Φθινοπωρινό μενού: αποχρώσεις στήριξης του σώματος (βίντεο)

Ακολουθώντας τις συστάσεις των ειδικών κατά τη σύνταξη ενός φθινοπωρινού μενού, μπορείτε να παρέχετε στο σώμα την αποτελεσματική υποστήριξη που χρειάζεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Φθινοπωρινή απάθεια

Με την έναρξη του φθινοπώρου, οι μέρες γίνονται πιο σύντομες, γίνεται πιο κρύο έξω και το σώμα παίρνει όλο και λιγότερο ηλιακό φως. Πρέπει να προσαρμοστεί σε ένα νέο καθεστώς, και αισθανόμαστε αμέσως τις συνέπειες αυτού: η απάθεια εμφανίζεται, δεν υπάρχει αρκετή δύναμη για να κάνουμε συνηθισμένα πράγματα και η υπνηλία μας μαστίζει. Και αυτό μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο μέσω μιας σειράς μέτρων που θα σας επιτρέψουν να επιβιώσετε άνετα τον χειμώνα, να εξασφαλίσετε συναισθηματική σταθερότητα και να σας γεμίσουν ενέργεια. Και όλα αυτά χωρίς να σπάσουν τα ταμεία.

Πολύχρωμη δίαιτα

Τα φθινοπωρινά λαχανικά απολαμβάνουν με έντονα χρώματα. Τα πιο χρήσιμα από αυτά το φθινόπωρο είναι τα παντζάρια, οι κολοκύθες, τα μήλα και το λάχανο.:

1. Κολοκύθι πλούσιο σε βήτα-καροτίνη, καλό για το δέρμα και την όραση και περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες αποτελούν τη βάση για καλή πέψη.
2. Παντζάρι περιέχει βεταΐνη*, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σίδηρο, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την υγεία του ήπατος.
3. Μήλα Πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτοθρεπτικά συστατικά. Και μην τα ξεφλουδίζετε: η φλούδα περιέχει τα περισσότερα οφέλη.
4. Λάχανο μπορείτε να επιλέξετε να ταιριάζει σε κάθε γούστο – είναι ένα καθολικό προϊόν αντιγήρανσης και πολλά άλλα. Όλα τα σταυρανθή λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό. Ένα μπόνους από την κατανάλωση λάχανων όλων των τύπων είναι το όμορφο, φρέσκο ​​δέρμα και τα υγιή έντερα.

Πώς να ζεσταθείτε τον φθινοπωρινό καιρό

Τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα χάνουν τη δημοτικότητά τους το φθινόπωρο. Οι ζεστές σούπες και τα λαχανικά, στον ατμό ή στο φούρνο, σας ζεσταίνουν από μέσα, χωνεύονται πιο εύκολα και δεν θα σας βαραίνουν μετά το φαγητό.

Οι ζεστές γλυκοπατάτες φούρνου με ρεβίθια, σπανάκι και μπαχαρικά είναι η τέλεια επιλογή φθινοπωρινού δείπνου. Και μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά – σας ζεσταίνουν τέλεια! Το φθινόπωρο, ο κουρκουμάς, το θυμάρι και το πράσινο κάρδαμο είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Αυτά είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν αποτελεσματικά στη μείωση της λαχτάρας για γλυκά, βελτιώνουν την πέψη και λειτουργούν ως ένζυμα.

Πώς να απαλλαγείτε από το άγχος του φθινοπώρου

Είναι δύσκολο, αλλά εφικτό. Παρακαλώ σημειώστε μικροστοιχεία που θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος: μαγνήσιο, ψευδάργυρος, χαλκός, σίδηρος και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Κάθε ένα από αυτά έχει μοναδικές ιδιότητες:

Μαγνήσιο απαραίτητο για το νευρικό σύστημα, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, μπορεί να μας προστατεύσει από υπερφόρτωση.

Ψευδάργυρος εξασφαλίζει την επικοινωνία μεταξύ των νευρώνων και διασφαλίζει ότι όλα στον εγκέφαλο είναι συγχρονισμένα.

Χαλκός – απαραίτητο για την παραγωγή ντοπαμίνης.

Χωρίς βιταμίνες Β Σε γενικές γραμμές, «τίποτα δεν θα λειτουργήσει». Προσθέστε περισσότερα χόρτα, ξηρούς καρπούς και φαγόπυρο στη διατροφή σας. Και αν πιστεύετε ότι αυτό δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε συμπληρώματα διατροφής μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας.

Microbiome – ένας σύντροφος για την υγεία

Ένα υγιές έντερο σημαίνει ότι όλα είναι υγιή. Και τελικά άρχισαν να το συζητούν. Το μικροβίωμα** και η υποστήριξή του είναι το κύριο πράγμα που πρέπει να προσέξεις για να είσαι υγιής, γιατί ευθύνεται σχεδόν για τα πάντα: το βάρος, τις διατροφικές συνήθειες, τη διάθεση, την κατάσταση του δέρματος και το επίπεδο των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο.

Προσθέστε στη διατροφή σας τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση: ξινολάχανο, γιαούρτι και κεφίρ. Και επίσης φυτικές ίνες – δημιουργούν συνθήκες για την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων.

*Η βεταΐνη έχει ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες, προάγει την απομάκρυνση τοξικών ουσιών από τον οργανισμό, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και έχει ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό γενικότερα. Η βεταΐνη προάγει την ταχεία επούλωση των ιστών και αποτρέπει τον ερεθισμό.

**Το μικροβίωμα είναι ο πρώτος και κύριος προστατευτικός φραγμός που διατηρεί την υγεία και την ανοσία του δέρματος. Αυτό είναι ένα οικοσύστημα που αποτελείται από ένα δισεκατομμύριο μικροοργανισμούς (βακτήρια, μύκητες και ιούς) που εγκαθίστανται στο δέρμα κατά τη γέννηση – αυτό δημιουργεί ένα ατομικό μικροβίωμα για κάθε άτομο.

Source link