Φυσικά μαργαριτάρια στον Ευβοϊκό Κόλπο

Ο Ευβοϊκός Κόλπος έχει κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια μαργαριταριών στρειδιών, λέει ο Δημήτρης Πάφρας, υποψήφιος διδάκτορας στη θαλάσσια βιολογία και την αλιεία.

Στην εκπομπή «Ώρα της κοινωνίας» του καναλιού MEGA μίλησε για την πρώτη ολοκληρωμένη μελέτη του κελύφους του μαργαριταριού, που διεξήχθη από ομάδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και εξήγησε ότι «το μαργαριτάρι μύδι είναι ένα μαλάκιο που ζει στα νερά του Ευβοϊκός Κόλπος».

«Όταν λέμε ότι ένα κοχύλι περιέχει μαργαριτάρια, εννοούμε ότι μπορούν να σχηματιστούν μαργαριτάρια σε αυτό. Πιστεύεται ότι ένα φυσικό μαργαριτάρι δημιουργείται μέσα στο κέλυφος όταν ένα ξένο σώμα το διαπερνά. Αν, για παράδειγμα, πέσει ένας κόκκος άμμου, μετά από λίγο θα γίνει μαργαριτάρι. Με τα χρόνια δημιουργείται ένα μαργαριτάρι μέσα. Χρειάζονται 3-5 χρόνια για να δημιουργηθεί ένα μεσαίου μεγέθους», λέει ο ειδικός.

Αναφορικά με την έρευνα που έγινε, ο Δημήτρης Πάφρας είπε ότι ειδικοί μελέτησαν την παραγωγή μαργαριταριών, ενώ έγιναν και αρχεία για να διαπιστωθεί πόσα είναι τα αποθέματα μαργαριταριών μυδιών, καθώς και το κατά προσέγγιση κέρδος.

«Οι τιμές εξαρτώνται από το μέγεθος, το χρώμα, τη διαύγεια και το βάρος του μαργαριταριού. Το κυνήγι των οστράκων έχει ήδη ξεκινήσει. Επιπλέον, το περιεχόμενο του κοχυλιού, το στρείδι, είναι βρώσιμο και πολύ νόστιμο», κατέληξε.

Source link