Η φέτα μόνο ελληνική μπορεί να είναι

Τέλος στη διαμάχη για τη φέτα έβαλε το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Αποφάνθηκε ότι μόνο η Ελλάδα μπορεί να χρησιμοποιεί την ονομασία «φέτα» για τα τυριά και η Δανία, επιτρέποντας στους τοπικούς παραγωγούς να χρησιμοποιούν αυτή την ονομασία για το εξαγόμενο προϊόν τους, παραβιάζει το νόμο.

Το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης επέβαλε πειθαρχικές κυρώσεις στη Δανία για την πώληση ενός τυριού που ονομάζεται «φέτα», αν και το δικαίωμα χρήσης αυτού του όρου διατηρείται για την Ελλάδα, αναφέρει Ο κηδεμόνας. Πριν από είκοσι χρόνια, το 2002, η Ευρωπαϊκή Ένωση αναγνώρισε τη φέτα ως παραδοσιακό ελληνικό προϊόν. Το δικαστήριο που εδρεύει στο Λουξεμβούργο ανέφερε σε δήλωση:

«Με την αποτυχία να τερματίσει τον χαρακτηρισμό του τυριού που προορίζεται για εξαγωγή σε τρίτες χώρες ως φέτα, η Δανία δεν συμμορφώθηκε με το δίκαιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης».

Χαρά και αγαλλίαση προκάλεσε στην Αθήνα η είδηση ​​της απόφασης του δικαστηρίου. Ο Χρήστος Αποστολόπουλος, επικεφαλής της Ένωσης Ελλήνων Γαλακτοκομικών, που παράγει το 80% του τυριού της χώρας, αναφωνεί:

«Αυτή είναι μια υπέροχη μέρα για πραγματική φέτα. Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι και χαρούμενοι. Επιτέλους εισακούστηκαν τα παράπονά μας».

Η Ελλάδα το ξέρει σίγουρα και δεν παύει να το ισχυρίζεται – η ιστορία είναι με το μέρος της. Το λευκό μαλακό θρυμματισμένο τυρί, τις περισσότερες φορές από μείγμα αιγοπρόβειου γάλακτος, αναφέρθηκε για πρώτη φορά ήδη από τον όγδοο αιώνα π.Χ. Αναφέρθηκε από τον Όμηρο στην Οδύσσεια και ο Αριστοτέλης θαύμαζε τη χαρακτηριστική γεύση και υφή της φέτας.

Προϊόν του αρχαίου κόσμου – αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουζίνας. Η φέτα γαρνίρει τις παραδοσιακές ελληνικές σαλάτες με ιδιαίτερη γεύση, χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα που προσφέρουν οι φούρνοι και βρίσκεται στο μενού κάθε ελληνικής ταβέρνας. Ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Θεσσαλονίκης Γιάννης Φιλοκώστας λέει:

«Σχεδόν κανένα τραπέζι [посетителей]ποιος δεν θα το παρήγγειλε. Η λογική του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου ήταν απολύτως σωστή. Η ιστορία έχει αποδείξει ότι αυτό είναι ξεκάθαρα ελληνικό προϊόν και για εμάς αυτή είναι μια καλή απόφαση. Γιατί να κλέψει η Δανία το προϊόν μας;»

Μένει να προσθέσουμε ότι περίπου 120 χιλιάδες τόνοι μοναδικού τυριού από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, που ονομάζεται φέτα, παράγονται ετησίως στην Ελλάδα.

Source link