Το Φανάρι παρασκευάζει άγιο μύρο με 57 υλικά

Το Άγιο Μύρο είναι μια αρωματική σύνθεση, που αριθμεί, σύμφωνα με διάφορες πηγές, από 35 έως 75 στοιχεία, μεταξύ των οποίων: λάδι, λευκό κρασί, στύραξ. θυμίαμα – δροσερό, απλό λευκό και μαύρο. μαστίχα, σανταράκ, ροζ λουλούδια, βότανο βασιλικού. ρίζες – βιολετί, λευκό, τζίντζερ, γαλαγκάλη, κάρδαμο. παχύ λάδι μοσχοκάρυδου, περουβιανό βάλσαμο, βενετσιάνικο νέφτι (τερεβινθίνη). αρωματικά έλαια – περγαμόντο, λεμόνι, λεβάντα, γαρύφαλλο, βότανα Bogorodskaya, δεντρολίβανο, lignirhodia, τριαντάφυλλο, καφέ, μαντζουράνα, πορτοκάλι και μοσχοκάρυδο υγρό. μύρο, θρυμματισμένο μάρμαρο κλπ. Η αφθονία των στοιχείων που απαρτίζουν τον κόσμο συμβολίζει την πολυμορφία των χριστιανικών αρετών. (Σημείωση: η προέλευση ορισμένων από τα καταγεγραμμένα και μη συστατικά του ιερού κόσμου είναι άγνωστη σήμερα. Ωστόσο, η ιεροτελεστία του χρίσματος που τελείται στη Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία συνεπάγεται τη χρήση της σύνθεσης των συστατικών όσο το δυνατόν πιο κοντά στα αρχαία δείγματα .)

Μόνο οι ίδιοι οι απόστολοι παρασκεύαζαν και καθαγίαζαν το μύρο για την τελετή του μυστηρίου και λίγο αργότερα δόθηκε το δικαίωμα του χρίσματος στους επισκόπους που ορίστηκαν από αυτούς. Αυτοί, με τη σειρά τους, άρχισαν να στέλνουν το παρασκευασμένο μύρο στους ιερείς που το χρησιμοποιούσαν στην απόδοση του Μυστηρίου του Χριστού. Ο Miro άρχισε να παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο της αρωματικής σύνθεσης, η οποία στην εποχή της Παλαιάς Διαθήκης χρίστηκε με βασιλιάδες και προφήτες, καθώς και ιερείς για τον ναό της Ιερουσαλήμ.

Ο Γιώργος Σάββιτς είπε στο κρατικό πρακτορείο ειδήσεων amna ότι φέτος χρησιμοποιήθηκε η επίσημη συνταγή του 1890 για να γίνει η Αγία Ειρήνη.

«Υπάρχουν 57 συστατικά σε αυτό το σκεύασμα, κυρίως φάρμακα. Τα φάρμακα είναι συστατικά από διάφορους φυτικούς ιστούς. Αυτά μπορεί να είναι ρίζες, άνθη, φλοιός, σπόροι, βολβοί, ρίζες, κόμμεα, ρητίνες και διάφορα άλλα συστατικά που προέρχονται από φυτά ή θάμνους, δέντρα ή λουλούδια. Οι προετοιμασίες φέτος ξεκίνησαν γύρω στις αρχές Μαρτίου με την παραγγελία των συστατικών που θα χρησιμοποιηθούν», είπε ο Savvich.

Ανάμεσα στα 57 εξαιρετικής ποιότητας συστατικά που αναφέρονται στον επίσημο Πατριαρχικό κατάλογο, μερικά από τα οποία είναι γνωστά σε πολλούς και άλλα ελάχιστα γνωστά, είναι τα ακόλουθα: αγνό ελαιόλαδο, κρασί, ροδόνερο, ανθόνερο εσπεριδοειδών, αγνή μαστίχα, μυρωδάτο κόμμι, μακρύ πιπέρι , Τσέχικη αγγελική, κανέλα, κεχριμπάρι, σαφράν, κάρδαμο, έλαια τζίντζερ, λεβάντα, δάφνη και δεντρολίβανο, μερικά φυτά από την Ινδία, την Ολλανδία και τη Μέκκα.

Σύμφωνα με τον επικεφαλής ειρηνοφόρο, δεν μπορούν να βρεθούν όλα αυτά τα συστατικά σε μια χώρα ή σε ένα μέρος της χώρας, και ως εκ τούτου παραγγέλνονται από διαφορετικές χώρες.

«Υπάρχουν κάποια συστατικά που δεν μπορούν να βρεθούν επειδή δεν υπάρχουν. Για παράδειγμα, μια ουσία που δεν θα μπορέσουμε να βρούμε φέτος, αλλά που θα χρησιμοποιήσουμε από το απόθεμα που περίσσεψε από το προηγούμενο ψήσιμο το 2012, είναι το άμβρα. Για μελλοντικό ψήσιμο και αν δεν βρεθεί αυτό το συστατικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα υποκατάστατο της ίδιας ποιότητας.

Άλλο ένα σπάνιο υλικό που επίσης δεν βρήκαμε φέτος και θα χρησιμοποιήσουμε ως υποκατάστατο φυτού είναι ο μόσχος, ο οποίος προέρχεται από τον αδένα ενός είδους ελαφιού που ζει στο Θιβέτ και φαίνεται ότι κινδυνεύει με εξαφάνιση. «Έτυχε να συναντήσω έναν έμπορο αυτής της ουσίας που την πούλησε για 250 δολάρια το γραμμάριο. Περίπου 50 γραμμάρια μόσχου χρησιμοποιούνται για την ιερή ειρήνη, είπε ο Σάβιτς. – Πολλά από τα υλικά με σπάνια συστατικά εξακολουθούν να είναι άφθονα και ακόμα στην αγορά. για παράδειγμα θυμίαμα, που μας έρχεται από χορηγό στην Κρήτη και προέρχεται από ένα φυτό που λέγεται λιβάνι (Cistus creticus/ροζ ροκ τριαντάφυλλο, η λατινική του ονομασία). Ωστόσο, αυτό το είδος έχει αρχίσει να μειώνεται σημαντικά στην Κρήτη. Αντίθετα, οι Ισπανοί το καλλιεργούν στη χώρα τους, αποφεύγοντας τον αφανισμό του στη φύση».

–

Η διαδικασία παρασκευής του ιερού μύρου

Την ημέρα πριν από την έναρξη της διαδικασίας ψησίματος του ιερού μύρου, την Κυριακή των Βαΐων, ο Οικουμενικός Πατριάρχης ευλογεί τους ειρηνευτές, απονέμοντας τους υπηρεσιακούς σταυρούς. Η διαδικασία ξεκινά τη Μεγάλη Δευτέρα και ολοκληρώνεται τη Μεγάλη Τετάρτη και τη Μ. Πέμπτη αγιάζεται, επεξεργάζεται και τοποθετείται στο Μύρο ρέμα του Πατριαρχείου.

Οι αρχικές προετοιμασίες ξεκινούν τον Μάρτιο, όταν παρασκευάζονται εκχυλίσματα από διάφορα βότανα που αγοράζονται από την αιγυπτιακή αγορά της Κωνσταντινούπολης. Τα εκχυλίσματα φιλτράρονται και προστίθενται στο ιερό μύρο την πρώτη ημέρα της παρασκευής του.

«Μετά από προκαταρκτικές εργασίες, δηλαδή καθαρισμό και έλεγχο του χρησιμοποιούμενου εξοπλισμού, ξεκινά η διαδικασία ψησίματος, νωρίς το πρωί της Μεγάλης Δευτέρας, στο Πατριαρχικό Κουβούκλιο, ένα κομψό ξύλινο περίπτερο δίπλα στον Πατριαρχικό Ναό του Αγ. Γεώργιος.

Τη Μεγάλη Δευτέρα ο Οικουμενικός Πατριάρχης, μετά τη λειτουργία της Υπεραγίας Θεοτόκου, ραντίζει υλικά και σκεύη με αγιασμό, ανάβει φωτιά κάτω από τα καζάνια.

Για την ανάφλεξη της φωτιάς χρησιμοποιούνται παλιά εκκλησιαστικά έγγραφα, καθώς και κατεστραμμένα βιβλία και εικόνες που δεν έχουν ιστορική και καλλιτεχνική αξία. Ταξινομούνται από ιερείς που ειδικεύονται στην ιστορία της εκκλησιαστικής τέχνης.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της προετοιμασίας του ιερού χρίσματος, δηλαδή από τη Μεγάλη Δευτέρα έως τη Μεγάλη Τετάρτη, ο Πατριάρχης, οι επίσκοποι και οι κληρικοί διάβαζαν εναλλάξ τα κεφάλαια του Ευαγγελίου και αποσπάσματα από την Καινή Διαθήκη.

Συνήθως για την παρασκευή χρησιμοποιούνται επτά θερμαινόμενα χάλκινα δοχεία/καζάνια, δίνοντας 400-500 λίτρα ιερό μύρο σε κάθε μαγείρεμα. Μόνο τέσσερα από τα πέντε χρησιμοποιήθηκαν φέτος γιατί υπάρχει προμήθεια ιερού μύρου από προηγούμενες προετοιμασίες.

Κάτω από τους βραστήρες, διατηρείται μια σταθερή θερμοκρασία για να αποφευχθεί η ζημιά σε ορισμένα συστατικά κατά την υπερθέρμανση.

Τη Μεγάλη Δευτέρα, ο πατριάρχης ρίχνει πρώτα ελαιόλαδο και κρασί και ακολουθεί ανθόνερο, ροδόνερο και εκχυλίσματα ποικίλης φυτικής προέλευσης, τα οποία ανακατεύονται με τον καιρό με παραδοσιακές μεγάλες ξύλινες κουτάλες. Προς το βράδυ, η κίνηση σταματά και η φωτιά σχεδόν σβήνει.

Τη Μεγάλη Τρίτη, ο πατριάρχης προσθέτει στα καζάνια εποχιακά πέταλα λουλουδιών. Η διαδικασία διακόπτεται από το μεσημέρι μέχρι το πρωί της Μεγάλης Τετάρτης, μέχρι να κρυώσει επαρκώς. Τα αιθέρια έλαια προστίθενται στη Μεγάλη Τετάρτη αφού το περιεχόμενο των δοχείων κρυώσει και φτάσει σε θερμοκρασία 25-30°C. Τοποθετούνται αφού κρυώσουν, γιατί όταν ζεσταθούν εξατμίζονται. Ροδέλαιο, που είναι το κύριο αρωματικό συστατικό του μύρου, προσθέτει ο πατριάρχης τη Μεγάλη Τετάρτη.

Αμέσως μετά τη διαδικασία προσθήκης και ανάμειξης με ξύλινες κουτάλες ξεκινά η διαδικασία του φιλτραρίσματος. Μετά από αυτό τοποθετείται το ιερό μύρο σε ασημένιους αμφορείς και αγγεία.

Τη Μεγάλη Πέμπτη, μετά τον αγιασμό στον Πατριαρχικό Ναό του Αγίου Γεωργίου, οι ιερείς ανά δύο, κρατώντας στα χέρια τους έναν αμφορέα, μεταφέρουν το άγιο χρίσμα στο Μυροφυλάκιο – αποθήκη των αγίων κόσμων – του Πατριαρχείου.

Αγίου Μύρου απέστειλε κατόπιν αιτήματος των ελληνορθόδοξων μητροπόλεων. Το άγιο μυρίδιο διανέμεται σε όλο τον κόσμο για να χρησιμοποιηθεί στις βαπτίσεις και στον καθαγιασμό του Θρόνου στα εγκαίνια των εκκλησιών. Χρησιμοποιείται επίσης κατά το Μυστήριο του Χριστού από χριστιανούς άλλων δογμάτων που δέχονται την Ορθοδοξία. Στο παρελθόν, όταν υπήρχαν Ελληνορθόδοξοι βασιλείς και αυτοκράτορες, χρησιμοποιούνταν στις τελετές στέψης.

Πηγές: Amna, Wikipedia κ.λπ.