Κόστος παντοπωλείου στην Ελλάδα σε σύγκριση με την Ευρώπη

Δημιουργήθηκε από DELL E3

Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, οι τιμές για ένα τυπικό καταναλωτικό καλάθι στα ελληνικά σούπερ μάρκετ παραμένουν χαμηλότερες από ό,τι στη Γαλλία, την Αγγλία, την Ιταλία, την Ισπανία, αλλά υψηλότερες από την Πορτογαλία.

Μια τακτική έκθεση από το Institute of Consumer Goods Retail Research (IELKA) παρουσιάζει τα αποτελέσματα μιας οργανωμένης μελέτης σύγκρισης τιμών (με βάση δεδομένα από πλατφόρμες σύγκρισης τιμών σε κάθε χώρα, καθώς και τιμές από αλυσίδες σούπερ μάρκετ) για ένα τυπικό καλάθι παντοπωλείων. Οι συγκρίσεις τιμών γίνονται με και χωρίς ΦΠΑ, ο οποίος διαφέρει σε κάθε χώρα.

Για τη διεξαγωγή της ανάλυσης, οι τιμές συγκρίθηκαν σε 44 κατηγορίες προϊόντων:

• Οι 20 υποκατηγορίες προϊόντων που αποτελούν ένα τυπικό καλάθι όπως διαμορφώθηκε σε αυτήν την επαναληπτική έρευνα από το 2012 έως σήμερα.
• 19 επιπλέον υποκατηγορίες προϊόντων περιλαμβάνονται στο καλάθι καταναλωτών από τον Νοέμβριο του 2022.
• 5 επιπλέον υποκατηγορίες αγαθών που περιλαμβάνονται στο καταναλωτικό καλάθι από τον Μάρτιο του 2023.

Αυτές οι κατηγορίες προϊόντων αναλύονται με βάση ένα μεγάλο δείγμα τιμών για περισσότερα από 5.000 προϊόντα και 30 διαφορετικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ σε έξι χώρες. Τα δεδομένα περιλαμβάνουν τόσο τις τιμές των προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο όσο και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε κάθε χώρα. Διευκρινίζεται ότι οι τιμές ισχύουν μόνο για αλυσίδες σούπερ μάρκετκαι όχι άλλα καταστήματα.

Πίνακας 1. Σύγκριση μέσων τιμών για καλάθια σε σούπερ μάρκετ σε Ελλάδα, Γαλλία, Μεγάλη Βρετανία, Ισπανία, Πορτογαλία, Ιταλία.

Η σύγκριση των μέσων τιμών του καλαθιού (Πίνακας 1) δείχνει ότι οι τρεις χώρες έχουν σημαντικά πιο ακριβά προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτό. 17% Γαλλία, 21% Μεγάλη Βρετανία, 7% Ιταλία. Την ίδια στιγμή, η Ισπανία βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με την Ελλάδα και η Πορτογαλία είναι 3% φθηνότερη από την Ελλάδα.

Η εικόνα των αποτελεσμάτων αλλάζει σημαντικά όταν εμείς αφαιρούμε τον αναλογούντα ΦΠΑ για να κατανοήσει η χώρα τις πραγματικές τιμές για τα προϊόντα σούπερ μάρκετ. Η σύγκριση των καλαθιών σε αυτή την περίπτωση (Εικόνα 1 και Πίνακας 1) δείχνει ότι και οι έξι χώρες έχουν πιο ακριβό μέσο καλάθι από την Ελλάδα, τη Γαλλία κατά 26%, το Ηνωμένο Βασίλειο κατά 31%, την Ιταλία κατά 15%, την Ισπανία κατά 8% και την Πορτογαλία κατά 5%.

Αυτό είναι το αποτέλεσμα των διαφορών στον ΦΠΑ σε κάθε χώρα (σε τρόφιμα και ποτά). Στην Ελλάδα αυτός ο ΦΠΑ είναι 13%, σημαντικά υψηλότερος από ό,τι στο Ηνωμένο Βασίλειο (0% ή 5%), τη Γαλλία (10% και 5,5%), την Ισπανία (10% και 4%), την Πορτογαλία (13% και 6%), την Ιταλία (5% και 4%).

Η κύρια διαφορά είναι ότι τα τρόφιμα, τα οποία στην Ελλάδα υπόκεινται σε υψηλό συντελεστή ΦΠΑ 24%, σε άλλες χώρες υπόκεινται σε χαμηλό συντελεστή ΦΠΑ, ο οποίος είναι χαμηλότερος από τον ελληνικό συντελεστή, στο 6%, 5,5%, 4% ή ακόμα και 0%. Πρέπει να σημειωθεί ότι η επίδραση των ειδικών φόρων στην κατανάλωση (π.χ. καφές) δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στα παραπάνω στοιχεία.

Το γενικό συμπέρασμα που προκύπτει από την παραπάνω ανάλυση είναι ότι Το οργανωμένο ελληνικό λιανεμπόριο τροφίμων (supermarket) παρέχει στους Έλληνες καταναλωτές πρόσβαση σε προϊόντα για το τυπικό τους καλάθι σε χαμηλότερες τιμές κατά μέσο όρο, αποτέλεσμα οργανωμένων προσπαθειών προμηθευτών και λιανοπωλητών για έλεγχο των τιμών.

Αυτή η τάση, με μικρές διακυμάνσεις, συνεχίστηκε τα τελευταία 10 χρόνια κατά τα οποία το ΙΕΛΚΑ διεξήγαγε αυτή τη μελέτη. Η μακροπρόθεσμη σύγκριση των τιμών με τις ξένες τιμές δείχνει ότι Τα τελευταία χρόνια, η Ελλάδα είχε σταθερά φθηνότερο καλάθι από συγκρίσιμες χώρες, με διακυμάνσεις που δεν αλλάζουν τα συνολικά συμπεράσματα.

Υπάρχουν διαφορές, αν και περιορισμένες, στη συνολική αξία των καλαθιών σε σύγκριση με την προηγούμενη μέτρηση τον Σεπτέμβριο του 2023 (Πίνακας 2). Το καλάθι στην Ισπανία παρέμεινε αμετάβλητο, μειώθηκε ελαφρά σε Ελλάδα και Γαλλία και μειώθηκε σημαντικά στην Ιταλία. Η μεγαλύτερη αύξηση που καταγράφηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο οφείλεται κυρίως στις αλλαγές στη συναλλαγματική ισοτιμία μεταξύ του ευρώ και της λίρας στερλίνας.

Αυτοί οι αριθμοί δείχνουν ότι υπάρχει τάση διατήρησης των τιμών στην Ελλάδα εταιρείες του κλάδου, σούπερ μάρκετ και βιομηχανικές επιχειρήσεις.

Σημειώνεται ότι εκτός από τον ΦΠΑ, παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη σύγκριση τιμών μεταξύ διαφορετικών χωρών είναι:

• Φυσικές καταστροφές λόγω κλιματικής αλλαγής
• Η απόσταση της χώρας από τα παραγωγικά κέντρα της Κεντρικής και Δυτικής Ευρώπης, και το αντίστοιχο κόστος
• Ποσό φόρου σε κάθε χώρα.
• Κόστος ενέργειας.
• Κόστος καυσίμων και γενικά μεταφορικά.
• Πολυπλοκότητα της γεωγραφίας κάθε χώρας (π.χ. οδικό δίκτυο, νησιά κ.λπ.)
• Μέγεθος αγοράς, αγοραστική δύναμη και συναφείς οικονομίες κλίμακας στις προμήθειες προϊόντων.
• Ισοζύγιο εξαγωγών-εισαγωγών σε προϊόντα διατροφής και πρώτες ύλες για παραγωγή.
• Διάφορα κόστη παραγωγής (ενέργεια, πρώτες ύλες, μισθοί, οικονομικό κόστος, γραφειοκρατία).
• Βιομηχανική και λιανική παραγωγικότητα σε κάθε χώρα.
• Καταναλωτικές συνήθειες σε κάθε χώρα (π.χ. τάση προς συσκευασμένα ή χύμα προϊόντα, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κ.λπ.).

Τα δεδομένα τιμών υπολογίζονται από γνωστά παρατηρητήρια τιμών στις χώρες που μελετήθηκαν και, για την Ελλάδα, από πρωτογενή δεδομένα που προέρχονται από συλλογές τιμών από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Τα κριτήρια για την επιλογή των προϊόντων στο καλάθι ήταν συνδυασμός των αντίστοιχων μέσων καταναλωτικών καλαθιών για αξιολόγηση στο εξωτερικό, καθώς και γενική διαθεσιμότητα δεδομένων τιμών στις χώρες που μελετήθηκαν. Με κάθε νέα μέτρηση ενημερώνεται η επιλογή των μετρούμενων κωδικών.

Τα δεδομένα προέρχονται από τις ακόλουθες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και οι μέσες τιμές ανά υποκατηγορία και χώρα παρουσιάζονται στον Πίνακα 3:

• Greece: Σκλαβενίτης, ΑΒ, My Market, Μασούτης, Market In
• ΗΒ: Morrisons, ASDA, Sainsbury’s, Coop, Ocado, TESCO
• Ισπανία: Carrefour, Marcadona, Caprabo, Condis, Dia, Eroski, SoySuper, Alcampo
• Ιταλία: CosiComodo, emiDrive, Pim Spesa, Agora, Everli, HeyConad, easyCoop.
• Πορτογαλία: Continente, MiniPreco, Auchan, Spar.
• Γαλλία: monoprix plus, carrefour, super U, Auchan, Aldi.

Πίνακας 3 με δεδομένα για κάθε προϊόν:

Source link