Πιάσε ένα ψάρι: ένα νέο είδος τουρισμού στο νησί. Σκιάθος

Μια απογευματινή βόλτα στο παλιό λιμάνι της Σκιάθου (Σποράδες) ήταν μια ευκαιρία να γνωρίσουμε καλύτερα τον αλιευτικό τουρισμό.

Οι δημοσιογράφοι είδαν το δεκάμετρο σκάφος «Καπετάν Σταύρος» αγκυροβολημένο στην προβλήτα, τακτοποιημένο και καθαρό, και ενδιαφέρθηκαν και ζήτησαν από τον άντρα που τυλίγεται στα δίχτυα με τα αλιεύματα της ημέρας να πει πώς πήγε το ψάρεμα.

Έτσι γνωριστήκαμε. Ο Άγγελος Κωνσταντελιάς είναι ένας από τους τέσσερις ψαράδες της Σκιάθου που ασχολούνται με τον αλιευτικό τουρισμό τα τελευταία τρία με τέσσερα χρόνια. Μας υποδέχεται με χαμόγελο, ενώ είναι κάτι παραπάνω από πρόθυμος να εξηγήσει ότι αυτός και οι συνάδελφοί του ψαράδες προσφορά στους τουρίστες.

«Είμαστε και οι τέσσερις επαγγελματίες ψαράδες που θέλουμε να δείξουμε στον κόσμο πώς γίνεται το ψάρεμα, πώς παρασκευάζεται το φρέσκο ​​ψάρι και πώς μπορούμε να το αποθηκεύσουμε. Όλα ξεκινούν το προηγούμενο βράδυ όταν έρχονται τουρίστες και ρωτούν αν μπορούμε να οργανώσουμε μια εκδρομή και ψάρεμα για αυτούς, την οικογένειά τους ή ακόμα και τους φίλους τους. Η συνάντησή μας είναι προγραμματισμένη για την επόμενη μέρα και περίπου από τις 8.30 έως τις 9 το πρωί ξεκινά η υπέροχη περιπέτεια», λέει ο Έλληνας.

Όπως εξήγησε ο Άγγελος Κωνσταντελιάς: «Συνήθως κάνουμε κρουαζιέρα στο νησί και μπαίνουμε σε απάνεμους όρμους όπως οι Κουκουναριές, τα Καστρονήσια, προς Λαλάρια όταν δεν φυσάει βόρειος άνεμος, ο Άρκος, ο Τσουγκριάς ή ο Αγνώντας. Εκεί ρίχνουμε τα δίχτυα μας ενώ οι επιβάτες του πλοίου κολυμπούν στην πεντακάθαρη θάλασσα. Έχοντας ανοίξει την όρεξη, στη συνέχεια μαγειρεύουμε το φρεσκοαλιευμένο ψάρι και όλοι δειπνούν με απροκάλυπτη ευχαρίστηση».

Η διαδικασία, όπως διαπιστώσαμε, δεν είναι εύκολη, αφού περνούν περισσότερες από 3 ώρες μέχρι το τέλος του ψαρέματος και του σηκώματος των διχτυών. Ο αριθμός των ατόμων στην ομάδα δεν ξεπερνά τα 10. Για καλύτερη επικοινωνία πηγαίνετε με τη δική σας παρέα, στενούς ανθρώπους Και μόλις σηκωθούν τα δίχτυα στο κατάστρωμα, ακούγονται τα πρώτα επιφωνήματα θαυμασμού και χαράς. Τότε ξεκινά η «ανάλυση» των δικτύων. Εδώ μπορεί να υπάρχουν οτιδήποτε: από τσιπούρα και λαβράκι μέχρι αστακό και καλαμάρι.

Τότε ο Άγγελος και η γυναίκα του στρώνουν το τραπέζι και η κατσαρόλα ή το τηγάνι, ανάλογα με το ψάρι που πιάνεται, τοποθετείται στη φωτιά. Ψαρόσουπα, τηγανητά μικρά και μεγάλα ψάρια, ψητά σε συνδυασμό με εξαιρετικές ελληνικές σαλάτες, ελιές όλων των ειδών και άφθονο κρασί δημιουργούν μια μοναδική ατμόσφαιρα και χαρίζουν αξέχαστες στιγμές.

Όπως λέει ο Άγγελος Κωνσταντελιάς, οι άνθρωποι που απολαμβάνουν τον αλιευτικό τουρισμό είναι συνήθως αυτοί που γνωρίζουν και σέβονται τη φύση.

Source link