Οι αρχές λένε: "Ο πληθωρισμός πέφτει". Ο κόσμος απαντά: "Όλα γίνονται πιο ακριβά"

Φέτος πληρώνουμε 70% περισσότερα για βασικά τρόφιμα και άμεσα είδη οικιακής χρήσης σε σύγκριση με τις αρχές Φεβρουαρίου 2022 και, όπως φαίνεται, η αύξηση των τιμών δεν σκέφτεται καν να σταματήσει εκεί.

Γενικά, για ένα βασικό καλάθι αγαθών, για το οποίο πληρώσαμε πέρυσι 76 ευρώ, φέτος για τα ίδια, σχεδόν, αγαθά, όλα τα επώνυμα προϊόντα για σύγκριση, πληρώνουμε σχεδόν 94 ευρώ, αύξηση 23%. Οι τιμές έχουν αυξηθεί για τα πάντα, από γάλα, αυγά και ψωμί μέχρι είδη γραφείου και προϊόντα καθαρισμού, με διψήφιες αυξήσεις τιμών.

Και γιατί λέμε σχεδόν τα ίδια πράγματα? Ο λόγος είναι ότι ένα προϊόν που πωλείται πλέον σε μικρότερη συσκευασία, η επώνυμη μαργαρίνη, κοστίζει πλέον 1,60 € (200 γραμμάρια) έναντι 1,40 € (250 γραμμάρια).

Ένα λίτρο φρέσκο ​​γάλα πωλείται τώρα προς 1,87 ευρώ έναντι 1,38 ευρώ στις αρχές του περασμένου έτους, τα ζυμαρικά έχουν αυξηθεί κατά 38,10%, η φέτα – κατά 21%, και το επώνυμο χαρτί υγείας μοιάζει με είδος πολυτελείας – οι τιμές του έχουν αυξηθεί. αυξήθηκε κατά 69%.

Λαμβάνοντας υπόψη τα στοιχεία της Μελέτης Οικογενειακού Προϋπολογισμού για το 2021 και το γεγονός ότι ο πληθωρισμός των τροφίμων ήταν 15,5% τον Δεκέμβριο του 2022, προκύπτει ότι κατά μέσο όρο τα νοικοκυριά καλούνται να δαπανήσουν περίπου 360 ευρώ μόνο για αυτήν την κατηγορία αγαθών, έναντι 311 ευρώ. πριν ένα χρόνο.

Το πρόβλημα είναι, φυσικά, πολύ πιο σοβαρό για τα οικονομικά ευάλωτα νοικοκυριά, διότι αν και τα τρόφιμα κοστίζουν κατά μέσο όρο το 22% των δαπανών των νοικοκυριών, το ποσοστό αυτό είναι πολύ υψηλότερο στα φτωχότερα νοικοκυριά και για το φτωχότερο 20% του πληθυσμού αυξάνεται στο 34,8%. .

Αλλαγή τιμής για ενδεικτικός επώνυμα προϊόντα ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2022 – ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2023

*Η τιμή της μαργαρίνης για το 2023 αναγράφεται για συσκευασία 200 γρ.

**Τιμή αυγών κοτόπουλου χωρίς επιδοτήσεις.

Αν πριν από ένα χρόνο μια οικογένεια με μηνιαίο εισόδημα 750 ευρώ ξόδευε 164 ευρώ την εβδομάδα για φαγητό, τώρα θα πρέπει να ξοδέψει περίπου 190 ευρώ, γεγονός που μειώνει σημαντικά την αγοραστική της δύναμη. Μια οικογένεια με συνολικό μηνιαίο εισόδημα 1.500 ευρώ θα πρέπει τώρα να ξοδεύει περίπου το 24% του εισοδήματος για φαγητό, σε σύγκριση με 20% πριν από ένα χρόνο και μια μέση οικογένεια με συνολικό μηνιαίο εισόδημα 2.500 ευρώ θα πρέπει να ξοδεύει περίπου το 20% εισοδήματος, σε σύγκριση με 15% ένα χρόνο πριν.

Το βασικό καλάθι αγαθών είναι ήδη 23% πιο ακριβό από πέρυσι

Το χειρότερο από όλα, η άνοδος των τιμών των τροφίμων δεν θα τελειώσει εκεί: εκπρόσωποι της αγοράς προβλέπουν ότι οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται τουλάχιστον μέχρι το τέλος του πρώτου εξαμήνου του 2023.

Προϊόντα που παράγονται από πρώτες ύλες υψηλής αξίας που δεν διατίθενται ακόμη στο λιανικό εμπόριο, συνεχιζόμενη αβεβαιότητα καθώς ο πόλεμος στην Ουκρανία συνεχίζεται και οι επίμονες υψηλές τιμές φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας παρά την προσωρινή αποκλιμάκωση και τις επιδοτήσεις για τις επιχειρήσεις είναι οι κύριοι λόγοι για τις ζοφερές προοπτικές των τιμών των τροφίμων.

“Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα αγοράζονται σε πολύ υψηλές τιμές. Επομένως, οι τιμές των τελικών προϊόντων θα συνεχίσουν να αυξάνονται. Ακόμη και αν σταματήσει η ανάπτυξη, θα υπάρχει σταθερότητα σε πολύ υψηλές τιμές. Αλλαγές θα επέλθουν μόνο μετά τις καλοκαιρινές συγκομιδές.” λέει ο Σπύρος Θεοδωρόπουλος, ιδιοκτήτης σειράς εταιρειών βιομηχανίας τροφίμων (Νίκας, Έδεσμα, Αμβροσίας, Chipita Foods, Hellenic Juices και μέτοχος της ΙΟΝ και της ΜΕΒΓΑΛ).

«Παρά την άνοδο των τιμών της ενέργειας και των πρώτων υλών το 2022, οι εταιρείες προσπάθησαν να μην κάνουν βιαστικά βήματα, να κινηθούν εντός των προϋπολογισμών τους και να μην μεταθέσουν όλο το αυξημένο κόστος στις τιμές των τελικών προϊόντων. Ακόμη και σε περιπτώσεις όπου οι πρώτες ύλες είναι πολύ υψηλό κόστος παράγοντας, οι εταιρείες δεν μετέφεραν 100% αυξήσεις τιμών και το έχουμε δει συνήθως στο ψωμί, τα αυγά και τα πουλερικά», λέει ο Στέφανος Κομνηνός, συνιδρυτής της εταιρείας συμβούλων Netrino, αναλυτής αγοράς και πρώην γενικός γραμματέας εμπορίου, σε συνέντευξή του στην Κ. «Το γεγονός ότι δεν υπάρχει σημαντική υποχώρηση στην ενέργεια και τις πρώτες ύλες και ταυτόχρονα ο βαθμός αβεβαιότητας, ιδιαίτερα όσον αφορά τις γεωπολιτικές εξελίξεις, δεν έχει μειωθεί, οδηγεί στο γεγονός ότι οι επιχειρήσεις μεταφέρουν πλέον το αυξημένο κόστος σε τιμές που κρατούσαν υπό έλεγχο ως ένα βαθμό το προηγούμενο διάστημα» προσθέτει.

Ο Κομνηνός λέει ότι οι αυξήσεις των τιμών είναι ονομαστικές, ώστε οι προμηθευτές και οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ να είναι ευέλικτοι με τις προσφορές τους. «Το αν θα μεταφερθούν όλα στην τιμή καταναλωτή θα εξαρτηθεί από το αν θα υπάρξει σημαντική μείωση των πωλήσεων, της κατανάλωσης το επόμενο διάστημα», λέει. Και δεν αποκλείει το ενδεχόμενο να υπάρξουν υψηλότερες τιμές στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας τη νέα χρονιά, καθώς οι συμβάσεις που αναθέτουν τα σούπερ μάρκετ σε επιχειρήσεις που «έφτιαξαν» τιμές το 2022 βρίσκονται σε μεγάλο βαθμό υπό επαναδιαπραγμάτευση. Αυτή η εξέλιξη, με τη σειρά της, θα συμβάλει στην περαιτέρω αύξηση των τιμών των επώνυμων προϊόντων.

Τα επιδοτούμενα αγαθά σαρώνονται από τα ράφια το πρωί

Ένα άλλο πρόβλημα που εμφανίστηκε πρόσφατα είναι η έλλειψη εμπορευμάτων από τα λεγόμενα. λίστα “καλάθι για το σπίτι”. Μιλάμε για αγαθά για τα οποία το κράτος έχει θέσει όριο τιμής στον αντίστοιχο κατάλογο. Οι εργαζόμενοι κάτοικοι καταγγέλλουν ότι τις βραδινές ώρες που επιστρέφουν από τη δουλειά, πολλά δημοφιλή είδη λείπουν από τη λίστα «καλάθι σπιτιού», αναγκάζοντάς τους να αγοράσουν ακριβότερα αγαθά ή να φύγουν από το κατάστημα χωρίς αγορές.

Εμπορεύματα σε συσκευασίες “συρρικνωμένα”

Ένα άλλο πρόβλημα που έχει γίνει αντιληπτό τον τελευταίο καιρό είναι η μείωση των εμπορευμάτων σε πακέτα. Αν νωρίτερα αυτό το φαινόμενο δεν ήταν πολύ αισθητό, τώρα οι περισσότεροι κατασκευαστές έχουν αρχίσει να μειώνουν το βάρος του προϊόντος στη συσκευασία με μια ελαφρά αύξηση της τιμής. Ως αποτέλεσμα, ο αγοραστής πιστεύει ότι η τιμή έχει αυξηθεί κατά 10% ή λίγο περισσότερο, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει αύξηση 30-40%.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι μια συσκευασία κατεψυγμένων λαχανικών, που την τελευταία εβδομάδα του 2022 πωλούνταν στα 2,12 ευρώ και την πρώτη εβδομάδα του 2023 – στα 3,33 ευρώ (αύξηση 1,21 ευρώ ή 57,07%). Αντίστοιχα, ένα κιλό αλεύρι, που κόστιζε 1,21 ευρώ το 2022, άρχισε να κοστίζει 1,82 ευρώ στις αρχές του 2023 (αύξηση 0,61 ευρώ ή 50,41%). Ταυτόχρονα, δεν λείπουν παράπονα για ασυμφωνία μεταξύ της αναγραφόμενης (στη συσκευασία) και της πραγματικής ποσότητας προϊόντων και ήδη σε 238 ετικέτες η ποσότητα των προϊόντων είναι «επίσημα» μειωμένη.

Λαμβάνω υπ’όψιν πορεία «να μην αυξηθούν οι τιμές», που διαμορφώθηκε σε κυβερνητικό επίπεδο, πολλές εταιρείες δεν έχουν άλλη επιλογή. Η εναλλακτική είναι να μειωθεί η ποσότητα των προϊόντων στη συσκευασία (π.χ. ζάχαρη. Αντί για 1 κιλό – τώρα 900 γρ. Αλλά οι συσκευασίες φαίνονται ίδια. Και όσοι πολίτες δεν είναι τόσο επιλεκτικοί και δεν κοιτούν τις ετικέτες μάλλον ακόμα πιστεύουν ότι αγοράζουν 1 κιλό, αλλά για κάποιο λόγο το προϊόν τελειώνει πιο γρήγορα…).

Οι ενώσεις προστασίας των καταναλωτών προειδοποιούν ότι εκτιμάται ότι στο εγγύς μέλλον αυτή η πρακτική θα «ασχοληθεί» από μεγάλο αριθμό εταιρειών και ο αριθμός των ετικετών που μειώνουν το περιεχόμενό τους (συχνά αυξάνοντας την τιμή) θα ξεπεράσει τις 50. Αναπόφευκτα, το «κόλπο» χαρακτηρίζεται ως κερδοσκοπική πρακτική .

Η κυβέρνηση ανακοινώνει πτώση του πληθωρισμού στο 7,2%

Το τελευταίο πράγμα δήλωση ΕΛΣΤΑΤ για την πτώση του πληθωρισμού στο 7,2%, φυσικά, ευχαριστεί, αλλά οι κατασκευαστές και οι προμηθευτές αγαθών λένε ότι στο εγγύς μέλλον περιμένουμε νέα άνοδο των τιμών. Αυτό σημαίνει ότι είτε οι αρχές κοινοποιούν εσκεμμένα ψευδείς πληροφορίες, είτε ο πληθυσμός απλά δεν καταλαβαίνει την ευτυχία του και γκρινιάζει συνεχώς για κάτι… Πού θα μπορούσε να βρει άλλο λαό η κυβέρνηση Μητσοτάκη; Μη μου πείς?

Source link