Η διαδικτυακή έκδοση “Afinskie Novosti” συνεχίζει να δημοσιεύει συνταγές από την Irina Fedotova. Εάν δεν υπάρχει κεφίρ – δεν έχει σημασία. Ετοιμάστε νόστιμες αφράτες τηγανίτες σε γάλα, ακόμα και με μήλα. Γρήγορο πρωινό για παιδιά: οι τηγανίτες για αυτά μπορούν να γίνουν μικρές, έτσι θα είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσες για φαγητό!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
- αυγό – 1 τεμάχιο
- αλάτι – μια πρέζα
- ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- βανιλλίνη
- κανέλα – 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- γάλα – 1 ποτήρι
- αλεύρι – 2 φλιτζάνια
- μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού
- μήλα – 1-2 τεμάχια
- φυτικό λάδι
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
- Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αυγό, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κανέλα.
- Προσθέστε ένα ποτήρι γάλα, ανακατέψτε.
- Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και κοσκινίζουμε τα πάντα σε υγρή μάζα. Ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι ρευστή.
- Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα στον χοντρό τρίφτη, τα προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε.
- Ζεσταίνουμε καλά το φυτικό λάδι και βάζουμε τη ζύμη, περίπου μια κουταλιά της σούπας. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και τηγανίστε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.
- Τα τρώμε ζεστά, ή με κρέμα γάλακτος, ή με μέλι – σε ποιον αρέσει πιο γλυκό.
Καλό τσάι!
Μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε το βίντεο
More Stories
10 ιδιαίτερα και πολύ νόστιμα ελληνικά τυριά
Το Melekuni πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται μαζί;