Το επιδόρπιο από τον Jamie Oliver είναι ένα λεπτό, δροσιστικό πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί για πρωινό ή να συμπεριληφθεί στο μενού ενός ρομαντικού δείπνου.
Πως ισχυρίζεται Η BB.LV, προσφέροντας αυτό το νόστιμο γλυκό από διάσημο εστιάτορα, για να το ετοιμάσεις θα χρειαστείς μόνο μούρα εποχής, έτοιμη μαρέγκα και σαντιγί. Για τους γνώστες των εκλεπτυσμένων γεύσεων, ο εκκεντρικός σεφ συνιστά την προσθήκη σαμπάνιας στο επιδόρπιο. Είσαι έτοιμος? Τότε ας ξεκινήσουμε!
Θα χρειαστείτε:
- 600 g οποιωνδήποτε μούρων – φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα.
- 150 g ζάχαρη άχνη?
- 0,5 ποτήρια σαμπάνιας (προαιρετικά).
- 100 ml κρέμα γάλακτος (33%).
- λίγο εκχύλισμα βανίλιας?
- έτοιμη μαρέγκα?
- μέλι – για γεύση.
Παρασκευή:
- Τοποθετήστε 500 γραμμάρια μούρα σε ένα μπολ, προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, θρυμματίστε με ένα πιρούνι ή πουρέ.
- Ρίχνουμε μέσα σαμπάνια και ανακατεύουμε.
- Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατεύουμε την κρέμα, την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπάμε καλά (μέχρι να σχηματιστούν σταθερές κορυφές).
- Τοποθετούμε τη σαντιγί σε ένα πιάτο, προσθέτουμε πουρέ από μούρα και μετά τα υπόλοιπα φρέσκα μούρα. Γαρνίρουμε με μαρέγκα και ζεστό μέλι.
Καλή όρεξη!
*Ο James Trevor Oliver είναι Άγγλος σεφ, εστιάτορας, τηλεοπτικός παρουσιαστής και διαφημιστής της σπιτικής μαγειρικής και της υγιεινής διατροφής. Συγγραφέας διάσημων βιβλίων μαγειρικής.
More Stories
Μια φωτογραφία ισούται με χίλιες λέξεις: εξαντλημένοι πυροσβέστες κοιμούνται ακριβώς στο δρόμο
Ευρωπαϊκή πρωτεύουσα με τη μεγαλύτερη ακτογραμμή
«Κολασμένο καλοκαίρι στην Ελλάδα». Οι τουρίστες παραπονιούνται: «Είναι πολύ ζεστό»