Ελαιόλαδο: πώς θα αλλάξουν οι τιμές φέτος τον χειμώνα

Η παγκόσμια παραγωγή δείχνει σημάδια ανάκαμψης, με τις τιμές χονδρικής του ελαιολάδου να αρχίζουν να μειώνονται μετά την κορύφωση τον περασμένο χειμώνα και την άνοιξη του 2024.

Τον Αύγουστο ο πληθωρισμός αυξήθηκε κατά 3% και το κόστος του ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 49,1%. Το κύριο ερώτημα είναι πώς θα αλλάξουν οι τιμές για τον «πράσινο χρυσό» το χειμώνα και Οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν πτώση.

Τα μειωμένα αποθέματα στο τέλος της περιόδου εμπορίας 2023/24 αναμένεται να είναι επαρκή για να εξασφαλιστεί η συνεχής προσφορά φρέσκο ​​ελαιόλαδο από τη νέα σοδειά. Η συγκομιδή θα ξεκινήσει στα τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου.

Παράγοντες που επηρεάζουν τις τιμές
Εκτός εάν η καλλιεργητική περίοδος διαταραχθεί από απροσδόκητες καιρικές συνθήκες, οι τιμές αναμένεται να μειωθούν, ειδικά καθώς οι δεξαμενές πετρελαίου, λιανικής και συσκευασίας αναπληρώνονται μετά τον Δεκέμβριο του 2024.

Ο κύριος παράγοντας που θα καθορίσει την τιμή του ελαιολάδου θα είναι η κατανάλωση. Τις δύο τελευταίες εμπορικές περιόδους, λόγω της κατακόρυφης ανόδου των τιμών, σημαντικό μέρος των καταναλωτών (από 30 σε 40%) στράφηκε σε άλλα είδη ελαίων ή ακόμη και περιόρισε την κατανάλωση ελαιολάδου.

Η εκτιμώμενη παραγωγή ελαιολάδου για τη συγκομιδή 2024/25 θα μπορούσε να φτάσει τους 3.000 ή και τους 3.200 τόνους παγκοσμίως, μια σημαντική αύξηση από το 2023/2024, όταν η παραγωγή δεν ξεπέρασε τους 2.500 τόνους.

Ένας άλλος κρίσιμος παράγοντας είναι η παραγωγή.
Αναμένεται ότι αυτό το χειμώνα Η παραγωγή ελαιολάδου θα αυξηθεί σε σχέση με πέρυσι. Η χώρα μας κατέγραψε έναν από τους χαμηλότερους όγκους παραγωγής στην ιστορία, που μόλις πλησίαζε τους 150.000 τόνους. Η παραγωγή ελαιολάδου αυτόν τον χειμώνα θα είναι υψηλότερη από πέρυσι, αλλά όχι στα επίπεδα που προέβλεπαν περίπου 250.000 τόνους, δήλωσαν οι ελαιοπαραγωγοί.

Οι τιμές πέφτουν ακόμα και κάτω από 10 ευρώ
Ο Γενικός Διευθυντής του Ελληνικού Συνδέσμου Τυποποίησης Ελαιολάδου, Γιώργος Οικονόμου, τόνισε (Ertnews) ότι «η αναμενόμενη ποσότητα μας είναι περίπου 230.000 τόνοι, σημαντική αύξηση σε σχέση με πέρυσι, που αναμένεται να επηρεάσει τις τιμές σε επίπεδο παραγωγού».

Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, η παραγωγή στις χώρες της Νότιας Ευρώπης φέτος αναμένεται να ξεπεράσει την περσινή κατά 50-100%, γεγονός που θα οδηγήσει σε χαμηλότερες τιμές. Σύμφωνα με στελέχη λιανικής, οι τιμές θα μπορούσαν να πέσουν από 12 έως 13 ευρώ σε εύλογο χρονικό διάστημα.

Source link