Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια είναι από τους ηγέτες στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Το 2023 η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια θα γίνει πρωτοπόρος ΕΕ. Η Ελλάδα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός τσιπούρας και λαβράκι στην Ευρώπη και ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός στη Μεσόγειο μετά την Τουρκία.

Παρά τον έντονο ανταγωνισμό, οι ελληνικές εταιρείες συνεχίζουν να αναπτύσσουν τον κλάδο, απασχολώντας περίπου 12.000 άτομα. Ωστόσο, ο κλάδος αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα. Ένα από τα κυριότερα είναι η ολοκλήρωση του ειδικού χωροταξικού σχεδιασμού για την υδατοκαλλιέργεια. Το 2023, δημιουργήθηκε μόνο μία περιοχή οργανωμένης ανάπτυξης υδατοκαλλιέργειας (ADA) και συνολικά, μόνο 6 από τις 23 ADA έχουν δημιουργηθεί από το 2011.

Ο ανταγωνισμός γίνεται όλο και πιο έντονος. Μεγάλη πίεση προέρχεται από τις αυξανόμενες εισαγωγές από την Τουρκία, η οποία εισέρχεται ολοένα και πιο επιθετικά στην ΕΕ με τη δημιουργία εμπορικών εταιρειών στην Ελλάδα για την εμπορία τουρκικών αλιευτικών προϊόντων.

Το 2023 υλοποιήθηκαν σημαντικές πρωτοβουλίες με στόχο την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου και τη δημιουργία καθετοποιημένων ομάδων που θα ελέγχουν όλα τα στάδια της παραγωγικής αλυσίδας ιχθυοκαλλιέργειας – από τις ιχθυοτροφές μέχρι το τελικό προϊόν.

Το 2023, η παραγωγή ψαριών στη μεσογειακή υδατοκαλλιέργεια ανήλθε σε 131.300 τόνους, αξίας 752,5 εκατ. ευρώ. Αυτό αντιπροσωπεύει μείωση 4,2% στον όγκο και την αξία των πωλήσεων σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Η τσιπούρα Dorado και το λαβράκι (τσιπούρα και το λαβράκι) αποτελούν το 92% της παραγωγής, με το υπόλοιπο 8% να είναι άλλα είδη ψαριών της Μεσογείου. Η συγκομιδή τσιπούρας και λαβράκι ανήλθε σε 121.300 τόνους (66.000 τόνους τσιπούρα και 55.300 τόνους λαβράκι) συνολικής αξίας σχεδόν 697 εκατ. ευρώ.

Σε σύγκριση με το 2022 παρατηρείται μείωση του όγκου παραγωγής κατά 4,2% και της αξίας πωλήσεων κατά 4,5%. Σε σύγκριση με το 2022, η παραγωγή τσιπούρας μειώθηκε κατά 9% σε όγκο και 8% σε αξία, ενώ οι πωλήσεις λαβρακιού αυξήθηκαν κατά 2,5% και μειώθηκαν ελαφρά κατά 0,2% σε αξία. Το 2024, η παραγωγή αυτών των δύο ειδών εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 5% στους 115 χιλιάδες τόνους.

Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια έχει διατηρήσει την εξωστρέφειά της. Το 83% της παραγωγής κατευθύνθηκε σε 36 αγορές εκτός Ελλάδας και το υπόλοιπο 17% της παραγωγής κατευθύνθηκε στην εγχώρια αγορά. Οι μηνιαίες εξαγωγές κυμαίνονταν από 6.000 έως 10.000 τόνους.

Το 2023 εξήχθησαν 100.361 τόνοι τσιπούρας και λαβράκι, αξίας 572,04 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 3,7% σε όγκο και 4,6% σε αξία σε σύγκριση με το 2022.

Οι κύριες αγορές βρίσκονται στην ΕΕ, όπου παραδοσιακά Η Ιταλία, η Ισπανία και η Γαλλία απορροφούν περισσότερο από το ήμισυ της ελληνικής παραγωγής. Το 2023, το 61% των ελληνικών προϊόντων ή το 73% των εξαγωγών πωλείται σε αυτές τις τρεις χώρες.

Σημειώνεται ότι Το τουρκικό εμπόριο ψαριών στην Ελλάδα μειώθηκε κατά 2% σε σύγκριση με το 2022. Το 2023 εισήχθησαν 12.331 τόνοι φρέσκου ψαριού (8.754 τόνοι τσιπούρα και 4.477 τόνοι λαβράκι). Τα προϊόντα εκτελωνίστηκαν στην Ελλάδα και στη συνέχεια σχεδόν όλα μεταπωλήθηκαν σε άλλες χώρες της Ε.Ε.

Οι μέσες τιμές εξαγωγής το 2023 ήταν γενικά χαμηλές για το λαβράκι. Η μέση τιμή πώλησης της τσιπούρας κυμάνθηκε στα 5,24 €/κιλό, παρουσιάζοντας ελαφρά βελτίωση 0,6% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, ενώ η μέση τιμή πώλησης του λαβρακιού μειώθηκε κατά 2,6% στα 6,3 €/κιλό.

Source link