Απάτη: πώς "τοπικός" είναι ελληνικό αρνί

Οι εισαγωγές αρνιών φέτος (έως και τη Μεγάλη Τετάρτη) μειώνονται τουλάχιστον κατά 40% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο από τη Ρουμανία και δευτερευόντως από τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία και την Αλβανία.

Αυτό προκύπτει από τα εμπορικά πιστοποιητικά που παρουσιάζουν οι προμηθευτές προϊόντων κρέατος κατά την εισαγωγή αγαθών και τη διέλευση των συνόρων της Ελλάδας

«Αυτό σημαίνει ότι το δόλιο φαινόμενο του «ελληνισμού» των ρουμανικών αρνιών θα είναι πολύ λιγότερο συχνό. Η συντριπτική πλειοψηφία του πρόβειου και κατσικίσιου κρέατος που θα αγοράσει φέτος ο καταναλωτής είναι ελληνικής προέλευσης», λέει στο ethnos.gr ο πρόεδρος της Ελληνικής Κτηνοτροφίας, Τάκης Πεβερέτος.

«Η μετονομασία (όπου το εισαγόμενο κρέας μεταφέρεται ως εγχώρια παραγωγή) δεν θα εξαλειφθεί ποτέ. Ορισμένοι αδίστακτοι έμποροι θα έχουν πάντα κίνητρο για «αθέμιτες πρακτικές». Δεδομένου ότι το εισαγόμενο κρέας είναι συνήθως φθηνότερο. Περνώντας ένα ρουμανικό αρνί για «ελληνικό», οι έμποροι αποκομίζουν σημαντικό κέρδος. Και μόνο κάτι… Πρέπει να πω ότι το προϊόν είναι τοπικής παραγωγής.

Ωστόσο, τα τελευταία δέκα χρόνια, σύμφωνα με τους ειδικούς, οι περισσότεροι επαγγελματίες το γνωρίζουν και φροντίζουν να κάνουν τη δουλειά τους με ειλικρίνεια», γράφει ο Στράτος Νικολάου, γενικός διευθυντής διασφάλισης ποιότητας στην ΕΛΓΟ- «Δήμητρα». ethnos.gr.

Γιατί μειώθηκαν οι εισαγωγές από τη Ρουμανία

Όπως εξηγεί ο κ. Πεβερέτος, το αυξανόμενο κόστος των αρνιών στη Ρουμανία, καθώς και το άνοιγμα μιας γειτονικής χώρας σε νέες αγορές όπως τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, έχουν μειώσει τις εξαγωγές προς την Ελλάδα, παρά το γεγονός ότι η Ρουμανία έχει σημαντικό αριθμό αρνιών. , υπολογίζεται σε 10 εκατομμύρια πληθυσμό προβάτων.

«Τις τελευταίες δύο ημέρες, 6.000 αρνιά έφτασαν στην ελληνική αγορά από τη Ρουμανία. Πόσα πήγαν στα σφαγεία και πόσα έμειναν στα χέρια των κτηνοτρόφων δεν μπορούμε να πούμε. Ωστόσο, γνωρίζουμε ότι πριν από μια εβδομάδα, ειδικά στη Ρουμανία, οι τιμές ήταν υψηλές, και δεν είχαμε τόσο μεγάλη εισαγωγή όπως άλλες χρονιές. Όταν οι Ρουμάνοι πωλούν αρνί (ζωντανό βάρος) 4-4,5 ευρώ, αυτό αντιστοιχεί σε 7-7,5 ευρώ ανά σφάγιο. Αν προσθέσετε και έξοδα μεταφοράς, τότε οι τιμές θα είναι ίδιες με τις δικές μας. Δεν συμφέρει» τονίζει ο κ. Πεβερέτος.

Πώς διαμορφώνονται οι τιμές

Από τους κτηνοτρόφους στα νησιά, τα κριάρια πηγαίνουν στους εμπόρους και πωλούνται με τιμή 5 ευρώ το κιλό, γιατί εκεί δεν υπάρχουν σφαγεία και οι έμποροι τα αγοράζουν ζωντανά. Στην Κρήτη οι κτηνοτρόφοι πωλούν αρνιά περίπου 7 ευρώ, ενώ στην υπόλοιπη Ελλάδα οι τιμές κυμαίνονται από 7 έως 8 ευρώ το κιλό.

Σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους, τα περισσότερα αρνιά και κατσίκια θα πωλούνται από τα κρεοπωλεία προς 12 ευρώ το κιλό. «Και αφού πολλοί πουλάνε αρνί 13-14 ευρώ το κιλό, αυτό είναι σκανδαλώδες κέρδος», εξηγεί ο Ζήσης Παρλίκης, πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Τυρνάβου, του μεγαλύτερου στην Ελλάδα.

Μειωμένη κατανάλωση

Και οι δύο κτηνοτρόφοι εκτιμούν ότι η κατανάλωση κρέατος θα μειωθεί φέτος λόγω του πληθωρισμού και των οικονομικών πιέσεων που αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές. «Πολλοί άνθρωποι δεν θα μπορούν να αγοράσουν αρνί φέτος. Οι πολίτες δεν έχουν τη δυνατότητα να πληρώσουν 14–15 ευρώ το κιλό» λέει ο πρόεδρος του κτηνοτροφικού συλλόγου.

Τα αρνιά πετάχτηκαν πρόωρα και σε χαμηλές τιμές στους εμπόρους επειδή δεν μπορούσαν να τα ταΐσουν. Όπως εξηγούν οι κτηνοτρόφοι, το τελευταίο δίμηνο έχουν πουληθεί πολλά αρνιά και κατσίκια σε τιμές κοντά στα 5 ευρώ, γιατί Οι κτηνοτρόφοι δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα να συνεχίσουν να τα ταΐζουν λόγω του αυξανόμενου κόστους των ζωοτροφών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι έμποροι τα κρατούν στους δικούς τους πάγκους, ενώ άλλοι τα σφάζουν και τα αποθηκεύουν σε ψυγεία (με απλή ψύξη) και τα πουλάνε «φρέσκα» (όχι κατεψυγμένα προϊόντα) ήδη από το Πάσχα. «Μπορούν να τα πουλήσουν στον καταναλωτή ακόμα και για δέκα ευρώ», εξηγεί ο πρόεδρος της ΣΕΚ.

Παράλληλα, σύμφωνα με τους ειδικούς, με κορυφαία τιμή πώλησης για τους κτηνοτρόφους τα 8 ευρώ (6,5 ευρώ πέρυσι), η παραγωγή ενός κιλού αρνιού φτάνει τα 9 ευρώ για έναν κτηνοτρόφο. “Το κόστος δεν καλύπτεται. Πώληση με ζημιά. Παλεύουμε για να σώσουμε τα κοπάδια μας, τα χωράφια μας και, κυρίως, να σώσουμε τα χωριά μας από την εξαφάνιση. Η κτηνοτροφία βιώνει τη μεγαλύτερη κρίση εδώ και 40 χρόνια”, εξηγεί ο κ. Παρλίζης. Το συνολικό κόστος παραγωγής αυξήθηκε κατά 70% σε σχέση με πέρυσι, με 65%-70% για τις ζωοτροφές και 15%-20% για το ενεργειακό κόστος.

Σύμφωνα με τον κ. Παρλίκη, αν πριν από πέρυσι πλήρωνε 200 ευρώ ρεύμα για το κτηνοτροφικό του συγκρότημα, φέτος έλαβε λογαριασμό 1200 ευρώ για το αντίστοιχο διάστημα.

Το τριφύλλι πέρυσι σε αυτό το χρονικό διάστημα πουλήθηκε στα 0,17-0,18 ευρώ το κιλό (στα νησιά έφτασε τα 0,25 ευρώ το κιλό). Φέτος η τιμή έχει φτάσει στα 0,40 ευρώ στα νησιά και στα 0,50 ευρώ στην υπόλοιπη Ελλάδα. Το κόστος του καλαμποκιού από 0,22 ευρώ πέρυσι έχει ξεπεράσει φέτος το 0,45 ευρώ. η τιμή του κριθαριού από 0,20 ευρώ έφτασε στο 0,38 ευρώ και η σόγια από 0,40 ευρώ πέρυσι έφτασε στο 0,67 ευρώ.

Εισαγωγή από Ρουμανία

Συνολικά από 1 Ιανουαρίου έως 16 Απριλίου εισήχθησαν 75.644 αρνιά, σε σύγκριση με πέρυσι (1 Ιανουαρίου έως 6 Μαΐου), όταν στη χώρα εισήχθησαν 132.912 αρνιά, κυρίως από τη Ρουμανία (εκ των οποίων τα 69.070 ήταν για πάχυνση και τα 63.943 για πάχυνση. άμεση σφαγή, εντός 48 ωρών). «Υπήρξε σημαντική πτώση φέτος», είπε ο κ. Nicolau. Είναι σημαντικό ότι μόνο 34.592 αρνιά εισήχθησαν φέτος στην Ελλάδα από τις 11 έως τις 16 Απριλίου, κυρίως από τη Ρουμανία: είτε για άμεση σφαγή είτε για πάχυνση. Σχετικά μικρή αύξηση των εισαγωγών αναμενόταν την τελευταία εβδομάδα.

Έλεγχος προϊόντων κρέατος για αποφυγή «ελληνοποίησης»

Με το συντονισμό ομάδας εργασίας που συστάθηκε από τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γεώργιο Γεωργαντά, με επικεφαλής τη Γενική Γραμματέα Χριστιάνα Καλόγιου και την Επιχειρησιακή Συντονίστρια κτηνίατρο Αναστασία Χαραλαμποπούλου, με τη συνδρομή της ΔΗΜΕΑ του ΣΔΟΕ, της ΕΛΑΣ, του Λ.Σ. της ΑΑΔΕ, της Οικονομικής Αστυνομίας, των Τελωνείων, των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, του ΕΦΕΤ και του ΕΛΓΟ, πραγματοποίησαν συστηματικούς ελέγχους σε σημεία εισόδου στη χώρα, σε κεντρικούς δρόμους, σφαγεία και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στην κεντρική αγορά – για την αποτροπή «Ελληνισμός» εισαγόμενα αρνιά και αυγά.

«Παρακολουθούμε τα προϊόντα που εισάγονται στη χώρα. Παρακολουθούμε τι πάει στο σφαγείο και στη συνέχεια ελέγχουμε τιμολόγια και «διακίνηση» προϊόντων στο σημείο πώλησης. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα εμπόδια για να αποτρέψουμε τη συγκεκριμένη πρακτική του «ελληνισμού», λέει ο κ. Νικολάου.

Οι κύριες παραβιάσεις που εντοπίζονται από τους μηχανισμούς ελέγχου αφορούν έλλειψη ιχνηλασιμότητας και στοιχείων αναγνώρισης από το σφαγείο, έλλειψη ένδειξης προέλευσης (στο σφαγείο) κ.λπ.

Source link