Αλεύρι και βούτυρο – "στο ένα χέρι"

Περιορισμός στο αλεύρι και το ηλιέλαιο έχει τεθεί σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα.

Αυτό είναι το πρώτο σαφές σημάδι ότι η εισβολή στην Ουκρανία, εκτός από την αύξηση των τιμών της ενέργειας και των καυσίμων, μπορεί να έχει άμεσο αντίκτυπο στη διαθεσιμότητα αυτών των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως από το δημοσίευμα iefimerida.grημερησίως η λιανική τιμή του αλευριού αυξήθηκε κατά 0,25 ευρώ το κιλό και από την έναρξη των εχθροπραξιών στην Ουκρανία μέχρι σήμερα, η τιμή του σιταριού έχει αυξηθεί κατά 19%.

Σύμφωνα με τον ΟΟΣΑ, από την αρχή της εξέλιξης της κατάστασης στην Ουκρανία, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά μέσο όρο κατά 6%. Το σιτάρι, ωστόσο, αυξήθηκε κατά 90%, θέτοντας τα μικρά αρτοποιεία σε κίνδυνο να κλείσουν (ή μια φανταστική αύξηση στην τιμή των προϊόντων αρτοποιίας). Την ίδια ώρα, το καλαμπόκι έχει αυξηθεί κατά 40%.

Σήμερα, όσοι καταναλωτές ψωνίζουν διαδικτυακά από ένα σούπερ μάρκετ διαπιστώνουν ότι υπάρχει περιορισμός σε ορισμένες κατηγορίες προϊόντων.

Σε μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, ο καταναλωτής μπορεί να αγοράσει έως και 4 μπουκάλια ηλιέλαιο και έως 4 σακουλάκια αλεύρι.

Μια άλλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ, η οποία εξηγεί σε εγκύκλιό της ότι «υπό κανονικές συνθήκες, ένας καταναλωτής μπορεί να αγοράσει έως και 99 τεμάχια από κάθε προϊόν», έχει θέσει όριο 3 σακουλών για το αλεύρι.

Στο ηλεκτρονικό κατάστημα του ίδιου δικτύου περισσότερες από τις μισές κατηγορίες ηλιελαίου δεν είναι διαθέσιμες για παραγγελία. Και αυτά που διατίθενται στο εμπόριο περιορίζονται σε 3 μπουκάλια.

Μια τρίτη αλυσίδα σούπερ μάρκετ έχει αυτή τη στιγμή πιο ήπιους περιορισμούς στο αλεύρι. Συγκεκριμένα, μπορείτε να αγοράσετε 6 μεγάλες ή 12 μεσαίες συσκευασίες. Ωστόσο, για το ηλιέλαιο το «ταβάνι» ορίζεται στα 4 μπουκάλια.

Η κατάσταση ως έχει εντείνει τους φόβους για κινδύνους όπως η τεχνητή σπανιότητα και οι αυξήσεις των τιμών. Ήδη κυκλοφορούν στην αγορά πληροφορίες για αποθήκες προμηθευτών που «κρατούν» το ηλιέλαιο για να το βγάλουν αργότερα, όταν «η τιμή εκτοξευθεί».

Για την εξάλειψη αυτού του ανέντιμου φαινομένου, το υπουργείο Ανάπτυξης ζήτησε τη δρομολόγηση ειδικής πλατφόρμας, η οποία, μάλιστα, θα ελέγχει τα αποθέματα δημητριακών και ηλιελαίου. Αυτή είναι η ίδια μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της πανδημίας για μάσκες και αντισηπτικά, με τα οποία οι ειδικοί προσπάθησαν να αποκομίσουν τεράστια κέρδη.

«Με αυτόν τον τρόπο, θα διασφαλίσουμε ότι δεν θα υπάρξει τεχνητή έλλειψη ή απότομο άλμα στις τιμές. Θα γνωρίζουμε ακριβώς τα αποθέματα που υπάρχουν στη χώρα. Είναι θέμα χρόνου» είπε στέλεχος του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων.

Source link