Κατασκευασμένο στο Άγιο Όρος


Οι μοναχοί του Άθω δεν ασχολούνται μόνο με τις προσευχές, τη ζωγραφική εικόνων και τη δημιουργία διαφόρων χειροτεχνιών για τους προσκυνητές. Μια ολόκληρη βιομηχανία εργάζεται στο Άγιο Όρος για τη δημιουργία φαρμάκων από φυσικές πρώτες ύλες.

Βάμμα γλυκόριζας για αποτοξίνωση και επιτάχυνση του μεταβολισμού από τη Σκήτη του Αγίου Νικολάου. Κεραλοιφή από το μοναστήρι του Αγίου Ξενοφώντα. Lip balm με αμυγδαλέλαιο και άρωμα φράουλας από τη Σκήτη των Αρχαγγέλων. Μαργαριτάρι λουτρό με καλέντουλα και μέλι για δερματοπάθειες από τη Μονή Αγίου Βατοπεδίου. Αυτό και άλλα προϊόντα Athos παρουσιάστηκαν σε έκθεση που έγινε στη Θεσσαλονίκη.

Όταν τον Σεπτέμβριο του 2013 άνοιξε έκθεση προϊόντων από το Άγιο Όρος σε μια από τις αίθουσες του Macedonia Palace, ο Νίκος Καραγιαννάκης δεν μπορούσε καν να φανταστεί τι θα ακολουθούσε σε λίγους μήνες.

Το 1995, ο 40χρονος τότε διαφημιστής επισκέφτηκε για πρώτη φορά τον Κήπο της Παναγίας. Η επικοινωνία με αγιορείτες μοναχούς, η φύση, ο προσκυνηματικός τουρισμός, οι συζητήσεις σε μοναστήρια επηρέασαν τον Νίκο Καραγιαννάκη και το 2010 εξέδωσε το περιοδικό Artion, του οποίου το 50% ήταν αφιερωμένο στο Άγιο Όρος. «Το περιοδικό έβγαινε μόνο για ομογενείς στο εξωτερικό. Μας ρωτούσαν συνεχώς τι παράγει το Άγιο Όρος και πώς μπορούμε να στείλουμε προϊόντα στο εξωτερικό. Έτσι οργανώσαμε μια έκθεση στη Θεσσαλονίκη με προϊόντα που παράγουν το 20% των μοναστηριών εκείνης της εποχής», λέει. Η έκθεση σημείωσε μεγάλη επιτυχία και μάλιστα πήρε παράταση. Ένα μήνα σε ξενοδοχείο επιχειρηματιών Ιβάν Σαββίδης μετατράπηκε σε τρία και αμέσως μετά, η εμποροπανήγυρη από το Άγιο Όρος μετατράπηκε σε ομώνυμο κατάστημα, που βρίσκεται στο υπόγειο πίσω από την εκκλησία της Αγίας Σοφίας στο κέντρο της βόρειας πρωτεύουσας.

Σήμερα, η επιχείρηση του κ. Καραγιαννάκη έχει μετακομίσει σε μεγάλο πολυπλέκτη στην Πυλαία Θεσσαλονίκης και έχει υποκατάστημα στο κέντρο της πόλης. Ξεκίνησε με 120 είδη, και σήμερα έχει 800 είδη από τις αγιορείτικες μονές και μοναστήρια σε όλη την Ελλάδα, εκ των οποίων το 60% είναι καλλυντικά και φυτικά προϊόντα, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές.

Παρόμοια προϊόντα εμφανίστηκαν στα ράφια των καταστημάτων Athos Hestia και Monastiriya, που λειτουργούν στην επικράτεια του Αγίου Όρους, ενώ καταστήματα με προϊόντα Athos ανοίγουν και στην Αθήνα.

Πρωτοπορία και οργάνωση

Η Παναγία αναχώρησε από την Ιερισσό Χαλκιδικής στις 8.30 το πρωί και λίγες ώρες αργότερα ένα μικρό καΐκι φορτωμένο με προσκυνητές κατέπλευσε στην ιερά μονή Βατοπαιδίου. Το μοναστήρι, ένα από τα μεγαλύτερα του Αγίου Όρους, χτισμένο στη βορειοανατολική πλευρά της χερσονήσου, με ιστορία που χρονολογείται από τον 4ο αιώνα, βρέθηκε στο μάτι του τυφώνα το 2008 σε σχέση με υπόθεση ανταλλαγής γης με το κράτος , και το 2017 όλοι οι συμμετέχοντες αθωώθηκαν .

Σήμερα θεωρείται πρωτοπόρος στην οργάνωση και παραγωγή μοναστηριακών προϊόντων περιποίησης του δέρματος, αν και στους μοναχούς δεν αρέσει ο όρος «καλλυντικά» και προτιμούν να αναφέρονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων τους.

Λεβάντα, καλέντουλα, βάλσαμο λεμονιού, λιβάδι, σπαθί, εχινάκεια, σιδερίτης, αχυρίδα, χαμομήλι – συνολικά είκοσι αρωματικά φυτά και βότανα καλλιεργούνται βιολογικά από μοναχούς και γεωργούς σε ένα χωράφι 20 στρεμμάτων, υπό την επίβλεψη του Ιεροδιάκονου Εφραίμ, ο οποίος μελέτησε γεωπόνος στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και παρακολουθεί τις μοναστηριακές καλλιέργειες. Μαζί του πηγαίνουμε στο στεγνωτήριο, όπου πηγαίνουν τα φυτά μετά τη συγκομιδή, ή στο εργοστάσιο για την παραγωγή του εκχυλίσματος. Σύμφωνα με τον ίδιο, το εκχύλισμα, που περιέχει όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες, αποτελεί μέρος των μοναστηριακών σαμπουάν, των αφρόλουτρων, των κρέμες προσώπου, των αρωματικών σαπουνιών και των αλοιφών με κερί.

προεπισκόπηση

Ο πατέρας Μελίτων κόβει σε κομμάτια το χειροποίητο σαπούνι, το οποίο είναι χρωματισμένο με εκχύλισμα υπερικό.


Παλιά συνταγή, νέα τεχνολογία

«Φαίνεται ότι πρόκειται για μια νέα ενασχόληση, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ αρχαία», μας λέει ο π. Αρσένιος στη βιβλιοθήκη του μοναστηριού. Οι μοναχοί πιστεύουν ότι οι αρχαίες συνταγές που χρησιμοποιούσαν οι μοναχοί σε όλη τη μακρόχρονη ιστορία τους, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη τεχνολογία, επιτρέπουν τη δημιουργία νέων προϊόντων με ευεργετικές ιδιότητες. Μέσα σε οκτώ χρόνια, το Βατοπαιδί, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο του Viterbo στην Ιταλία και Έλληνες επιστήμονες, δημιούργησε ένα εργαστήριο παρασκευής και εμφιάλωσης εμπορικών προϊόντων.

«Η ιδέα να αναπτυχθεί το αξίωμα των μοναχών προήλθε από ξένους που γνώριζαν ότι ο πλούτος της γνώσης εδώ δεν έπρεπε να μείνει στις βιβλιοθήκες, αλλά να επιστρέψει στην κοινωνία. Μετά το περιβάλλον του Αγίου Όρους, η γη, το ότι είμαστε μακριά από όλα που μολύνει τον πολιτισμό Γι’ αυτό μας έπεισαν να διαδώσουμε όλες αυτές τις πληροφορίες» σημειώνει ο πατήρ Αρσένιος.

Τα προϊόντα της μονής πωλούνται με την ενιαία ονομασία «Δόκιμον», αφού ο Ιπποκράτης προσυπέγραψε αυτό που θεωρούσε επιτυχημένο και η διανομή του σε φαρμακεία και καταστήματα ανατέθηκε στη νέα εταιρεία «Ευκόσμια». Οι μοναχοί ενδιαφέρονται να ερευνήσουν συνδυασμούς βοτάνων, φαρμακευτικές εταιρείες έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον και η μονή έχει ετοιμάσει άλλα 300 στρέμματα γης για την καλλιέργεια αρωματικών φυτών. Καθώς αυξάνονται οι ανάγκες, το μοναστήρι θα συνεργάζεται με παραγωγικές εγκαταστάσεις εκτός του Αγίου Όρους, όπως έχει συμβεί με ορισμένα πιλοτικά προϊόντα. Τα έσοδα, όπως πληροφορηθήκαμε, διατίθενται για φιλανθρωπικό σκοπό και τη συντήρηση του μοναστηριού.

προεπισκόπηση
Το Άγιο Όρος έχει εύφορα εδάφη και ανέγγιχτη φύση, κάτι που κεντρίζει το ενδιαφέρον των φαρμακευτικών εταιρειών και την επιφυλακτικότητα ορισμένων μοναχών.


Τηλεμάρκετινγκ και μοναχισμός

Τον ρωτάμε αν αυτή η νέα δραστηριότητα, που εξαπλώνεται στα μοναστήρια του Αγίου Όρους και όχι μόνο, συνάδει με τους στόχους του μοναχισμού. «Πιστεύω ότι ό,τι είναι χρήσιμο για την κοινωνία και δεν έχει καμία μορφή ανεντιμότητας ή ανηθικότητας, είναι σίγουρα συνεπές και χρήσιμο. ψωρίαση, γιατί οι άνθρωποι δεν παίρνουν αυτά τα πράγματα;”

Πολύ γρήγορα, οι κηροαλοιφές πήραν «αποβάθρα» σε προγράμματα και εκπομπές τηλεμάρκετινγκ, εμφανίστηκαν υποψήφιοι μιμητές και το αγιορείτικο σήμα χρησιμοποιείται ανεξέλεγκτα από αρκετούς που θέλουν να πουλήσουν τα προϊόντα τους, αφού δεν προστατεύεται θεσμικά. «Για μια αλοιφή, δεν φτάνει που είναι γραμμένο το Άγιο Όρος», λέει ο πατέρας Μελίτων από το κελί του Αγίου Γεωργίου της μονής Κουτλουμουσίου. «Πολλά προϊόντα έχουν γραμμένο το Άγιο Όρος, αλλά δεν είναι από εδώ, εσύ χρειάζεται να γράψετε το όνομα του κατασκευαστή, το μοναστήρι ή τον αριθμό κινητού τηλεφώνου».

προεπισκόπηση

Στο κατάστημα «Μοναστηριακά» στις Καρυές του Αγίου Όρους.


«Οι άνθρωποι αναζητούν φιλικό προς το περιβάλλον»

Με καταγωγή από την Κρήτη, ο πατέρας Μελίτων ασχολείται με τα βότανα εδώ και είκοσι περίπου χρόνια και ήταν από τους πρώτους στο Άγιο Όρος που ξεκίνησε να φτιάχνει κηρώδεις αλοιφές και χειροποίητο σαπούνι σε ένα μικρό εργαστήριο στο υπόγειο του κελιού που επισκεπτόμαστε. Λέει ότι διατηρεί περιορισμένη την παραγωγή του, ενώ κόβει μια νέα σειρά σαπουνιών St. John’s wort σε ποσότητες που μπορεί να φτιάξει μόνος του χρησιμοποιώντας τους δικούς του πόρους. «Υπάρχει αυξημένη ζήτηση γιατί τα περισσότερα προϊόντα στον κόσμο είναι βιομηχανικά, περιέχουν χημικά και ο κόσμος ψάχνει για κάτι πιο καθαρό και φυσικό. Το εργαστήριο που έχω είναι καλά μαζί μου, δεν σκέφτομαι να κάνω κάτι παραπάνω. “

Η παραγωγή τροφίμων είναι ένα από τα διακονία, δηλαδή το έργο που επιτελεί ο πατήρ Μελίτων για να παρέχει τα απαραίτητα για την επιβίωση, τη φιλοξενία των προσκυνητών και τη συντήρηση του κελιού του Άθω. Δεν θέλει, μας λέει, να συνεργαστεί με μεγαλύτερους κατασκευαστές ή εταιρείες, κάτι που δεν θέλουν οι πατέρες που μένουν στο κελί του Αγίου Νικολάου και παράγουν λάδια, βάμματα, αντιγηραντικές κεραλοιφές και αγιορείτικο σαφράν. . «Η χειροτεχνία του μοναχού είναι εκτός ελέγχου και κανείς δεν ξέρει πού θα καταλήξει», μας είπαν και κατά τη γνώμη τους, η απαίτηση που βιώνει τώρα η κοινωνία είναι εποχιακή και έχει περιορισμένη διάρκεια.

Μια λεπτή γραμμή διαχωρίζει το παραδοσιακό και το ιδιαίτερο από το εμπορικό και το μαζικό. Ωστόσο, φαίνεται ότι τα μοναστήρια επενδύουν χρόνο και πόρους στην παραγωγή προϊόντων ή χειροτεχνιών που χρειάζεται η κοινωνία και αποδεικνύουν ότι δεν απέχουν τόσο από τα συνηθισμένα όσο μπορούμε να φανταστούμε. Το αν η παλιά νέα δραστηριότητα της ψυχής και το ενδιαφέρον της κοινωνίας θα τους επηρεάσει θα φανεί από αυτό που χαρακτηρίζει καλύτερα τη μακρόχρονη ιστορία του Αγίου Όρους: ο χρόνος.



Source link

Υψηλής ποιότητας δημοσιογραφική εργασία δεν μπορεί να είναι δωρεάν, αλλιώς γίνεται εξαρτάται από τις αρχές ή τους ολιγάρχες.
Ο ιστότοπός μας χρηματοδοτείται αποκλειστικά από χρήματα διαφήμισης.
Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα αποκλεισμού διαφημίσεων για να συνεχίσετε να διαβάζετε τις ειδήσεις.
Με εκτίμηση, συντάκτες