Ρωσικό “McDonald’s” – “Νόστιμο – και αυτό είναι”

Την Ημέρα της Ρωσίας, οι Μοσχοβίτες παρατάχθηκαν με ενθουσιασμό για ένα νέο κατάστημα εστίασης – ένα υποκατάστατο του McDonald’s που έφυγε από τη χώρα, το οποίο άνοιξε τις πόρτες του για πρώτη φορά εκείνη την ημέρα.

Πώς ήταν, λέει «Νέα Εφημερίδα. Ευρώπη”οι δημοσιογράφοι του οποίου επισκέφτηκαν τα εγκαίνια στις 12 Ιουνίου του παλιού / νέου McDonald’s στην Pushkinskaya, με το πολλά υποσχόμενο όνομα “Tasty – και αυτό είναι”.

Μπροστά από την είσοδο υπάρχει μια μεγάλη ουρά ανθρώπων που θέλουν να συγκρίνουν παλιά και νέα burgers. Κατά τη διάρκεια των 32 ετών που το εστιατόριο McDonald’s δούλευε στη Ρωσία, μέχρι τις 16 Μαΐου, όταν έφυγε λόγω της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία, περισσότερες από μία γενιές Μοσχοβιτών κατάφεραν να ερωτευτούν Big Mac, McCombo και McFlury. Παρεμπιπτόντως, όπως αποδείχθηκε, απλώς δεν εμφανίστηκαν στο νέο εστιατόριο. Αλλά περισσότερα για αυτό αργότερα.

Τον Μάιο, αφού δήλωσε ότι η εργασία στη Ρωσία «δεν ήταν πλέον κατάλληλη και σύμφωνη με τις αξίες της», η εταιρεία ανακοίνωσε την αποχώρησή της. Τρεις μέρες μετά το κλείσιμο, έγινε γνωστό ότι το δημοφιλές δίκτυο εξαγοράστηκε από τον νέο ιδιοκτήτη του, Αλεξάντερ Γκοβόρ, επιχειρηματία από το Νοβοκούζνετσκ. Στη συνέχεια, περιοδικά διαρροές στα μέσα ενημέρωσης, επιλέχθηκαν επιλογές για ένα νέο όνομα: “Δωρεάν ταμείο”, “Διασκεδαστικό και νόστιμο”, “Το ίδιο”, “Ακριβώς όπως αυτό” και άλλα.

Η επιλογή σταμάτησε στο «Tasty and point», αλλά οι υποψήφιοι επισκέπτες το έμαθαν λίγο πριν τα εγκαίνια, την προηγούμενη μέρα. Το σύνθημα είναι γραμμένο στην ταμπέλα – «Το όνομα αλλάζει, η αγάπη μένει», και το ίδιο το καφέ άλλαξε το «χρώμα» του – από ανοιχτό γκρι σε μαύρο. Το κλασικό λογότυπο “McDonald’s” “M” αφαιρέθηκε και αντικαταστάθηκε με ένα στρογγυλό πράσινο με δύο χοντρές πορτοκαλί κάθετες και έναν κόκκινο κύκλο, που σύμφωνα με πληροφορίες είναι δύο πατάτες πατάτες και ένα μπιφτέκι. Ο υπεύθυνος του νέου δικτύου είπε στο TASS:

“Το πράσινο φόντο στο λογότυπο συμβολίζει την εξυπηρέτηση και την ποιότητα του προϊόντος που έχουν συνηθίσει οι επισκέπτες μας.”

Μέχρι την ώρα των εγκαινίων, ένα εντυπωσιακό πλήθος είχε συγκεντρωθεί κοντά στο εστιατόριο στην Pushkinskaya. Διαπιστευμένοι δημοσιογράφοι – CNN, Russia-24, RT, Al Jazeera, Moscow 24 – αφέθηκαν να περάσουν. Μπροστά από την είσοδο σχηματίστηκε ένα είδος συγκέντρωσης, οι αρχηγοί του οποίου συνεχάρησαν για τη γιορτή, μοιράζοντας τρίχρωμες κορδέλες και σημαίες. Πριν τα εγκαίνια του καφέ, ο Alexander Govor, ο νέος ιδιοκτήτης της αλυσίδας, μίλησε στο κοινό:

«Αυτό είναι ένα ιστορικό μέρος, ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Είμαι περήφανος που ήμουν εγώ που είχα την τιμή να αναπτύξω αυτή την τεράστια επιχείρηση – σημαίνει ότι η εταιρεία αποφάσισε να συμμετάσχω όλες τις αρχές της δουλειάς και τις αξίες των McDonald’s.

Στη συνέχεια, υπό το χειροκρότημα του πλήθους, εκτοξεύονται τα πρώτα άτομα. Η ουρά φυλάσσεται από μέλη του Δεύτερου Ειδικού Αστυνομικού Συντάγματος (2 SPP), που συνήθιζε να διαλύει τις διαδηλώσεις. Γύρω από το νέο καφέ υπάρχουν μεταλλικοί φράχτες, τους οποίους πρέπει να παρακάμψετε για να μπείτε στη σειρά. Κορίτσια με μαύρα μπλουζάκια περπατούν κατά μήκος του και μοιράζουν μπαλόνια με ένα μπιφτέκι ζωγραφισμένο πάνω τους, τηγανητές πατάτες και παγωτό σε χωνάκι. Ένας από τους ανθρώπους στη σειρά λέει:

«Μου άρεσε το νέο όνομα. Τώρα θέλω να δω τι υπάρχει στο μενού. Λένε ότι αυτό που μου άρεσε πριν δεν θα υπάρχει πλέον σε αυτό – λάτρεψα το Big Mac και το Sprite. Τα υπόλοιπα, όπως φαίνεται, θα έπρεπε να είναι τα ίδια, ωστόσο, τώρα όλα τα προϊόντα θα είναι δικά μας. Νομίζω ότι αυτό είναι καλό, γιατί πρέπει να προωθήσουμε τους Ρώσους κατασκευαστές».

Μέσα σε είκοσι λεπτά μετά το άνοιγμα των θυρών του εστιατορίου, η γραμμή μειώνεται αισθητά – επιτρέπονται περισσότεροι άνθρωποι μέσα και δεν υπάρχουν τόσα πολλά νέα στο τέλος της γραμμής. Οι εργαζόμενοι του «Veselo i Dot» ζητούν από το κοινό να σταθεί ανά δύο, αλλά κανείς δεν τους ακούει. Μια μικρή συντριβή εμφανίζεται ακριβώς στην είσοδο του καφέ: από καιρό σε καιρό, οι φρουροί αφαιρούν την κόκκινη κορδέλα που κρατά τους ανθρώπους πίσω και αμέσως ορμούν μέσα σε ένα πλήθος. Οι εργαζόμενοι και η ασφάλεια πρέπει να τους καθησυχάσουν και να τους ζητήσουν να περιμένουν. Το κορίτσι στη σειρά μοιράζεται με χαρά τα συναισθήματά του:

«Είμαστε υπέρ της χώρας μας, επομένως δεν μπορούμε παρά να υποστηρίξουμε αυτό που κάνουν με εταιρείες που έχουν σταματήσει να λειτουργούν. Έφυγε από τη Ρωσία – καλά, καλή απαλλαγή. Ό,τι είναι ωφέλιμο για τη χώρα είναι καλό για μένα».

Οι εσωτερικές πόρτες του καφενείου φυλάσσονται και κρατούνται ταυτόχρονα από τους ίδιους αστυνομικούς του 2ου ΣΠΠ: φορούν αλεξίσφαιρα γιλέκα με προσαρτημένα φυσίγγια αερίου και θήκες με πιστόλι στις ζώνες τους. Στο εσωτερικό, οι υπάλληλοι υποδέχονται τους επισκέπτες, χαιρετώντας κάθε άτομο που μπαίνει με τη φράση «Χαίρομαι που σε βλέπω ξανά!». Έχουν κονκάρδες “Same Smiles” στο στήθος τους, πιθανώς να σημαίνει ότι είναι τα ίδια που ήταν παλιά στα McDonald’s.

Από την πρώτη ουρά όσοι μπήκαν μπαίνουν στη δεύτερη, στα ταμεία. Μπορείτε να πάρετε μόνο φαγητό και ποτά μαζί σας, και όλα τα πακέτα, τα φλιτζάνια και οι τσάντες είναι ακόμα πεντακάθαρα, χωρίς λογότυπο. Τα ονόματα με τον συνδυασμό “Mac” εξαφανίστηκαν από το μενού – τα Big Mac, McCombo και McFlury δεν υπάρχουν πια. Και ο ίδιος ο κατάλογος των πιάτων και των ποτών έχει μειωθεί αισθητά: μόνο η Coca-Cola χωρίς ζάχαρη και το παγωμένο τσάι Lipton είναι ποτά, δεν υπάρχουν χυμοί, τα επώνυμα μπιφτέκια έχουν εξαφανιστεί. Όμως οι συνηθισμένες σάλτσες παρέμειναν, ωστόσο, με τα λογότυπα των McDonald’s αλειμμένα στο χέρι. Ο πρωτοετής του HSE Alexander, που στέκεται στην ουρά στο εκδοτήριο εισιτηρίων, λέει:

Νομίζω ότι το φαγητό δεν έχει αλλάξει, αλλά η τιμή έχει ανέβει λόγω της συρρίκνωσης της εταιρείας, επειδή το αγόρασε κάποιος Ρώσος εκατομμυριούχος. Νομίζω ότι είναι τόσο ανοησία. Σήμερα ήρθα στο πλαίσιο, ας πούμε, μιας εφάπαξ δράσης, για να πάρω μέρος σε αυτό το πατριωτικό παραλήρημα για πλάκα, να δω πώς θα είναι, να μπω στην ιστορία.

Το φαγητό έχει πραγματικά αυξηθεί στην τιμή: νωρίτερα, ένα επώνυμο Chickenburger κόστιζε 50 ρούβλια, αλλά τώρα κοστίζει 59 ρούβλια. Το μενού δεν περιέχει τις υποσχεμένες λεμονάδες Chernogolovka, οι οποίες υποτίθεται ότι αντικαθιστούσαν τα συνηθισμένα ανθρακούχα ποτά με εισαγωγές. Ενώ πίνει ένα μπέργκερ, ο Αλέξανδρος παραπονιέται:

«Κόλα αραιωμένη. Μάλλον είχε τελειώσει το κανονικό και αποφάσισαν να το αραιώσουν για να κρατήσει περισσότερο. Επίσης, αυτό το λογότυπο είναι λερωμένο … Μάρκετινγκ έτσι-έτσι.

Στην άλλη παρέα αρέσει το φαγητό. Ένας νεαρός άνδρας ονόματι Άντον σημειώνει:

«Η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική, φαίνεται να έχει γίνει πιο ζουμερό και άρα πιο νόστιμο. Μάλλον, είτε έχουμε χάσει τη συνήθεια, είτε τα προϊόντα έχουν γίνει πιο φυσικά, γιατί τώρα όλα εδώ είναι σίγουρα δικά μας. Το δικό μου είναι πάντα καλύτερο και πιο νόστιμο, οπότε μου αρέσει περισσότερο αυτή η επιλογή. Το άνοιγμα την ημέρα της Ρωσίας είναι ένας τέτοιος συμβολισμός, άλλωστε σήμερα είναι αργία. Ένα νέο καφέ αυτή την ημέρα συμβολίζει την αρχή για κάτι νέο.»

Ο Oleg Paroev, Διευθύνων Σύμβουλος της ρωσικής εταιρείας, δήλωσε:

“Είμαι πολύ χαρούμενος που παρουσιάζω το νέο μας όνομα – Tasty – και αυτό είναι. Το παγωτό Big Mac και McFlury εξαφανίστηκαν από το μενού του νέου εστιατορίου, αλλά άλλες θέσεις παρέμειναν γενικά αμετάβλητες, ωστόσο, τα ονόματα των πιάτων έχουν αλλάξει , για παράδειγμα, το Filet-o-Fish έγινε “Fish Burger” και το “Royal Burger” μετονομάστηκε σε “Grand Burger”.

Οι άνθρωποι που φεύγουν από τα ανακαινισμένα McDonald’s με τσάντες και λευκά φλιτζάνια εγκαθίστανται στο πάρκο σε παγκάκια ή ακόμα και μόνο στο γρασίδι. Δίπλα στο καθένα υπάρχουν μικρές σημαίες στα χρώματα της ρωσικής τριχρωμίας. Ένας γέρος λέει στα παιδιά:

“Περίμενε! Επιτέλους, γινόμαστε μάρτυρες των εγκαινίων των ρωσικών McDonald’s – όπως και οι γονείς μας.

Έχει μια κορδέλα του Αγίου Γεωργίου κολλημένη στο σακίδιό του. Την ίδια μέρα, άνοιξαν άλλα 15 σημεία – στην πρωτεύουσα και την περιοχή της Μόσχας.

Source link