Οι παγκόσμιες τιμές για το κακάο εκτοξεύτηκαν με αυτοπεποίθηση, επικαιροποιώντας το υπάρχον ρεκόρ

Σε επίπεδο ρεκόρ έφτασαν οι τιμές του κακάο στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης. Οι ειδικοί αναφέρουν την κλιματική αλλαγή ως τον κύριο λόγο.

Το φαινόμενο Ελ Νίνιο έχει προκαλέσει ξηρό καιρό στις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής κακάο, την Γκάνα και την Ακτή Ελεφαντοστού. Πως Αναφορές BBC, Ο ξηρός καιρός βλάπτει τις καλλιέργειες στη Δυτική Αφρική, ανεβάζοντας τις παγκόσμιες τιμές του κακάο σε νέο ιστορικό υψηλό των 5.874 δολαρίων ανά τόνο. Δηλαδή, μέσα στο χρόνο το κόστος του κύριου συστατικού στην παραγωγή σοκολάτας έχει διπλασιαστεί.

Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι αλλαγές στα μοτίβα βροχοπτώσεων που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή μπορούν επίσης να επηρεάσουν τις καλλιέργειες. Ο Jack Scoville, αναλυτής στην Price Futures Group, λέει:

«Οι έμποροι ανησυχούν για μια ακόμη σύντομη χρονιά παραγωγής και αυτά τα συναισθήματα ενισχύθηκαν από το Ελ Νίνιο, το οποίο απειλεί τις καλλιέργειες της Δυτικής Αφρικής με ζεστό και ξηρό καιρό».

Η Hershey, μια από τις μεγαλύτερες σοκολατοβιομηχανίες στον κόσμο, αναμένει ότι οι ιστορικές τιμές του κακάο θα περιορίσουν την αύξηση των κερδών φέτος και προβλέπει υψηλότερες τιμές για τους πελάτες.

Ας θυμηθούμε ότι το El Niño και το La Niña είναι αντίθετες ακραίες τιμές θερμοκρασίας του νερού και ατμοσφαιρικής πίεσης χαρακτηριστικές της ισημερινής ζώνης του Ειρηνικού Ωκεανού, που διαρκεί περίπου έξι μήνες. Το φαινόμενο El Niño συνίσταται σε απότομη αύξηση της θερμοκρασίας κατά 5-9°C του επιφανειακού στρώματος του νερού στον ανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό, σε μια έκταση περίπου 10 εκατομμυρίων τετραγωνικών μέτρων. χλμ.

Το La Niña, το αντίθετο από το El Niño, εκδηλώνεται ως μείωση της θερμοκρασίας των επιφανειακών υδάτων κάτω από τον κλιματικό κανόνα στον ανατολικό τροπικό Ειρηνικό Ωκεανό. Μαζί σχηματίζουν τη λεγόμενη Νότια Ταλάντωση.

Source link