έλεγχος στις εταιρείες τυποποίησης και συσκευασίας είναι πάντα σε πολύ υψηλότερο επίπεδο από τις αντίστοιχες σε ένα κατάστημα λιανικής, όπου είναι σχεδόν αδύνατο να εντοπιστεί η ποιότητα του εναπομείναντος ελαιολάδου μετά το άνοιγμα της «χύμα» μεγάλης συσκευασίας και τη σταδιακή πώλησή του .

8. Είναι γνωστό ότι ήδη στο πλαίσιο της αυστηρότερης ευρωπαϊκής νομοθεσίας, οι εταιρείες τυποποίησης καταβάλλουν προσπάθειες για τη μείωση των απορριμμάτων συσκευασίας και την ανακύκλωση των υλικών τους σύμφωνα με τις οδηγίες ΕΕ (χρήση μη αφαιρούμενων καλυμμάτων, χρήση ανακυκλωμένου PET) κ.λπ.). Είναι αμφίβολο ότι όλα αυτά θα μπορούσαν να εφαρμοστούν και να ελεγχθούν σε δοχεία «μίας χρήσης» που θα προσφέρονταν για άμεση χρήση από τους καταναλωτές.

Το ελαιόλαδο είναι πηγή υγείας και ζωής. Πρόκειται για ένα πλούσιο φυσικό προϊόν με υψηλή θρεπτική και βιολογική αξία, το οποίο όμως απαιτεί σε διάφορα στάδια παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας του συμμόρφωση με αυξημένες γενικές και ειδικές απαιτήσεις.

Source link