Φέτος η τιμή του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού θα αυξηθεί κατά 10%

«Αγαπητά Χριστούγεννα» – όχι μεταφορικά, αλλά με την κυριολεκτική έννοια, περιμένει φέτος τους κατοίκους της Ελλάδας.

Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις των ειδικών, όλα δείχνουν ότι οι Έλληνες καταναλωτές θα πρέπει να «βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη» για να μπορέσουν να στήσουν σωστά το εορταστικό τραπέζι. Όχι χειρότερα από άλλα χρόνια.

Αν και οι γιορτές απέχουν ακόμη σχεδόν ένα μήνα, οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται. Παράλληλα, οι τιμές στα βασικά αγαθά, που είναι πρώτες ύλες, αυξήθηκαν κατά 20%. Οι καταναλωτές έχουν ήδη ξεκινήσει τις εισαγωγικές τους επισκέψεις στην αγορά και μάλιστα πήγαν για ψώνια, φοβούμενοι ότι οι τιμές ενδέχεται να αυξηθούν ακόμη περισσότερο καθώς πλησιάζουν οι γιορτές.

Σε σύγκριση με πέρυσι, η αύξηση των τιμών στα λίπη και τα λάδια αγγίζει το 26%, τη ζάχαρη – 8,2%, τα γαλακτοκομικά προϊόντα – 7%. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, αυτό η αύξηση επηρεάζει τις τιμές σε μια σειρά προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των γιορτινών γλυκώναφού μόνο το φρέσκο ​​βούτυρο, σύμφωνα με τους ίδιους, έχει αυξηθεί από 9,5 ευρώ το κιλό πέρυσι στα 11-11,5 ευρώ φέτος.

Δεδομένου ότι αυξήθηκαν και οι τιμές του μελιού, τα παραδοσιακά «χριστουγεννιάτικα γλυκά» – κουραμπιέ και μελομακάρονα – θα κοστίζουν 2-3 ευρώ περισσότερο σε σχέση με πέρυσι.

ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ Οι τιμές για το κρέας και τα λαχανικά ξεπερνούν τη στέγη, και η κατεψυγμένη γαλοπούλα, που είναι ήδη διαθέσιμη σε ορισμένα σούπερ μάρκετ, έχει γίνει ακριβότερη κατά περίπου ένα ευρώ το κιλό. Η τιμή του κυμαίνεται από 5,52 ευρώ έως 5,82 ευρώ το κιλό, όταν πέρυσι η μέση τιμή ήταν 4,90 ευρώ.

Λόγω των σημερινών δυσμενών παραγόντων, πυρκαγιών και πλημμυρών, παρατηρείται κρίσιμη κατάσταση στην κτηνοτροφική και αγροτική παραγωγή. Επιπλέον, ο συνεχώς καλπάζων πληθωρισμός υποδηλώνει ότι το κόστος όλων των προϊόντων που απαρτίζουν το γιορτινό τραπέζι θα αυξηθεί.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάπτυξη αναμένεται να είναι διψήφια, με αποτέλεσμα ετήσια αύξηση της αξίας έως και 10%.

Source link