Σαρακοστιανό τραπέζι: σε τι τιμή θα πωλούνται τα τρόφιμα φέτος;

Η έρευνα αγοράς καταναλωτή για τα νηστίσιμα πιάτα βρίσκεται στο αποκορύφωμά της ενόψει της Σαρακοστής.

Σχετικά μέτριες αναμένεται να είναι οι τιμές στα θαλασσινά, που κατέχουν εξέχουσα θέση τη Σαρακοστή, τουλάχιστον σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο της ιχθυαγοράς Βαρβακείου Αγοράς. Από την άλλη όμως θυμίζουμε ότι ο πρόεδρος του ΕΒΕΠ Βασίλης Κορκίδης προέβλεψε αύξηση 10%!

Ο εμπειρογνώμονας σημείωσε ότι κατασκευαστές και προμηθευτές επικοινωνούν αυτή τη στιγμή με το Υπουργείο Ανάπτυξης για να παρουσιάσουν «νηστίσιμα προϊόντα» στους καταναλωτές από την επόμενη εβδομάδα (να σχηματίσουν «νηστίσιμο καλάθι» στα σούπερ μάρκετ), όπως συνέβη πέρυσι την παραμονή του Πάσχα.

“Δεν μπορώ να πω ότι θα έχουμε κάποια ειδική αύξηση στις τιμές για τα σχετικά προϊόντα. Ίσως κάποια προϊόντα να είναι φθηνότερα από πέρυσι. Για παράδειγμα, τα καλαμάρια κόστιζαν 10-12 ευρώ ένα χρόνο νωρίτερα, φέτος 8 ευρώ. Ίσως ότι η τιμή θα ανέβει τις επόμενες εβδομάδες, αλλά δεν νομίζω ότι θα ξεπεράσει την περσινή τιμή.

Οι γαρίδες πωλούνται στην ίδια τιμή με πέρυσι: 12 ευρώ οι μεγάλες. Οι μικρές γαρίδες κοστίζουν 9-10 ευρώ πριν ένα χρόνο, φέτος 8 ευρώ. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τις τιμές. Όσο για το νηστίσιμο τραπέζι, φροντίσαμε να παραμείνουν χαμηλές οι τιμές για να το απολαύσει όλος ο κόσμος» τόνισε ο κ. Μανταλβάνος, αναπληρωτής υπεύθυνος ψαραγοράς.

Να θυμίσουμε ότι την Τετάρτη 13 Μαρτίου αναμένεται η πρεμιέρα του «νηστίσιμου καλαθιού» που θα περιλαμβάνει κατεψυγμένα θαλασσινά, διάφορες σαλάτες ή αλείμματα, συνήθως ταραμοσαλάτα, ρώσικα (Olivier) και φυσικά χαλβά. Μέχρι το Μεγάλο Σάββατο αναμένεται να διαρκέσει το νηστίσιμο καλάθι.

Όπως δήλωσε ο υπουργός Κώστας Σκρέκας στον τηλεοπτικό σταθμό ΣΚΑΪ, η ανακοίνωση Πασχαλινό καλάθι θα γίνει στην ώρα του, όπως και πέρυσι.

Source link