Τα πιο βλαβερά, αλλά… αγαπημένα φαγητά

Μερικές από τις τροφές που αγαπάμε μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Ρώσος διατροφολόγος προειδοποιεί για κίνδυνο.

Σύμφωνα με τον Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών Mikhail Ginzburg, διατροφολόγο και διευθυντή του Ερευνητικού Ινστιτούτου Διαιτολογίας και Διατροφικής Θεραπείας Samara, ένας από τους κύριους εχθρούς της ανθρωπότητας είναι η ζάχαρη και τα προϊόντα που την περιέχουν. Ηγεσία, είναι δεύτερος μόνο μετά το αλκοόλ, καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση όσον αφορά τη βλάβη στον οργανισμό.

Σε μεγάλες ποσότητες, τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη μειώνουν τη διάρκεια ζωής, προκαλούν πρόωρη γήρανση και «πυροδοτούν» παθήσεις που σχετίζονται με την ηλικία. Κάθε είδους επιδόρπια, γλυκά που περιέχουν λίπος και ζάχαρη, διάφορα σνακ – κράκερ, πατατάκια και άλλα προκαλούν τη μεγαλύτερη βλάβη στον οργανισμό.

Επίσης, τα ζαχαρούχα γαλακτοκομικά προϊόντα – γιαούρτια και τυρόπηγμα – αποτελούν κίνδυνο για την υγεία. Εκτός από ζάχαρη, περιέχουν διάφορα λίπη, ενώ στους κατασκευαστές αρέσει να προσθέτουν φοινικέλαιο, το οποίο είναι ακόμη πιο επιβλαβές από το λίπος του γάλακτος.

Ο επικεφαλής του ερευνητικού ινστιτούτου προειδοποίησε επίσης για τη συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος, προειδοποιώντας: αν το τρώτε 3-4 φορές την εβδομάδα, τότε αυξάνεται η πιθανότητα αγγειακών παθήσεων και καρκίνου του παχέος εντέρου, γράφει BB.LV.

Source link