Τα ξενοδοχεία στην Ελλάδα αγωνίζονται να γεμίσουν άδειους χώρους

55.000 θέσεις προσωπικού θα αναζητήσουν τα ελληνικά ξενοδοχεία αυτό το καλοκαίρι, σύμφωνα με τους ξενοδόχους της χώρας και η φετινή σεζόν αναμένεται να είναι πολύ φορτωμένη.

Το 22%, ή περισσότερες από 1 στις 5 κενές θέσεις, θα παραμείνουν ακάλυπτες, λένε οι ξενοδόχοι σε συνέντευξή τους στο κρατικό πρακτορείο ειδήσεων amna. Σύμφωνα με στοιχεία του ΙΝΣΕΤΕ, του Ινστιτούτου Ελληνικής Τουριστικής Συνομοσπονδίας, κατά την τουριστική περίοδο 2021, ο αριθμός των μη κατειλημμένων θέσεων έφτασε τις 53.249 σε σύνολο 244.124 θέσεων που έχουν εγγραφεί επίσημα από ξενοδοχεία. Φέτος, το 22%, ή περισσότερες από 1 στις 5 κενές θέσεις, θα παραμείνουν ακάλυπτες.

Μιλώντας στο amna, η Πρόεδρος του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών (ITEP), Konstantina Svinova, είπε ότι το πρόβλημα προέκυψε το 2019, όταν τα ξενοδοχεία που στόχευαν να καλύψουν 20.000 κλίνες κατάφεραν τελικά να καλύψουν 16.000.

Σε συνδυασμό με τη διετή πανδημία του κορωνοϊού, η συντόμευση των περιόδων τουρισμού το 2020 και το 2021 έχει οδηγήσει πολλούς να αναζητήσουν εργασία σε άλλους τομείς. Σύμφωνα με τον Swinow, ξένοι που εργάζονται σε ξενοδοχεία έχουν εγκαταλείψει την Ελλάδα για άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Σε πρόσφατα σχόλια, ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ξενοδόχων Ελλάδος (ΠΟΞ), Γρηγόρης Τάσιος, σημείωσε ότι πολλοί εποχικοί εργαζόμενοι, ως επί το πλείστον ηλικίας 25-35 ετών, αναζητούσαν εργασία σε άλλους τομείς που θα μπορούσαν να εγγυηθούν εργασία όλο το χρόνο και ένα πενθήμερο. πρόγραμμα εργασίας.

Παράλληλα, η Kristina Tetrady σημείωσε ότι μεγάλος αριθμός εργαζομένων του κλάδου, οι οποίοι εργάζονταν κυρίως σε καθαριότητα και εστιατόρια σε ξενοδοχεία, προτιμούσαν να εργάζονται με υψηλότερους μισθούς και χωρίς ασφάλιση στις βραχυχρόνιες μισθώσεις. «Μια βίλα που νοικιάζεται για 1.000 ευρώ την ημέρα μπορεί να προσφέρει μεροκάματο 100 ευρώ το άτομο. Ταυτόχρονα, για παράδειγμα, ένα ξενοδοχείο που πληρώνει έναν εργαζόμενο 40 ευρώ την ημέρα πληρώνει επίσης 30 ευρώ για την ασφάλιση του υπαλλήλου και άλλες κρατήσεις», σημειώνει η Tetrady.

Όχι μάγειρες

Η Sweenow και η Notebooks σημειώνουν ότι οι μεγαλύτερες προκλήσεις στελέχωσης αφορούν χαμηλά αμειβόμενες θέσεις εργασίας σε ξενοδοχεία, όπως σερβιτόρους, μάγειρες και καθαριστές. Αναδεικνύοντας αυτό το θέμα, ο Ευγένιος Βασιλικός, γενικός γραμματέας του Συνδέσμου Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής & Αργοσαρωνικού, σημειώνει ότι «δεν μπορείς να βρεις σεφ στην αγορά εργασίας, ακόμα κι αν τον αναζητάς ενεργά».

Οι περισσότεροι σεφ αποφάσισαν να ανοίξουν τις δικές τους εγκαταστάσεις φέτος, ενώ πολλοί αναζητούσαν πολύ υψηλότερους μισθούς σε δημοφιλή νησιά όπως η Μύκονος και η Σαντορίνη. Αντίστοιχες ελλείψεις υπάρχουν και σε άλλες περιοχές, ιδιαίτερα σε εποχιακά ξενοδοχεία στα ελληνικά νησιά.

Λιγότεροι εργαζόμενοι σημαίνει περισσότερες ώρες, λέει ο Sweenow, κάτι που δεν είναι καλό, παρά τους μισθούς, καθώς πολλοί πρέπει να εργάζονται τα Σαββατοκύριακα λόγω έλλειψης αντικατάστασης. Απέρριψε επίσης την κριτική ότι τα ξενοδοχεία δεν πληρώνουν καλά τους εργαζόμενους, καθώς συχνά «οι ιδιοκτήτες ξενοδοχείων πληρώνουν περισσότερα από ό,τι ορίζεται στις συλλογικές συμβάσεις εργασίας» και παρέχουν πλούσιο χώρο και διατροφή.

Μεταξύ των λύσεων που προτείνουν οι υπάλληλοι είναι η πρόσληψη εγγεγραμμένων ανέργων μέσω του Οργανισμού Ανεργίας (ΟΑΕΔ) και η διευκόλυνση της πρόσληψης προσωπικού από το εξωτερικό. Επιπλέον, λένε ότι οι βραχυπρόθεσμες επιχειρήσεις θα πρέπει να ελέγχονται για ανασφάλιστους εργαζομένους και η κυβέρνηση πρέπει να παράσχει επιδοτήσεις εργαζομένων, ώστε ένας ιδιοκτήτης ξενοδοχείου να μπορεί να αρχίσει να προσλαμβάνει ήδη από τον Μάιο και ακόμη και τον Οκτώβριο.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ δεδομένων

Σύμφωνα με το INSETE, το 50% των θέσεων εργασίας που δεν καλύπτονται το 2021 (26.500) είναι υπηρέτριες, ρεσεψιονίστ, σερβιτόροι, πλυντήρια πιάτων, baristas και τεχνική υποστήριξη ή συντήρηση.

Από 10.050 ξενοδοχεία στην Ελλάδα, το 38% (ή 3.780 ξενοδοχεία) δεν μπορούσε να καλύψει τουλάχιστον μία θέση καμαριέρας, το 30% (3.027 ξενοδοχεία) έναν αχθοφόρο, το 27% (2.751 ξενοδοχεία) έναν σερβιτόρο/σερβιτόρα και το 18% των βοηθών σερβιτόρου ( 1.811 ξενοδοχεία) και barista (1800).

[AMNA]



Source link

Υψηλής ποιότητας δημοσιογραφική εργασία δεν μπορεί να είναι δωρεάν, αλλιώς γίνεται εξαρτάται από τις αρχές ή τους ολιγάρχες.
Ο ιστότοπός μας χρηματοδοτείται αποκλειστικά από χρήματα διαφήμισης.
Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα αποκλεισμού διαφημίσεων για να συνεχίσετε να διαβάζετε τις ειδήσεις.
Με εκτίμηση, συντάκτες