Υπέροχη ανάρτηση – πώς να προσαρμοστείτε σε μια ειδική δίαιτα (βίντεο)

Οι περιορισμοί στα τρόφιμα δεν είναι καθόλου η κύρια ουσία της Σαρακοστής, αλλά είναι η απόρριψη του συνηθισμένου μενού που δυσκολεύει περισσότερο τον οργανισμό, ειδικά λόγω έλλειψης πρωτεΐνης. Πώς να προσαρμοστείτε σε μια νέα δίαιτα;

Διαθέσιμα και απαγορευμένα προϊόντα

Κάτω από πλήρης απαγόρευση καθ’ όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου της Μεγάλης Σαρακοστής:

• Κρέας.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου και του τυριού.
• Αυγά.
• Αλκοόλ (μερικές φορές επιτρέπεται μικρή ποσότητα κρασιού).
• Αγαθά και αρτοσκευάσματα.

Στο νηστίσιμο μενού κυριαρχούν προϊόντα φυτικής προέλευσης. Καθιερώνεται μερική απαγόρευση, δηλαδή κατανάλωση μόνο συγκεκριμένες ημέρες, για τα ψάρια και τα φυτικά έλαια. Τι μπορεί να φάει στο ταχυδρομείο:

• Ψωμί σικάλεως.
• Δημητριακά (φαγόπυρο, κριθάρι, κριθάρι, ρύζι, σιμιγδάλι).
• Λαχανικά και χόρτα (πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, λάχανο, μελιτζάνες και άλλα).
• Φρούτα.
• Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα.
• Μανιτάρια.
• Όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια, ρεβίθια).
• Νηστίσιμα γλυκά: κράκερ, στεγνωτήρια, marshmallows, μαύρη σοκολάτα, μέλι.

Ανάλογα με την εβδομάδα και την ημέρα της νηστείας, η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα ποικίλλει. Μερικές φορές οι Ορθόδοξοι ενθαρρύνονται να λιμοκτονήσουν και μερικές φορές επιτρέπεται λίγο κόκκινο κρασί.

Προετοιμασία για τη θέση

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε έναν μερικό αποκλεισμό των τροφών που απαγορεύονται στη νηστεία εκ των προτέρων, περίπου δύο εβδομάδες νωρίτερα, προκειμένου να προετοιμάσετε το σώμα και να μετριαστεί το άγχος για αυτό. Επιπλέον, σύμφωνα με τους κανόνες, δύο εβδομάδες πριν από τη Σαρακοστή, πρέπει να απέχετε από το κρέας τις Παρασκευές και τις Τετάρτες και να το αρνηθείτε την εβδομάδα του Shrovetide.

Κατά τη διάρκεια της προπαρασκευαστικής περιόδου, αυξήστε την ποσότητα των σύνθετων υδατανθράκων, ξεκινήστε το πρωινό με δημητριακά, σνακ με φρούτα. Αποθηκεύστε πρωτεΐνες, για το λόγο αυτό, κατά τη διάρκεια της προπαρασκευαστικής περιόδου, οι γιατροί δεν συνιστούν την εξαίρεση των ψαριών και των αυγών – 1 αυγό και 200 ​​γραμμάρια ψαριού την ημέρα είναι αρκετά. Πίνετε περισσότερο κεφίρ, τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, μειώστε τις μερίδες – η νηστεία απαιτεί όχι μόνο την απόρριψη συγκεκριμένων τροφών, αλλά και τη μείωση της ποσότητας του.

Πώς να νηστέψετε:

Νηστεία χωρίς βλάβη στην υγεία – σκεφτείτε το μενού

Δεν κρατούν όλοι την ανάρτηση μέχρι το τέλος λόγω της μονοτονίας του μενού. Σκεφτείτε εκ των προτέρων τι θα μαγειρέψετε και προσπαθήστε να τρώτε πιο ποικίλα – με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε την ανεπάρκεια βιταμινών και μακροθρεπτικών συστατικών. Μην αγνοείτε τα τρόφιμα που δεν τρώτε στην καθημερινότητά σας και σκεφτείτε συνταγές για άπαχα γεύματα. Από φασόλια ή φακές, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε σούπα, συνοδευτικό, πατέ και σαλάτα.

Και στη δημοσίευση μπορείτε να βρείτε και να αξιολογήσετε τους πιο ασυνήθιστους συνδυασμούς προϊόντων: πουρέ γλυκοπατάτας, λουκάνικο μπιζελιού και ακόμη και ζυμαρικά με κολοκύθα. Βασικά, φανταστείτε. Αλλά πριν ξεκινήσετε μια νηστεία, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Και το πιο σημαντικό, να θυμάστε: το νόημα της νηστείας δεν είναι να περιορίσετε το φαγητό, αλλά να αρνηθείτε συνειδητά οτιδήποτε δευτερεύον για να καταλάβετε τι είναι πραγματικά σημαντικό στη ζωή.

Σαρακοστιανές συνταγές:

Source link