Διαιτητικά κέικ ρυζιού "Καρκίνος"

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστά ρυζόπιτα/γκοφρέλες που έχουν διαπιστωθεί ότι περιέχουν καρκινογόνο. Οι ειδικοί προτρέπουν τους καταναλωτές που τα αγόρασαν να μην καταναλώσουν το προϊόν.

Εθνική κρατική αρχή ελέγχου τροφίμων ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Early Warning System for Food and Feed (RASFF) για τη διανομή από τις βελγικές εταιρείες «Continental Bakeries Belgium» και «Lima natuurvoeding NV» στην ελληνική αγορά βιολογικά ρυζόπιτα (ρυζογκοφρέτες)για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιείται ρύζι, στο οποίο βρέθηκε αφλατοξίνη Β1.

Μετά από περαιτέρω έρευνα του περιφερειακού γραφείου του ΕΦΕΤ Αττικής, βρέθηκαν τα ακόλουθα προϊόντα:

Α) Ρυζόπιτες με την εμπορική ονομασία “BRINK ORG RICE CAKES SALT & SESAME 12X100G” παρτίδα H22160F και ημερομηνία λήξης κατά προτίμηση 23/10/06 πωλούνται από την ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΥΠΕΡΑΓΟΡΕΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ.

Β) Προϊόν με την εμπορική επωνυμία «AB THINK BIO RICE CAKES 12X100G» της παρτίδας H22155J και ημερομηνία λήξης κατά προτίμηση πριν από τις 05/06/23, το οποίο πωλήθηκε από την ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

γ) Ένα προϊόν με την εμπορική ονομασία “LIMA ORGANIC RICE CAKES THIN 130G” από την παρτίδα R22182B και ημερομηνία λήξης κατά προτίμηση πριν από τις 02/07/23 πωλείται από την MKM VITALITY LTD.

Ο ΕΦΕΤ έχει ζητήσει ανάκληση/απόσυρση των εν λόγω προϊόντων από τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Οι έλεγχοι είναι σε εξέλιξη. Παρακαλούνται οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει τα παραπάνω προϊόντα να μην τα καταναλώσουν.

Τι είναι η αφλατοξίνη

Οι αφλατοξίνες είναι διάφορες τοξικά καρκινογόνα και μεταλλαξιογόναπου παράγεται από ορισμένα είδη μούχλας, ιδιαίτερα τα είδη Aspergillus.

Τα μανιτάρια αναπτύσσονται στο έδαφος, στη σάπια βλάστηση και σε διάφορες βασικές τροφές και πρώτες ύλες όπως: σανός, καλαμπόκι, σιτάρι, κεχρί, σόργο, μανιόκα, ρύζι, πιπεριές τσίλι, σπόροι βαμβακιού, φιστίκια, ξηροί καρποί, ηλιόσποροι, σουσάμι και διάφορα μπαχαρικά .

Οι σχετικοί μύκητες αναπτύσσονται σχεδόν σε οποιαδήποτε καλλιέργεια ή τροφή. Αυτοί είναι έχουν βρεθεί τόσο σε τροφές για ζώα συντροφιάς όσο και σε ανθρώπινες τροφές, καθώς και σε πρώτες ύλες για ζώα φάρμας.

Ζώα που τρώνε μολυσμένα τρόφιμα, μπορούν να μεταφέρουν αφλατοξίνες στα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας.

Οι αφλατοξίνες παράγονται τόσο από τον Aspergillus flavus όσο και από τον Aspergillus parasiticus, τα οποία είναι κοινά καλούπια που είναι ευρέως διαδεδομένα στη φύση. Η παρουσία αυτών των καλουπιών δεν υποδηλώνει πάντα την παρουσία επιβλαβών επιπέδων αφλατοξίνης, αλλά υποδηλώνει σημαντικό κίνδυνο. μούχλα μπορεί αποικίζουν και μολύνουν τα τρόφιμα πριν από τη συγκομιδή ή κατά την αποθήκευση, ειδικά μετά από παρατεταμένη έκθεση σε περιβάλλοντα υψηλής υγρασίας ή ακραίες καιρικές συνθήκες όπως ξηρασία.

Source link