«Βασιλιάς» του καλοκαιριού, καρπούζι – τούρκικη λέξη

Ως γνωστόν, δεν υπάρχει ελληνικό καλοκαίρι χωρίς καρπούζι. Δροσερό, γλυκό φρούτο (αν και στην πραγματικότητα – μούρο) και με μυρωδιά που φέρνει πίσω στην παιδική ηλικία, απλώς ένα απαραίτητο «ξεδιψασμένο» στη ζέστη.

Το καρπούζι είναι νόστιμο, με λίγες θερμίδες, τρώγεται με ευχαρίστηση και από μεγάλους και νέους. Ωστόσο, μάλλον είστε από τους λίγους που δεν ξέρουν από πού προέρχεται το όνομά του.

Η ετυμολογία είναι: καρπούζι < τουρκ. karpuzi < οθωμαν. τουρκ. قاربوز (karpuz) < περσικά خربزه (xarboze, πεπόνι). Στα ελληνικά: καρπούζι < τουρκική karpuz < οθωμανική τουρκική قαρπوز (karpuz) < περσική خرμπζέ (xarboze, πεπό).

Με απλά λόγια, προέρχεται από την τουρκική λέξη karpuzi! Η επιστημονική ονομασία του φρούτου είναι Citrullus lanatus. Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη ελληνική ονομασία για το καρπούζι που λίγοι γνωρίζουν. Καρπούζι στα ελληνικά σημαίνει «υδροπέπων» δηλαδή υδρο-πεπόνι), που σημαίνει «καρπούζι». Που αντιστοιχεί στο όνομα του καρπουζιού στα αγγλικά (water-melon).

Όπως έχουμε ήδη πει, η λέξη «καρπούζι» προέρχεται από το αντίστοιχο τουρκικό karpuz, και παλαιότερα από το περσικό xarboz(e).

5+1 οφέλη του καρπουζιού για την υγεία

1. Ενυδατώστε

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το καρπούζι είναι κατά 90% νερό, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Το καρπούζι μπορεί να σας προστατεύσει από την αφυδάτωση. Η σωστή ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Έτσι, το σώμα και το δέρμα σας, όταν απορροφούν το καρπούζι, είναι κορεσμένα με ζωογόνο υγρασία.

2. Πρόληψη του διαβήτη

Ο χυμός καρπουζιού βοηθά τα νεφρά να μετατρέψουν την L-κιτρουλίνη (ένα αμινοξύ) σε L-αργινίνη (ένα αμινοξύ). Αυτά τα δύο αμινοξέα προστατεύουν από τον διαβήτη. Η L-αργινίνη παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό της γλυκόζης και της ινσουλίνης στο σώμα.

3. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Το λυκοπένιο είναι μια ένωση που βρίσκεται στο καρπούζι και δίνει στους καρπούς το πλούσιο χρώμα τους. Οι ντομάτες περιέχουν επίσης αυτή την ένωση, αλλά η συγκέντρωσή της είναι μεγαλύτερη στο καρπούζι από ότι στις ντομάτες. Το λυκοπένιο βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και ως εκ τούτου μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

4. Άσθμα

Το καρπούζι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι υπεύθυνη για τη μείωση των επιπτώσεων του άσθματος, πράγμα που σημαίνει ότι το καρπούζι βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος. Οι ασθενείς με άσθμα και χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C εμφανίζουν πιο σοβαρά αναπνευστικά συμπτώματα.

5. Καταπολεμήστε τη φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι η κύρια αιτία πολλών ασθενειών. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει: καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο και ινομυαλγία. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο καρπούζι βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής.

6. Υγεία των νεφρών

Το ανθρώπινο σώμα εκτίθεται σε πολλές τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων των τροφών που τρώμε και του αέρα που αναπνέουμε. Ωστόσο, αυτές οι τοξίνες απεκκρίνονται από τα νεφρά. Και για να είναι τα νεφρά υγιή και να λειτουργούν καλά, είναι χρήσιμο να πίνετε ένα ποτήρι χυμό καρπούζι την ημέρα. Τα κύρια συστατικά του καρπουζιού είναι το ασβέστιο και το κάλιο, που βοηθούν στην καταπολέμηση των τοξινών.



Source link

Υψηλής ποιότητας δημοσιογραφική εργασία δεν μπορεί να είναι δωρεάν, αλλιώς γίνεται εξαρτάται από τις αρχές ή τους ολιγάρχες.
Ο ιστότοπός μας χρηματοδοτείται αποκλειστικά από χρήματα διαφήμισης.
Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα αποκλεισμού διαφημίσεων για να συνεχίσετε να διαβάζετε τις ειδήσεις.
Με εκτίμηση, συντάκτες