Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Διαστήματος (ESA) κάλεσε όλους να δημιουργήσουν ένα ποτό εμπνευσμένο από τη διαστημική αποστολή JUICE, η οποία έχει προγραμματιστεί να εκτοξευτεί την Πέμπτη 13 Απριλίου. Ανάμεσα στις δέκα πρώτες δημιουργίες βρίσκεται και ένα ελληνικό έργο της μαθήτριας Ελένης Κουτσιώνα.
Ωστόσο, η διαστημική αποστολή δεν δανείστηκε το όνομά της «από κάποιο χυμό». Το όνομά του, JUICE, είναι συντομογραφία του Jupiter Icy Moon Explorer.
Η πρωτοποριακή αποστολή αναμένεται να φτάσει στον μεγαλύτερο πλανήτη του ηλιακού μας συστήματος, τον Δία, σε οκτώ χρόνια για να κάνει λεπτομερείς παρατηρήσεις. Θα κάνει επίσης 35 κοντινά περάσματα γύρω από τρία φεγγάρια, δηλαδή τον Γανυμήδη, την Καλλιστώ και την Ευρώπη, σε μια περίοδο τριών ετών πριν μπει σε τροχιά γύρω από τον Γανυμήδη.
Η ESA κάλεσε τους ενδιαφερόμενους να ετοιμάσουν ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ και ο νικητής της πιο πρωτότυπης συνταγής θα προσκληθεί στο Κέντρο Ελέγχου της ESA στο Darmstadt στη Γερμανία για να παρακολουθήσει την κυκλοφορία του JUICE.
Ως αποτέλεσμα, υποβλήθηκαν 70 εργασίες. Οι διαγωνιζόμενοι εμπνεύστηκαν από τη διαστημική οδύσσεια, τη Γαλλική Γουιάνα (όπου θα γίνει η εκτόξευση), τους επιστημονικούς στόχους της αποστολής, τα ουράνια σώματα που θα επισκεφθεί και γενικότερα τα διαστημικά ταξίδια. Ενθουσιαστές δημιούργησε τους πρωτότυπους χυμούς, smoothies, παγωμένους καφέδες και παγωμένα τσάγια και, όπως σημειώνει η ESA σε δήλωση, «αναδημιουργούσε την εσωτερική δομή των φεγγαριών με στρώματα παγωμένων φρούτων, πάγου και γιαουρτιού. Ο Δίας και η θολή ατμόσφαιρά του έχουν επίσης αποτυπωθεί μοναδικά με ποτά που αλλάζουν χρώμα».. Η νικήτρια συμμετοχή ήταν εμπνευσμένη από τη γεωλογία του φεγγαριού του Δία, Ευρώπη.
ΣΕ Στην τελική δεκάδα μπήκε το smoothie της Ελληνίδας φοιτήτριας Ελένης Κουτσιώνα, που επισημάνθηκε ιδιαίτερα από την κριτική επιτροπή σε δύο παραμέτρους. Πρώτα, ένας φοιτητής φυσικής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης έβαλε στρώματα smoothie φρούτων και μούρων σε ένα ποτήρι σε αναλογία 1:2:4 για να καταγράψει τον συντονισμό των τροχιών τριών δορυφόρων: όταν ο Γανυμήδης κάνει μια περιστροφή γύρω από τον Δία, η Ευρώπη κάνει δύο, και η Ιώ (το τρίτο μεγαλύτερο φεγγάρι Δίας, με έντονη ηφαιστειακή δραστηριότητα) τέσσερα. Το δεύτερο χαρακτηριστικό της συνταγής ήταν η τοποθέτηση βάφλες πάνω από ένα smoothie σε σχήμα που μοιάζει με ηλιακούς συλλέκτες που θα τοποθετηθούν σε διαστημόπλοιο.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της στη Φυσική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης, η Ελένη Κουτσιώνα έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τον τομέα της αστροφυσικής, ενώ συμμετέχει και στην αστρονομική ομάδα φοιτητών πανεπιστημίου. Η 23χρονη φοιτήτρια παρακολουθεί τα νέα της ESA και διαβάζει τα πάντα για την αποστολή. Έτσι, έμαθε για τον διαγωνισμό και αποφάσισε να λάβει μέρος σε αυτόν. Η αποφασιστική κοπέλα παρακινήθηκε από το βραβείο γιατί αν είχε κερδίσει, θα μπορούσε να είχε την εμπειρία να παρακολουθήσει ένα διαστημόπλοιο να εκτοξεύεται απευθείας από τον έλεγχο της αποστολής.
«Θα επισκεπτόμουν οποιαδήποτε αποστολή, αλλά αυτή ειδικά είναι πολύ ενδιαφέρουσα όσον αφορά την υπόθεση ότι ένα από τα φεγγάρια του Δία μπορεί να έχει ζωή. Η ιδέα ότι υπάρχει ένα μέρος στο ηλιακό μας σύστημα έξω από τη Γη όπου θα μπορούσε να είναι η ζωή είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Και αυτό, συγκεκριμένα, θα μελετήσει αυτή η αποστολή. Είναι πολύ συναρπαστικό…» λέει.
Χρειάστηκε περίπου ένας μήνας για να αναπτυχθεί και να εφαρμοστεί το smoothie. «Διάβασα ό,τι μπορούσα για την αποστολή, τον Δία και τα φεγγάρια του, και έγραψα όλα όσα πίστευα ότι μπορούσα να μετατρέψω σε συνταγή και συστατικά. Βρήκα τα υλικά στο σούπερ μάρκετ γιατί ήθελα να φτιάξω ένα σχετικά οικονομικό και απλό smoothie με φρούτα, για να το ετοιμάσουν όλοι ελεύθερα», λέει η μαθήτρια.
Η συνταγή του smoothie ήταν εμπνευσμένη από πολλές πτυχές της διαστημικής αποστολής. Για την παρασκευή του η Ελένη χρησιμοποίησε όσα υλικά υπάρχουν επιστημονικά όργανα που θα υπάρχουν στο διαστημόπλοιο. Επιπλέον, επέλεξε κόκκινα, κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα (σε αναλογία 1:2:4 σε στρώσεις) για να μοιάζουν με τα χρώματα του Δία.
Επιπλέον, ο πάγος και το αφρώδες νερό (με φυσαλίδες) θυμίζουν υπόγειους ωκεανούς που αναδεύονται και την παγωμένη επιφάνεια τριών φεγγαριών. Η συνταγή περιλαμβάνει επίσης γιαούρτι («ελληνικό γιαούρτι», όπως αποκαλείται σε όλο τον κόσμο), μια αναφορά στα ονόματα του ίδιου του Δία και των φεγγαριών που προέρχονται από την ελληνική μυθολογία. Στο τέλος, η Ελένη Κουτσιώνα τοποθέτησε μια βάφλα σε σχήμα διαστημόπλοιου σε ένα φλιτζάνι smoothie και σχεδίασε το λογότυπο της ESA με μελάνι ζαχαροπλαστικής.
Μπορεί να μην κέρδισε την πρώτη θέση, αλλά η νεαρή φοιτήτρια δηλώνει χαρούμενη που βρίσκεται στην πρώτη δεκάδα. Σύμφωνα με πληροφορίες, οι νικητές θα λάβουν αναμνηστικά δώρα από την αποστολή και την ESA.
More Stories
Τιμολόγια για "πράσινο ηλεκτρισμό": αναλυτικές τιμές ανά προμηθευτές για τον Μάιο
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ: "Τα πυροτεχνήματα για το Πάσχα δεν είναι παιχνίδια για εσάς"
Πού θα πάνε οι Έλληνες για το Πάσχα: οι καλύτεροι προορισμοί εσωτερικού και εξωτερικού