Τα χάρτινα καλαμάκια περιέχουν εξαιρετικά τοξικές ουσίες που είναι επικίνδυνες για την υγεία

Όλοι θυμόμαστε την εντολή της Ευρωπαϊκής Ένωσης πριν από δύο χρόνια να αντικαταστήσει όλες τις πλαστικές συσκευασίες με βιοδιασπώμενες συσκευασίες για την προστασία του περιβάλλοντος, αλλά και τη δυσαρέσκεια πολλών καταναλωτών με χάρτινα καλαμάκια, τα οποία, σε αντίθεση με τα πλαστικά, «λιώνουν στο ποτήρι» μετά από λίγα λεπτά. .

Ωστόσο, φαίνεται ότι οι καταναλωτές θα έχουν έναν επιπλέον λόγο να αποφύγουν τη χρήση χαρτιού επειδή, σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτό περιέχει ουσίες εξαιρετικά τοξικές για την ανθρώπινη υγεία. Σε συνομιλία του με δημοσιογράφους της ΕΡΤ, ο καθηγητής Αναλυτικής Χημείας ΕΚΠΑ Νίκος Θωμαΐδης αναφέρθηκε στην νέα επιστημονικά στοιχεία που προέκυψαν από την ανάλυση χημικών ουσιών που περιέχονται σε χάρτινα καλαμάκια που τελικά βλάπτουν την υγεία μας και το περιβάλλον. Αυτά τα καλαμάκια περιέχουν πολυ- και υπερφθοροαλκυλικές ουσίες (PFAS), είπε.

«Έχει αποδειχθεί ότι έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία αλλά και στο οικοσύστημα, αλλά είναι πολύ δύσκολο να αντικατασταθούν γιατί έχουν ιδιαίτερες ιδιότητες», είπε ο κ. Θωμαΐδης, προσθέτοντας ότι άλλες ανακυκλώσιμες συσκευασίες και ειδικά χαρτί, που είναι χρησιμοποιείται ευρέως για τη συσκευασία τροφίμων, είναι επίσης επικίνδυνο για την υγεία.

Μάλιστα, όπως ανέφερε ο ειδικός, χρησιμοποιώντας ανακυκλωμένο χαρτί για τη συσκευασία τροφίμων «είναι εδώ και καιρό το επίκεντρο της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων» επειδή «Το ανακυκλωμένο χαρτί περιέχει και άλλες ουσίες».

Σχετικά με τη διαδικασία με την οποία αυτές οι επικίνδυνες ουσίες εισέρχονται στα τρόφιμα και στο ανθρώπινο σώμα, ο καθηγητής ECPA αναφέρει ότι «κάθε συσκευασία που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα μπορεί να απελευθερώσει ορισμένες χημικές ουσίες μεταναστεύοντας από το υλικό στο φαγητό». Ωστόσο, στα καλαμάκια αυτές οι ποσότητες είναι απειροελάχιστες.

Πρόσθεσε ότι χημικά υπάρχουν παντού και ότι πρέπει να το θυμόμαστε κάθε μέρα αυτό Χρησιμοποιούμε πάρα πολλά προϊόντα που περιέχουν επιβλαβείς ουσίες. “Πρακτικά ζούμε σε έναν χημικό κόσμο, άρα η έκθεση σε τοξικές ουσίες είναι πραγματικότητα εδώ και πολλά χρόνια. Και φυσικά, με την πάροδο του χρόνου, αυτό έχει γίνει αντικείμενο μελέτης από πολλές ομάδες και στο επίκεντρο της προσοχής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής», είπε, προσθέτοντας τέλος ότι «Ο κίνδυνος να χρησιμοποιήσετε καλαμάκια χυμού και καφέ για 10 ή 20 λεπτά δεν είναι τόσο μεγάλος».

Ο εμπειρογνώμονας προτρέπει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν γυάλινες συσκευασίες (για παράδειγμα, όταν αγοράζουν νερό σε αυτές), η οποία είναι και η ασφαλέστερη όσον αφορά την πρόληψη της εισόδου επιβλαβών χημικών στο ανθρώπινο σώμα.

Source link